【技术实现步骤摘要】
一种食品生产经营全程风险信息库的构建方法
[0001]本专利技术涉及数据处理
,具体涉及一种食品生产经营全程风险信息库的构建方法
。
技术介绍
[0002]食品生产经营全程风险是指食品从原料采购到生产
、
贮存
、
运输
、
销售等过程中可能面临的各种风险因素
。
[0003]现有的食品生产经营全程风险信息库的构建方案在实施时,大多数还是停留在单纯的信息库框架构建以及数据存储优化上,没有对监测统计的数据实施预处理来对不同的目标实施不同类别的分类,导致食品生产经营全程风险信息库构建的方式单一,以及没有对与食品生产经营安全事故相关的目标受到的事故影响程度进行计算和分析评估并动态推送告警提示,导致构建的食品生产经营全程风险信息库数据主动分析利用的效果不佳
。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供一种食品生产经营全程风险信息库的构建方法,用于解决现有方案中食品生产经营全程风险信息库构建的方式单一以及数据主动分析利用的效果不佳的技术问题
。
[0005]本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现:一种食品生产经营全程风险信息库的构建方法,包括:对监测区域内所有目标的食品生产经营情况实施监测以及数据统计得到生产经营监测信息,对生产经营监测信息实施数据的预处理来对不同的目标实施不同类别的分类,得到若干识别组合数据集;根据若干识别组合数据集对出现的食品生产经营安全事故实施数据的预处理得到事故处理数据,对事 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种食品生产经营全程风险信息库的构建方法,其特征在于,包括:对监测区域内所有目标的食品生产经营情况实施监测以及数据统计得到生产经营监测信息,对生产经营监测信息实施数据的预处理来对不同的目标实施不同类别的分类,得到若干识别组合数据集;根据若干识别组合数据集对出现的食品生产经营安全事故实施数据的预处理得到事故处理数据,对事故处理数据实施数据的计算和分析来对不同目标实施针对性的经营风险提示以及风险排查提示;包括:对出现的食品生产经营安全事故实施监测时,获取事故对象的第一选中目标数据
、
第二选中目标数据和第三选中目标数据;对第一选中目标数据
、
第二选中目标数据和第三选中目标数据中的相同目标实施去重处理,并将去重后的与第二事故标志相同的所有目标的总数标记为
EZ0
,以及将去重后的与第三事故标志相同的所有目标的总数标记为
SZ0
;提取标记的各项数据的数值并通过公式
Sy=YS
×
YZ+ES
×
EZ0+SS
×
SZ0
计算获取监测区域内受到的事故影响度
Sy
;根据事故影响度对监测区域内受到的食品生产经营安全事故的事故影响程度进行分析时,将事故影响度与预设的事故影响阈值进行比对判断,若事故影响度不大于事故影响阈值,则生成轻度事故影响标签;若事故影响度大于事故影响阈值,则生成重度事故影响标签;轻度事故影响标签或者重度事故影响标签构成事故影响程度分析数据;根据事故影响程度分析数据来对不同目标实施针对性的经营风险提示以及风险排查提示
。2.
根据权利要求1所述的一种食品生产经营全程风险信息库的构建方法,其特征在于,对监测区域内所有目标的食品生产经营情况实施监测以及数据统计时,获取监测区域内的不同街道并编号标记;根据编号顺序对不同街道上的不同食品生产经营目标进行信息统计,获取不同目标的食品生产经营对应的经营类型,并获取目标经营的所有经营类目并排列组合得到经营类目数据
。3.
根据权利要求2所述的一种食品生产经营全程风险信息库的构建方法,其特征在于,根据目标经营的所有经营类目获取所有食材原料并排列组合得到食材原料数据;将食品生产经营目标的经营类型
、
经营类型数据和食材原料数据进行排列组合,得到目标经营监测数据;监测区域内所有街道上所有食品生产经营目标的目标经营监测数据构成生产经营监测信息
。4.
根据权利要求3所述的一种食品生产经营全程风险信息库的构建方法,其特征在于,对生产经营监测信息实施数据的预处理来对不同的目标实施不同类别的分类时,将经营类型
、
经营类目和食材原料分别设定为第一识别标志
、
第二识别标志和第三识别...
【专利技术属性】
技术研发人员:顾宏伟,周雪纯,
申请(专利权)人:南通绿萌食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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