小分子肽制造技术

本发明专利技术公开了小分子肽

【技术实现步骤摘要】
小分子肽WP在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用


[0001]本专利技术涉及小分子肽
WP
在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用，属于酶解加工产品

。

技术介绍

[0002]蜂王浆是由蜜蜂工蜂的咽下腺和下颌腺分泌而来的粘性浆状物，具有多种活性成分，以及多种生物学功能，如降压降脂
、
抗氧化和保护神经系统等
。
但是蜂王浆适口性低，加工利用度低，制约了利用价值
。
而多肽具有多种优势，如益于消化吸收且具有低敏性，易透过血脑屏障等
。
因此，对蜂王浆进行酶解得到蜂王浆酶解物，从蜂王浆酶解物中挖掘具有特殊生物活性的多肽是当前的研究热点
。
[0003]阿尔茨海默症（
AD
）是老年人群中常见的不可逆的神经退行性疾病，临床表现为进行性记忆和认知能力减退
、
语言障碍
、
精神运动异常等症状
。
氧化应激作为阿尔茨海默病进展的主要因素，通过引起神经元线粒体功能障碍
、
大分子氧化
、
金属离子与
A
β
斑块结合产生活性氧（
ROS
），以及过度磷酸化的
tau
蛋白和
A
β
合成的上调促进病理学形成
。
目前治疗阿尔茨海默症的药物有胆碱酯酶抑制剂和
n
‑
甲基
‑
dr/>‑
天冬氨酸受体拮抗剂，其伴随较为严重的副作用
。

技术实现思路

[0004]针对上述现有技术，本专利技术提供了小分子肽
WP
在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用，属于酶解加工产品

。
[0005]本专利技术是通过以下技术方案实现的：小分子肽
WP
在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用，所述小分子肽
WP
的氨基酸序列为
Trp
‑
Pro。
[0006]进一步地，所述功能性产品选自药物或功能性食品
。
[0007]进一步地，所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品的有效成分为小分子肽
WP。
[0008]进一步地，所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品中还含有药学上常用的辅料，所述辅料选自水
、
葡萄糖
、
硬脂酸镁等；所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品的剂型选自常见剂型，如注射剂
、
口服液
、
片剂
、
胶囊等
。
[0009]一种缓解阿尔茨海默症的功能性产品，其有效成分为小分子肽
WP。
[0010]进一步地，所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品中还含有药学上常用的辅料，所述辅料选自水
、
葡萄糖
、
硬脂酸镁等；所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品的剂型选自常见剂型，如注射剂
、
口服液
、
片剂
、
胶囊等
。
[0011]进一步地，所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品由以下组分组成，按重量份计：小分子肽
WP 0.2%
～
1.0%
，木糖醇
6%
～
10%
，海藻糖
1%
～
3%
，无水柠檬酸
0.5%
～
1.0%
，
β
‑
环状糊精
。0.5%
～
2.0%
，山梨酸钾
0.03%
～
0.08%
，余量为水
。
优选的，由以下组分组成，按重量份计：小分子肽
WP 0.5%
，木糖醇
8%
，海藻糖
2%
，无水柠檬酸
0.8%
，
β
‑
环状糊精
1%
，山梨酸钾
0.05%
，
余量为水
。
[0012]本专利技术通过实验研究发现，蜂王浆多肽具有抗氧化活性，因此蜂王浆多肽具有作为缓解阿尔茨海默症的功能性产品的潜力
。
进一步地，经
LC
‑
MS/MS
鉴定，利用分子对接从蜂王浆多肽中筛选得到了小分子肽
WP
（存在于蜂王浆多肽
R4
中），研究发现，小分子肽
WP
对氧化应激引起认知功能障碍的关键受体蛋白
Fyn
及
Keap 1
具有抑制活性，具有乙酰胆碱酯酶（
AchE
）抑制功效，对超氧化物歧化酶（
SOD
）的活力具有增强的效果，能上调早期生长反应因子1（
egr 1
）基因和下调半胱氨酸蛋白酶3（
caspase 3
）基因表达
。
因此，小分子肽
WP
具有作为缓解阿尔茨海默症的功能性产品的潜力
。
[0013]本专利技术使用的各种术语和短语具有本领域技术人员公知的一般含义
。
附图说明
[0014]图1：蛋白酶对还原力的影响示意图，其中，采用字母标注法标注差异结果，
a、b、c、d、e
表示不同实验组之间的差异显著性，凡有一个相同标记字母的即为差异不显著，凡具不同标记字母的即为差异显著（
p<0.05
）
。
[0015]图2：加酶量对还原力的影响示意图，其中，采用字母标注法标注差异结果，
a、b、c、d
表示不同实验组之间的差异显著性，凡有一个相同标记字母的即为差异不显著，凡具不同标记字母的即为差异显著（
p<0.05
）
。
[0016]图3：初始
pH
对还原力的影响示意图，其中，采用字母标注法标注差异结果，
a、b、c、d
表示不同实验组之间的差异显著性，凡有一个相同标记字母的即为差异不显著，凡具不同标记字母的即为差异显著（
p<0.05
）
。
[0017]图4：酶解温度对还原力的影响示意图，其中，采用字母标注法标注差异结果，
a、b、c、d
表示不同实验组之间的差异显著性，凡有一个相同标记字母的即为差异不显著，凡具不同标记字母的即为差异显著（
p<0.05
）
。
[0018]图5：料液比对还原力的影响示意图，其中，采用字母标注法标注差异结果，
a、ab、b、c、d、e
表示不同实验组之间的差异显著性，凡有一个相同标记字母的即为差异不本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
小分子肽
WP
在制备缓解阿尔茨海默症的功能性产品中的应用，其特征在于：所述小分子肽
WP
的氨基酸序列为
Trp
‑
Pro。2.
根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述功能性产品选自药物或功能性食品
。3.
根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品的有效成分为小分子肽
WP。4.
根据权利要求3所述的应用，其特征在于：所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品中还含有药学上常用的辅料
。5.
根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述辅料选自水
、
葡萄糖
、
硬脂酸镁
。6.
根据权利要求1～5中任一项所述的应用，其特征在于：所述缓解阿尔茨海默症的功能性产品的剂型选自注射剂
、
口服液
、
片剂
、
胶囊
。7.
一种缓解阿尔茨海默症的功能性产品，其特征在于：其有效成分为小分子肽
WP。8.
根据权利要求7所述的缓解阿尔茨海默症的功能性产品，其特征在于：还含有...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙建安，葛珍，毛相朝，华世忻，刘俊财，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：