一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液及其制备方法技术

一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液及其制备方法，它涉及护肤品领域

【技术实现步骤摘要】
一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液及其制备方法


[0001]本专利技术属于护肤品领域，具体涉及一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液及其制备方法
。

技术介绍

[0002]黑木耳
、
松茸等食用菌，不仅有很高的营养价值而且有很好的护肤功效，黑木耳中含有的黑木耳多糖不仅有很好的保湿功效，还有很好的修护
、
抗紫外线
、
抗衰老功效，松茸中的多糖类成分具有很好的美白
、
紧致功效
。
乳液是护肤产品的中常用剂型，但普通乳液一般为油包水或者水包油型，水包油型无法实现水溶性抗氧化成分的稳定，油包水型使用肤感欠佳而且无法实现油溶性抗氧化成分的稳定，故需要构建一种水包油包水型的乳液体系可以同时实现两种成分的稳定
。
而传统的水包油包水乳液均需加入大量的表面活性剂，来实现乳液的稳定，而表面活性剂具有潜在的安全风险和环境危害
。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是为了解决目前食用菌水包油包水乳液均添加表面活性剂，对人体产生安全隐患的问题，而提供一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液及其制备方法
。
[0004]本专利技术利用黑木耳和松茸超微粉经过适当的配方和工艺研制出复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液，该乳液原料完全是食用菌自身物质，纯天然，无毒无害，避免了添加其他化学物质的安全隐患，乳液绿色天然
。
[0005]本专利技术的一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液，所述的乳液按质量分数由
30
‑
80
份纯净水
、5
‑
20
份橄榄油
、5
‑
20
份松子油
、1
‑
10
份黑木耳超微粉
、1
‑
10
份松茸超微粉
、1
‑5份黑木耳多糖
、1
‑5份松茸多糖
、0.1
‑1份木耳黑色素
、0.1
‑1份抗坏血酸葡糖苷和
0.1
‑1份维生素
E
组成
。
[0006]进一步地，所述的乳液按质量分数由
40
‑
60
份纯净水
、10
‑
20
份橄榄油
、10
‑
20
份松子油
、5
‑
10
份黑木耳超微粉
、5
‑
10
份松茸超微粉
、3
‑5份黑木耳多糖
、3
‑5份松茸多糖
、0.5
‑1份木耳黑色素
、0.5
‑1份抗坏血酸葡糖苷和
0.5
‑1份维生素
E
组成
。
[0007]进一步地，所述的乳液按质量分数由
50
份纯净水
、15
份橄榄油
、15
份松子油
、8
份黑木耳超微粉
、8
份松茸超微粉
、4
份黑木耳多糖
、4
份松茸多糖
、0.8
份木耳黑色素
、0.8
份抗坏血酸葡糖苷和
0.8
份维生素
E
组成
。
[0008]进一步地，所述的黑木耳超微粉和松茸超微粉的粒径均为2微米以下
。
[0009]本专利技术的一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液的方法如下：
[0010]1)
黑木耳和松茸超微粉的制备：采集新鲜的黑木耳和松茸，分别冷冻干燥至恒重，分别冷冻粉碎至2微米以下的微粉，即得黑木耳超微粉和松茸超微粉；
[0011]2)
复合食用菌颗粒乳化油包水乳液制备：将松茸超微粉，纯净水，木耳黑色素，抗坏血酸葡糖苷混匀后得混合相
A
，将混合相
A
加入到橄榄油
、
松子油
、
维生素
E
中混匀后进行超均质，均质压力
400
～
500MPa
，均质温度6～
15
摄氏度，均质时间
20
～
30
分钟，即得复合食
用菌颗粒乳化油包水乳液；
