一种相变聚能炒锅及其制造方法技术

一种相变聚能炒锅及其制造方法，所述的相变聚能是利用夹在两层锅形钢板之间

【技术实现步骤摘要】
一种相变聚能炒锅及其制造方法


[0001]一种相变聚能炒锅及其制造方法，涉及炊具机械设计及制造

。

技术介绍

[0002]炊事用炒锅一般由单一材料制成，铁基材料的导热系数低即锅底面导热功率低
、
比热容较低即锅底面的热熔小
、
家用加热炉的加热功率小远不及商用餐饮加热炉的功率，因此家用铁基材料炒锅炒菜不能实现大火炒菜的目的；铝基材料炒锅，导热系数高，但由于是炒锅整体是铝基材料，热量传导分散，降低了炒锅底部的加热功率密度，也不能实现大火炒菜的目的，所述的大火炒菜是指锅底加热食材的加热功率
。
[0003]一种相变聚能炒锅及其制造方法，其显著特征是：所述的相变聚能是利用夹在两层锅形钢板之间
、
并焊合锅形钢板密封有一定厚度的低熔点金属铅锡合金层的在加热至熔化所具有的熔化热聚集热量，这部分热量是锅底部保持在铅锡合金熔点温度不变的情况下
、
铅锡合金熔化具有的额外热量，炒菜时铅锡合金凝固迅速释放凝固热，利于大火炒菜，所述的相变聚能是指铅锡合金加热至其熔点后
、
温度不变
、
从固相转变为液相需要吸收的铅锡合金的熔化热；所述的相变聚能炒锅是由层锅形钢板和焊合密封夹在两层锅形钢板之间铅锡合金层组成
。

技术实现思路

[0004]一种相变聚能炒锅及其制造方法，所述的相变聚能是指铅锡合金加热至其熔点后
、
温度不变
、
从固相转变为液相需要吸收的铅锡合金的熔化热，这部分热量是锅底部保持在铅锡合金熔点温度不变的情况下
、
铅锡合金熔化具有的额外热量，炒菜时铅锡合金凝固迅速释放凝固热，利于大火炒菜；所述的相变聚能炒锅是由两层锅形钢板和焊合密封夹在两层锅形钢板之间铅锡合金夹层组成
。
[0005]所述的铅锡合金的成分为：
Pb0.5%~99.5%、Sn99.5%~0.5%
，铅
、
锡的百分占比之和为
100
，通过调整铅锡合金成分达到调整合金熔点为
232℃~327℃。
[0006]所述的低熔点金属铅锡合金层的占比锅面面积的
40%~80%
，沿锅形钢板的中心线的截面形状为月牙形
。
[0007]一种相变聚能炒锅的制造方法，采用叠层复合
、
旋压成型方法制造；具体工艺如下：
1.
将一定直径
、
厚度的圆形钢板在旋压机上旋压成型里层和外层锅形钢板坯，里层锅形钢板坯能够完全嵌入外层锅形钢板坯内，锅底部的里层与外层锅形钢板坯之间有沿锅的中心线的截面形状为月牙形的空隙，此空隙的体积为铅锡合金的体积；
2.
将一定重量铅锡合金放入外层锅形钢板坯内，在炉中加热熔化铅锡合金，将预热至相同温度的里层锅形钢板坯完全嵌入外层锅形钢板坯内，铅锡合金液被挤压成型为月牙形，铅锡合金液凝固后得叠层复合锅坯；
3.
将叠层复合锅坯安装在旋压模具上旋压至无铅锡合金夹层的里层和外层锅形钢板完全紧密贴合；
4.
采用滚焊方式在无铅锡合金的部位滚焊一圈及以上圈，将铅锡合金完全密封于里层
、
外层锅形钢板之间
。
[0008]一种相变聚能炒锅的制造方法，采用逐层叠层复合旋压成型方法；具体工艺如下：
1.
将一定直径
、
厚度的圆形钢板在旋压机上旋压成型里层锅形钢板坯；
2.
将一定直径
、
厚度的圆形铅锡合金板同心叠层在里层锅形钢板坯上旋压至铅锡合金板完全紧密贴合在里层锅形钢板坯表面，铅锡合金板边逐渐缘旋压变薄光滑过渡至里层锅形钢板，铅锡合金板沿锅形中心线的截面形状为月牙形；
3.
将一定直径
、
厚度的圆形钢板同心叠层在铅锡合金层上旋压至外层锅形钢板与铅锡合金紧密贴合
、
无铅锡合金夹层部位的外层锅形钢板与里层锅形钢板紧密贴合；
4.
采用滚焊方法在无铅锡合金夹层的部位滚焊一圈及以上圈，将铅锡合金完全密封于里层
、
外层锅形钢板之间
。
具体实施方法
[0009]里层锅形钢板坯旋压：旋压成型里层锅形钢板坯
。
[0010]铅锡合金板旋压：将一定直径
、
厚度
、
一定成分熔点的铅锡合金板同心叠层在里层锅形钢板上旋压至铅锡合金板完全紧密贴合在里层锅形钢板坯表面，铅锡合金板边逐渐缘旋压变薄光滑过渡至里层锅形钢板，铅锡合金板沿锅形中心线的截面形状为月牙形
。
[0011]将一定直径
、
厚度的圆形钢板同心叠层在铅锡合金层上旋压至外层锅形钢板与铅锡合金紧密贴合
、
无铅锡合金夹层部位的外层锅形钢板与里层锅形钢板紧密贴合
。
[0012]采用滚焊方法在无铅锡合金夹层的部位滚焊一圈及以上圈，将铅锡合金完全密封于里层
、
外层锅形钢板之间
。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种相变聚能炒锅及其制造方法，其显著特征是：所述的相变聚能是指铅锡合金加热至其熔点后
、
温度不变
、
从固相转变为液相需要吸收的铅锡合金的熔化热，这部分热量是锅底部保持在铅锡合金熔点温度不变的情况下
、
铅锡合金熔化具有的额外热量，炒菜时铅锡合金凝固迅速释放凝固热，利于大火炒菜；所述的相变聚能炒锅是由两层锅形钢板和焊合密封夹在两层锅形钢板之间铅锡合金夹层组成
。2.
根据权利要求1，所述的铅锡合金的成分为：
Pb0.5%~99.5%、Sn99.5%~0.5%
，铅
、
锡的百分占比之和为
100
，通过调整铅锡合金成分达到调整合金熔点为
232℃~327℃。3.
根据权利要求1，所述的低熔点金属铅锡合金层的占比锅面面积的
40%~80%
，铅锡合金层沿锅形的中心线的截面形状为月牙形
。4.
一种相变聚能炒锅的制造方法，采用叠层复合
、
旋压成型方法；具体工艺如下：
1.
将一定直径
、
厚度的圆形钢板在旋压机上旋压成型里层锅形钢板坯和外层锅形钢板坯，里层锅形钢板坯能够完全嵌入外层锅形钢板坯内，锅底部的里层与外层锅形钢板之间有沿锅的中心线的截面形状为月牙形的旋转体空隙，此空隙的体积为铅锡合金的体积；
2.
将一定重量铅锡合金放入外层锅形钢板坯内，在炉中加热熔化铅锡合金，将预热至相同温度的里层锅形钢板坯...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄齐文，黄闻欣，熊钊頲，
申请(专利权)人：武汉华材表面科技有限公司，
类型：发明
国别省市：