一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法，包括选择晚熟的葡萄优良品种进行栽种；冬季落叶时，疏除葡萄树主干上粗度小于葡萄树主干结果枝条

【技术实现步骤摘要】
一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法


[0001]本专利技术属于葡萄种植
，具体涉及一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法
。

技术介绍

[0002]葡萄是世界四大水果之首，且具有生长快
、
适应力强
、
成花结果早，以及葡萄果实中含有多种果酸，有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃，葡萄中含有矿物质钙
、
钾
、
磷
、
铁以及多种维生素
B1、
维生素
B2、
维生素
B6、
维生素
C
和维生素
P
等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱
、
疲劳过度大有裨益
。
研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用
。
所以每天食用适量的葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康，所以鲜食葡萄具有良好的营养价值
、
而葡萄还有补气血
、
益肝肾
、
生津液
、
强筋骨
、
止咳除烦
、
补益气血
、
通利小便的功效，进而具有显著的药用价值，此外葡萄还能制成葡萄酒售卖，所以具有显著的经济价值，所以葡萄能够在我国广泛种植
。
[0003]我国的气候不论南方还是北方均是雨热同季，而雨热同季的气候就决定了葡萄在生长季节缺乏足够的光照且过多的雨水也导致葡萄生长过量，品质受到影响，尤其是酿酒葡萄，基本是露天种植，葡萄直接暴露在雨热同季的环境中，不仅容易感染病虫害，且早熟葡萄也会因为成熟时光照不足
、
湿度大等问题严重影响酿酒葡萄的品质
。
[0004]而现有技术中人们也有认识到现在的雨热同季种植方式导致葡萄品质不高，所以也进行了延迟葡萄成熟的栽培方法的研究，例如申请号为：
200910246660.7
，申请名称为：一种推迟葡萄萌芽和成熟期的栽培方法也记载了延迟葡萄成熟的栽培技术，虽然能够推迟葡萄萌芽
、
推迟葡萄采收期，但是需要将葡萄苗栽植于大营养钵内，按1‑
2m
的行距在田地挖栽植沟，将营养钵放入沟内，用土回填营养钵，在翌年五月需要将营养钵种植于田地的营养沟内，不利于大规模的种植且果实品质也不能保证
。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供的一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法，使得酿酒葡萄错开雨热同季的气候，延迟该酿酒葡萄成熟，从而生产出高品质葡萄果具有十分重要的意义
。
[0006]本专利技术提供一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法，包括如下步骤：
[0007](1)
选择晚熟的葡萄优良品种进行栽种；
[0008](2)
冬季落叶时，疏除葡萄树主干上粗度小于葡萄树主干结果枝条
1/3
粗度的枝条，保留7‑8个枝条；
[0009](3)
开春后，当葡萄树母枝枝条长出8‑9个叶片时，对母枝枝条摘心，用于抑制母枝主梢生长，并保留摘心口下的1‑3个夏芽副梢，延缓主梢上的冬芽萌发，保留下来的副梢接近木质化时将其剪掉，刺激主梢冬芽萌发，当主梢冬芽长至
17
‑
19cm
时，对母枝枝条进行修剪，保留母枝枝条基部1‑5个冬芽，当该母枝枝条基部的冬芽具有2‑4个叶片时喷洒延迟生
长调节剂，延缓新梢生长和花序形成；
[0010](4)
花序形成后进行田间管理，在幼果果实生长到开始成熟时，在果穗上喷洒1‑3次浓度为
10
‑
15
