一种食用菌废弃菌棒再利用的方法技术

本发明专利技术提供了一种食用菌废弃菌棒再利用的方法

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌废弃菌棒再利用的方法


[0001]本专利技术涉及废弃食用菌菌棒再利用
，尤其涉及一种食用菌废弃菌棒再利用的方法
。

技术介绍

[0002]食用菌是一类可供人类食用的天然大型真菌，其富有营养且优质可口，具有很高的营养价值和保健价值，食用菌是我国农产品中具有明显竞争优势的品种，其生产是一种投资相对较小
、
收益相对较高，生产周期短
、
见效快的产业，据计算，在通常情况下，生产食用菌的经济效益是生产蔬菜和水稻的
10
倍和
20
倍，一般地，生产食用菌一年可以收获两季，但在设施完备的情况下，可以进行周年生产，这样的收益将会更高，因此说，食用菌的生产实属高效农业，发展食用菌产业在农业结构调整中具有重要意义，食用菌的开发可为乡村产业振兴与农民增收致富提供重要发展途径，也是解决当今世界人类日趋紧张的食物来源的重要途径之一
。
[0003]随着食用菌产业的大规模发展，每年产生的大量废菌棒将成为摆在产业发展面前的一道难题
。
目前，废菌棒利用率极低，除少部分被应用于土壤肥料和育苗基质外，大部分被直接废弃或者焚烧处理，一方面废菌棒中的杂菌会进入土壤
、
水体，焚烧处理会产生大量烟尘，污染周边环境；另一方面废菌棒中还富含营养元素，由于没有对资源进行有效利用，会造成大量生物能源的白白浪费
。
[0004]废菌棒作为食用菌种植后的废弃原料，虽然大部分糖类营养物质被食用菌吸收，但是还残留有大量的木质素
、
纤维素以及菌丝中含有的蛋白质，富含
N、P、K
等营养元素，其营养价值不容忽视
。
另外，食用菌栽培过程中受污染的菌棒内残留大量的霉菌，随意丢弃会污染土壤
、
水体，其对环境的影响也不可小觑
。
[0005]目前，废弃菌棒的再利用方法主要有以下几种：
1、
重新加工为食用菌培养基，该方法虽然成本较低但需要重新灭菌，去除杂菌，添加新的辅料，产量也较低
。2、
发酵后当成有机肥使用，但是废弃菌棒中碳氮比较高，经常出现由于碳氮比高，在土壤中菇渣废料与根系争夺氮肥的问题，导致植株表现缺氮症状
。3、
生物质燃料
,
由于农村中不缺乏其他可燃杂质，而加工为乙醇的工艺流程较为复杂，导致利用率不高
。4、
发酵后养殖蚯蚓，但是菌棒中大量残留的木质素和纤维素通过普通细菌和真菌的发酵，需要很长时间才能分解为蚯蚓可以食用的腐殖质，导致培养基发酵时间过长，不利于快速经济化
。