[0012]3)
复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液制备：将纯净水
、
黑木耳超微粉
、
黑木耳多糖，松茸多糖混匀后得混合相
B
，将制备后的复合食用菌颗粒乳化油包水乳液加入到混合相
B
中混匀后进行高压均质，均质压力
100
～
200MPa
，均质温度6～
15
摄氏度，均质时间
15
～
30
分钟，即得复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液
。
[0013]进一步地，步骤
1)
中采集新鲜的黑木耳和松茸分别在
‑
80
摄氏度下冷冻干燥至恒重，
‑
20
摄氏度下，经过
15000r/min
冷冻高速粉碎至2微米以下的微粉
。
[0014]进一步地，步骤
2)
中的均质压力
400MPa
，均质温度
10
摄氏度，均质时间
20
分钟
。
[0015]进一步地，骤
3)
中均质压力
150MPa
，均质温度
10
摄氏度，均质时间
15
分钟
。
[0016]本专利技术包含以下有益效果：
[0017]本专利技术采用黑木耳超微粉和松茸超微粉制作乳化水包油包水乳液，松茸超微粉可以起油包水颗粒乳化剂作用
。
松茸超微粉不但可以使本专利技术的油相乳化内水相形成稳定的油包水乳液，而且其含有的松茸多糖，松茸醇等抗氧化活性成分可以有效的与内水相的黑木耳色素
、
抗坏血酸葡糖苷形成抗氧化协同作用相互增强各自的抗氧化功效稳定性
。
黑木耳超微粉可以起到水包油颗粒乳化剂，黑木耳超微粉不但可以使得本专利技术的外水相乳化油包水乳液形成稳定的水包油包水乳液，而且其含有的抗氧化组分可以与油相中的维生素
E、
不饱和脂肪酸起到抗氧化协同作用，相互增强其各自的抗氧化功效和稳定性，并且和外水相的黑木耳多糖
、
松茸多糖共同发挥出保湿的功效
。
[0018]本专利技术的复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液采用黑木耳超微粉和松茸超微粉，解决了添加表面活性剂对人体产生安全隐患的问题
。
附图说明
[0019]图1为本专利技术的复合食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液，其特征在于所述的乳液按质量分数由
30
‑
80
份纯净水
、5
‑
20
份橄榄油
、5
‑
20
份松子油
、1
‑
10
份黑木耳超微粉
、1
‑
10
份松茸超微粉
、1
‑5份黑木耳多糖
、1
‑5份松茸多糖
、0.1
‑1份木耳黑色素
、0.1
‑1份抗坏血酸葡糖苷和
0.1
‑1份维生素
E
组成
。2.
根据权利要求1所述的一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液，其特征在于所述的乳液按质量分数由
40
‑
60
份纯净水
、10
‑
20
份橄榄油
、10
‑
20
份松子油
、5
‑
10
份黑木耳超微粉
、5
‑
10
份松茸超微粉
、3
‑5份黑木耳多糖
、3
‑5份松茸多糖
、0.5
‑1份木耳黑色素
、0.5
‑1份抗坏血酸葡糖苷和
0.5
‑1份维生素
E
组成
。3.
根据权利要求2所述的一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液，其特征在于所述的乳液按质量分数由
50
份纯净水
、15
份橄榄油
、15
份松子油
、8
份黑木耳超微粉
、8
份松茸超微粉
、4
份黑木耳多糖
、4
份松茸多糖
、0.8
份木耳黑色素
、0.8
份抗坏血酸葡糖苷和
0.8
份维生素
E
组成
。4.
根据权利要求1至3任意一项所述的一种复合食用菌颗粒乳化水包油包水乳液，其特征在于所述的黑木耳超微粉和松茸超微粉的粒径均为2微米以下
。5.
制备权利要求1所述的一种复合食用菌颗...

【专利技术属性】
技术研发人员：方振兴，曾颖，吴婧，王希英，夏海涛，王菁华，李月兴，刘威，孙义敏，王松，郭新明，张超，魏晓雪，
申请(专利权)人：黑龙江省科学院自然与生态研究所，
类型：发明
国别省市：