毫克
/
千克的
ATOA(2
‑
苯并唑噻氧基乙酸
)
，延迟果实成熟，在果实上色后，喷洒浓度为
50
‑
70
毫克
/
升的萘乙酸用于延迟葡萄的成熟过程，并防止成熟后的果粒脱落
。
[0011]优选地，上述步骤
(2)
，开春后在对母枝枝条摘心的同时还需要喷淋延迟生长调节剂，延缓新梢生长
。
[0012]优选地，所述延迟生长调节剂由多效唑
、
赤霉素
、
百菌清
、
呋喃丹以及水组成
。
[0013]优选地，所述多效唑的浓度为
30
％
‑
40
％
、
赤霉素
20
％
‑
30
％
、
百菌清
10
％
‑
20
％
、
呋喃丹
10
％
‑
20
％
。
[0014]优选地，所述多效唑的浓度为
40
％
、
赤霉素
30
％
、
百菌清
20
％
、
呋喃丹
20
％
。
[0015]优选地，在上述步骤
(3)
中还可以喷淋单氰胺水溶液刺激主梢冬芽萌发
。
[0016]优选地，步骤
(2)
中，在冬季落叶时，需要对葡萄树进行施混合肥，为葡萄树次年结果提供营养
。
[0017]优选地，所述混合肥由以下重量份数的组分组成：有机农家肥8‑
10
份
、
钾肥4‑5份以及氮肥4‑5份
。
[0018]优选地，步骤
(3)
开春后控制大棚内温度，白天温度在
20
‑
24℃
，夜间温度控制在
10
‑
12℃
，间隔
30
天浇水一次
。
[0019]优选地，步骤
(3)
中控制大棚温度还可以在棚顶上搭设遮阴棚
。
[0020]与现有技术相比，本专利技术的有益效果在于：
[0021]1)
本专利技术能够通过对葡萄树母枝枝条摘心，利用顶端优势的方法，促进夏芽的萌发，在通过剪掉夏芽促进冬芽的长出，冬芽为晚熟性芽，冬芽的萌发能够有利于推迟葡萄晚熟，另外在对母枝枝条喷淋延迟生长调节剂不仅能够延缓母枝和夏芽过度生长，同时还能够降低葡萄树的发病率，有利于冬芽萌发，而且对冬芽的芽点上涂抹单氰胺水溶液也能够破除冬芽休眠
。
[0022]2)
本专利技术在果穗上喷淋生长延缓剂2‑
苯并唑噻氧基乙酸，能够有效的增加葡萄的成熟期有利于葡萄雨热同季的生长环境，用于提高葡萄的含糖量和色度
。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)
选择晚熟的葡萄优良品种进行栽种；
(2)
冬季落叶时，疏除葡萄树主干上粗度小于葡萄树主干结果枝条
1/3
粗度的枝条，保留7‑8个枝条；
(3)
开春后，当葡萄树母枝枝条长出8‑9个叶片时，对母枝枝条摘心，用于抑制母枝主梢生长，并保留摘心口下的1‑3个夏芽副梢，延缓主梢上的冬芽萌发，保留下来的副梢接近木质化时将其剪掉，刺激主梢冬芽萌发，当主梢冬芽长至
17
‑
19cm
时，对母枝枝条进行修剪，保留母枝枝条基部1‑5个冬芽，当该母枝枝条基部的冬芽具有2‑4个叶片时喷洒延迟生长调节剂，延缓新梢生长和花序形成；
(4)
花序形成后进行田间管理，在幼果果实生长到开始成熟时，在果穗上喷洒1‑3次浓度为
10
‑
15
毫克
/
千克的
ATOA(2
‑
苯并唑噻氧基乙酸
)
，延迟果实成熟，在果实上色后，喷洒浓度为
50
‑
70
毫克
/
升的萘乙酸用于延迟葡萄的成熟过程，并防止成熟后的果粒脱落
。2.
根据权利要求1所述的一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法，其特征在于，上述步骤
(2)
，开春后在对母枝枝条摘心的同时还需要喷淋延迟生长调节剂，延缓新梢生长
。3.
根据权利要求1或2所述的一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法，其特征在于，所述延迟生长调节剂由多效唑
、
赤霉素
、
百菌清
、
呋喃丹以及水组成
。4.
根据权利要求3所述的一种延迟酿酒葡萄成熟的栽培方法，其特征在于，所述多效唑的浓度为
30
％
‑
40
％

【专利技术属性】
技术研发人员：侯江川，黄建清，陈晓科，
申请(专利权)人：陕西桥畔大唐葡园有机酒庄有限公司，
类型：发明
国别省市：