技术实现思路

[0006]针对现有技术中所存在的不足，本专利技术提供了一种食用菌废弃菌棒再利用的方法，其解决了现有技术处理废弃菌棒方法中存在的一系列不足
。
[0007]根据本专利技术的实施例，一种食用菌废弃菌棒再利用的方法，包括如下步骤：
[0008]S1、
人工分拣拆除废弃菌棒表面的包装袋，将菌棒投入粉碎机，粉碎至5‑
10
目的细度，然后再用球磨机研磨1‑
3h
，使得最终出料的菌棒粉料达到不低于
80
目的细度；
[0009]S2、
将研磨完成的菌棒粉料投入发酵容器，加水搅拌混合得到浆料，然后加入木质素降解菌和碳源，保持搅拌的同时，封闭容器进行发酵降解，利用发酵自然发热和外部加热维持发酵容器内部温度处于
40
‑
60℃
，维持发酵7‑
10d
；
[0010]S3、
向发酵容器中加入纤维素降解菌，随后降温至
30
‑
35℃
，在保持搅拌的情况下继续发酵
10
‑
15d
；
[0011]S4、
将发酵完毕的浆料放置沉淀1‑
2d
，然后将上层发酵液与下层沉淀分离，其中沉淀升温至
50
‑
60℃
，持续加热至水分全部蒸发，将剩余的干燥物料再次投入粉碎机进行粉碎打散，作为动物饲料包装销售；然后向发酵液中加入牛粪和
S1
中仅经过粉碎机加工的菌棒粉料，混合充分后获得蚯蚓养殖基料；
[0012]S5、
以蚯蚓养殖基料为基础养殖蚯蚓，养殖蚯蚓3个月至半年，待蚯蚓生长至
10cm
以上后，分离蚯蚓和蚯蚓养殖基料，分别作为商品蚯蚓和有机肥料包装销售
。
[0013]进一步的，所述步骤
S1
中，菌棒在粉碎机中粉碎完成后，先放入热风烘箱，在
50
‑
60℃
的温度下干燥2‑
4h
后，再放入球磨机进行精细研磨
。
[0014]优选的，所述木质素降解菌包括白腐菌
、
褐腐菌或软腐菌中的一种或多种的混合物
。
[0015]优选的，所述碳源包括麸皮
、
玉米芯
、
马铃薯或木薯粉中的一种或多种的混合物
。
[0016]进一步的，所述步骤
S2
中，所加入的粉料
、
水
、
木质素降解菌和碳源的质量比为1：
0.8
‑
1.5
：
0.008
‑
0.015
：
0.05
‑
0.08。
[0017]优选的，所述纤维素降解菌包括里氏木霉
、
绿色木霉
、
康氏木霉中的一种或多种的混合物
。
[0018]优选的，所述步骤
S3
中，原物料与纤维素降解菌的质量比为1：
0.01
‑
0.016。
[0019]进一步的，所述步骤
S4
中，先将发酵完毕的浆料加热至
90
‑
100℃
并维持
0.5
‑
1h
，对内部的真菌进行灭活处理，然后再进行干燥蒸发
。
[0020]优选的，所述步骤
S4
中，发酵液
、
牛粪和菌棒粉料的质量比为1：
1.2
‑
1.5
：1‑
1.2。
[0021]进一步的，所述步骤
S5
的蚯蚓养殖包括如下具体步骤：
[0022]A、
在背风遮阴处选一块平整的空地，在空地上挖好宽约1米
、
深约
20
～
30cm
，长度可因地制宜的槽，在槽的四周挖好排水沟，并在槽上搭高约
50
～
60cm
的棚，盖上一层塑料薄膜用于雨天防雨；
[0023]B、
在蚯本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种食用菌废弃菌棒再利用的方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、
人工分拣拆除废弃菌棒表面的包装袋，将菌棒投入粉碎机，粉碎至5‑
10
目的细度，然后再用球磨机研磨1‑
3h
，使得最终出料的菌棒粉料达到不低于
80
目的细度；
S2、
将研磨完成的菌棒粉料投入发酵容器，加水搅拌混合得到浆料，然后加入木质素降解菌和碳源，保持搅拌的同时，封闭容器进行发酵降解，利用发酵自然发热和外部加热维持发酵容器内部温度处于
40
‑
60℃
，维持发酵7‑
10d
；
S3、
向发酵容器中加入纤维素降解菌，随后降温至
30
‑
35℃
，在保持搅拌的情况下继续发酵
10
‑
15d
；
S4、
将发酵完毕的浆料放置沉淀1‑
2d
，然后将上层发酵液与下层沉淀分离，其中沉淀升温至
50
‑
60℃
，持续加热至水分全部蒸发，将剩余的干燥物料再次投入粉碎机进行粉碎打散，作为动物饲料包装销售；然后向发酵液中加入牛粪和
S1
中仅经过粉碎机加工的菌棒粉料，混合充分后获得蚯蚓养殖基料；
S5、
以蚯蚓养殖基料为基础养殖蚯蚓，养殖蚯蚓3个月至半年，待蚯蚓生长至
10cm
以上后，分离蚯蚓和蚯蚓养殖基料，分别作为商品蚯蚓和有机肥料包装销售
。2.
如权利要求1所述的一种食用菌废弃菌棒再利用的方法，其特征在于：所述步骤
S1
中，菌棒在粉碎机中粉碎完成后，先放入热风烘箱，在
50
‑
60℃
的温度下干燥2‑
4h
后，再放入球磨机进行精细研磨
。3.
如权利要求1所述的一种食用菌废弃菌棒再利用的方法，其特征在于：所述木质素降解菌包括白腐菌
、
褐腐菌或软腐菌中的一种或多种的混合物
。4.
如权利要求1所述的一种食用菌废弃菌棒再利用的方法，其特征在于：所述碳源包括麸皮
、
玉米芯
、
马铃薯或木薯粉中的一种或多种的混合物
。5.
如权利要求1所述的一种食用菌废弃菌棒再利用的方法，其特征在于：所述步骤
S2
中，所加入的粉料
、
水
、
木质素降解菌和碳源的质量比为1：
0.8
‑
1.5
：
0.008
‑
...

【专利技术属性】
技术研发人员：焦海涛，
申请(专利权)人：湖北森源生态科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：