【技术实现步骤摘要】
一种具有降噪结构的切菜设备
[0001]本专利技术涉及辣酱制备
,具体为一种具有降噪结构的切菜设备
。
技术介绍
[0002]辣酱是一种酱料,由牛肉酱
、
香辣银鱼
、
鲜肉丝油辣椒
、
鲜鸡丝油辣椒
、
鲜牛肉油辣椒
、
辣子虾
、
香油辣椒等材料熬制而成,主要制作方法是选成熟新鲜
、
红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹竿不断搅拌,洗去粘附的泥沙等污物,捞起装箩沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制
。
[0003]目前市面上的商业辣酱制备,不再采用人工的手动剁椒,而采用专用的切菜设备,对辣椒进行剁碎处理,这样减少了人工的劳作力,也避免了人工剁碎辣椒时受到的辛辣问题,市面上的切菜设备,通常采用直线模组驱动刀头往复运动的同时,使刀头进行上下的往复运动,从而实现不断剁碎的动作
。
[0004]而通过单纯剁碎的动作对辣椒进行剁碎,由于刀头直线往复运动并进行切剁的时候,只能单一地横向运动,会导致剁碎效果偏差,需要不断地翻动辣椒,十分的不便,且由于刀头在执行切剁的动作,一部分辣椒会飞溅到放置槽的内壁上,导致飞溅到放置槽内壁上的辣椒无法被切剁,从而造成一部分辣椒的浪费,从而使辣酱制备的成品品质下降
。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的在于提供一种具有降噪结构的切菜设备,以解决上述
技术介绍
中提出的问题
。
[0006]为实现
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种具有降噪结构的切菜设备,包括:外壳
(1)
,其特征在于:所述外壳
(1)
的内部顶侧与直线模组
(2)
的顶侧固定连接,所述直线模组
(2)
的运动端与气缸
(3)
的顶侧固定连接,所述气缸
(3)
的活塞端与刀架
(4)
的顶侧固定连接,所述刀架
(4)
的底侧与刀头
(5)
的顶侧固定连接,所述外壳
(1)
的内部底侧与电机
(8)
的底侧固定连接,所述电机
(8)
的输出端与减速器
(9)
的输入端固定连接,所述减速器
(9)
的输出端与转轴
(10)
的一端固定连接,所述转轴
(10)
的另一端与圆盘
(11)
的底侧固定连接,所述圆盘
(11)
的顶侧与弹性伸缩杆
(12)
的一端固定连接,所述弹性伸缩杆
(12)
的另一端与放置槽
(13)
底侧固定连接,所述外壳
(1)
的内部设置有震动机构
(6)
,所述震动机构
(6)
包括:安装座
(601)
,所述安装座
(601)
的侧面与外壳
(1)
的内部固定连接,所述安装座
(601)
的顶侧与凸块
(602)
的底侧固定连接;波浪环
(603)
,所述波浪环
(603)
的顶侧与放置槽
(13)
的底层固定连接,所述波浪环
(603)
的底侧与凸块
(602)
的顶侧贴合;所述外壳
(1)
的内部设置有降噪机构
(7)
,所述降噪机构
(7)
包括:窗框
(701)
,所述窗框
(701)
的内部与隔音玻璃
(702)
的外壁固定连接;刮板
(706)
,所述刮板
(706)
的侧面与外壳
(1)
的内部固定连接,所述刮板
(706)
靠近隔音玻璃
(702)
的一侧与隔音玻璃
(702)
侧面贴合,所述刮板
(706)
的内部与收集槽
(711)
的外壁活动连接;卡块
(707)
,所述卡块
(707)
的一侧与窗框
(701)
...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄一,郝瑞清,
申请(专利权)人:江西省萍乡市黄家将食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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