可调节肠道菌群的母乳源发酵粘液乳杆菌制造技术

本申请涉及一株可调节肠道菌群的母乳源发酵粘液乳杆菌

【技术实现步骤摘要】
可调节肠道菌群的母乳源发酵粘液乳杆菌MSJK0025及其应用


[0001]本申请涉及微生物
，尤其是涉及一株可调节肠道菌群的母乳源发酵粘液乳杆菌
MSJK0025
及其应用
。

技术介绍

[0002]越来越多的研究表明，共生菌群与宿主的健康和疾病有着密不可分的关系
。
肠道菌群可被视为身体中的“微生物器官”，通过菌群的组成
、
代谢物和次级代谢产物，以及共生菌移位等机制，参与调控宿主的代谢
、
免疫
、
内分泌
、
神经等多方面的局部和全身性生理过程，从而引起肥胖
、II
型糖尿病
、
脂肪肝
、
心血管疾病
、
自身免疫和炎症性疾病
、
精神神经疾病和癌症等疾病发生的风险
。
[0003]母乳作为婴儿成长初期必不可少的营养来源，对婴儿的成长发育起着至关重要的作用
。
母乳现已被证实存在活菌，母乳中具有益生特性的微生物是婴儿初步构建免疫系统并抵御疾病的基础，它通过竞争排斥，将占据在婴儿肠道内的病原菌替代，并定植，通过发挥其益生特性改善婴儿肠道环境
。
[0004]发酵粘液乳杆菌是母乳源微生物中的一种，属于产乳酸菌，被广泛的应用于食品
、
医药和农业等领域
。
如西班牙
BiosearchLife
公司的知名菌株发酵粘液乳杆菌
CECT5716
，就是分离自母乳的益生菌，具有预防和治疗哺乳期乳腺炎，缓解哺乳期乳房的肿胀疼痛等症状，提高母婴的免疫力和肠道健康
。
该菌种已列入欧盟安全资格认定
(QPS)
推荐的生物制剂列表中，并列入国际乳业联盟
(IDF“具有在食品中安全使用记录史的微生物清单”。2011
年，发酵粘液乳杆菌列入我国
《
可用于食品的菌种名单
》。
而且，该菌种已通过美国食品药品监督管理局的
GRAS(
一般认为安全的物质
)
认定，可用于婴幼儿配方粉
。
含有发酵粘液乳杆菌
CECT5716
的婴幼儿配方粉在欧洲和亚洲等多个国家
(
地区
)
均有销售
。
[0005]但益生菌的健康功效具有菌株差异性，同一个种的不同菌株可能会产生对人体的不同作用
。
有研究也证实，某些发酵粘液乳杆菌的菌株可能对人体具有负面影响，如可能会降低肠道细胞屏障的完整性
。
另外，益生菌一般为经口服用，要发挥其益生特性，需要通过胃肠屏障
(
特别是胃酸
、
胆汁
)
的考验
。
胆汁由肝脏分泌，经胆囊进入“十二指肠
(
小肠的一部分
)”，对益生菌有较强的杀灭作用
。
十二指肠中胆盐浓度在
0.03
％
‑
0.3
％波动，而食物在十二指肠的存留时间约为4‑
6h。
正常情况下，人空腹时的胃液
pH
为
0.9
‑
1.5
，饭后胃液
pH
在
3.5
以上，而胃排空时间大概在
3h。
现有的一些包括发酵粘液乳杆菌在内的益生菌菌株，往往在抗逆性方面参差不齐，这直接影响到益生菌的功效
。
同时，对抗生素的耐药性是益生菌安全性评价的一个重要指标，现有的益生菌菌株因分离来源不同，其基因组中往往存在耐药基因，从而对抗生素具有耐药性，存在安全隐患；甚至现有菌株的基因组中往往存在一些毒力因子，虽然经口急性毒理试验显示安全，但还是存在“基因迁移”的可能，因此具有潜在的风险性
。
最后，益生菌要发挥功效就需要在肠道定殖，而菌株肠道定殖最主要的影响因素就是对胃液
、
胆盐的耐受性，现有的一些益生菌菌株耐受性参差不齐，往往导致其肠道定殖能力较差
。
以上这些存在于现有益生菌中的不足，都在实际应用中极大的影响和制约了益生菌
发挥其益生功效
。

技术实现思路

[0006]为了解决现有技术的不足，本申请提供一种可调节肠道菌群的母乳源发酵粘液乳杆菌
MSJK0025
，该菌株是
2021
年9月于浙江省杭州市临平区分离自健康产妇母乳，对酸
、
胆盐
、
人工胃
/
肠液耐受性较好，具有较强的肠道定植能力等特点，能有效抑制大肠杆菌
、
金黄色葡萄球菌
、
鼠伤寒沙门氏菌和白色念珠菌等多种肠道致病菌，而对乳杆菌和双歧杆菌等肠道益生菌均无抑制作用，在调节肠道菌群方面应用前景广阔
。
[0007]为此，本申请第一方面提供了一株可调节肠道菌群的母乳源发酵粘液乳杆菌
MSJK0025
，所述母乳源发酵粘液乳杆菌
(Limosilactobacillus fermentum)MSJK0025
保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为
CGMCC No.26426。
[0008]本申请的专利技术人通过在健康的产妇母乳内进行分离筛选，最终获得一株无溶血性，且具有较好的耐酸
、
耐人工胃液
、
耐胆盐和耐人工肠液的菌株
。
根据细胞形态
、
生理生化特征
、16S rRNA
基因序列
(GenBank
中的序列号为
OP861710.1)
等实验数据分析，参考
《
伯杰氏系统细菌学手册
》、International Journal ofSystematic and Evolutionary Microbiology
等有关研究论文，鉴定其为“发酵粘液乳杆菌”，并正式命名为“发酵粘液乳杆菌
MSJK0025”。
该菌株于
2023
年
01
月
09
日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为
CGMCC No.26426。
[0009]在一些实施方式中，所述母乳源发酵粘液乳杆菌
MSJK0025
的
16S rRNA
的核苷酸序列如
SEQ ID NO:1
所示，且在
GeneBank
中的登录号为
OP861710.1。
[0010]本申请中，所述
16S rRNA
的核苷酸序列为所述母乳源发酵粘液乳杆菌
MSJ本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
可调节肠道菌群的母乳源发酵粘液乳杆菌
MSJK0025
，其特征在于，所述母乳源发酵粘液乳杆菌（
Limosilactobacillus fermentum
）
MSJK0025
保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为
CGMCC No.26426。2. 根据权利要求1所述的母乳源发酵粘液乳杆菌，其特征在于，所述母乳源发酵粘液乳杆菌
MSJK0025
的
16S rRNA
的核苷酸序列如
SEQ ID NO:1 所示，且在
GeneBank
中的登录号为
OP861710.1。3.
根据权利要求1或2所述的母乳源发酵粘液乳杆菌，其特征在于，所述母乳源发酵粘液乳杆菌的全基因组序列在
GeneBank
中的登录号为
CP121468.1。4.

【专利技术属性】
技术研发人员：杨善岩，冯锋将，李雪龙，竺昱祺，张海军，
申请(专利权)人：杭州民生健康药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：