一种腊肉切块机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种腊肉切块机，包括：切割台，切割台的顶端设有切块组件，切割台的顶端固定有位于切块组件下方的垫板，切割台顶端的一侧开设有通槽，切割台的一侧穿插连接有位于通槽下方的料盒，料盒内设有滤网，滤网通过弹性组件与料盒连接，料盒的一侧设有带动滤网运动的振动组件，该一种腊肉切块机，将腊肉放置在垫板上，通过切块组件对腊肉进行切割，切割后腊肉通过通槽掉落在滤网上，然后在振动组件的运动下，配合弹性组件的使用，即可带动滤网的持续振动，滤网即带动腊肉的振动，方便腊肉将表面粘附的碎渣抖落，减少腊肉表面碎渣的残留，提高腊肉的切割质量，提高腊肉的整齐性

【技术实现步骤摘要】
一种腊肉切块机


[0001]本技术涉及腊肉切块
，具体为一种腊肉切块机
。

技术介绍

[0002]腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主
。
腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色
。
以原料分，有猪肉
、
羊肉及其脏器和鸡
、
鸭
、
鱼等之分；以产地而论，有广东
、
湖南
、
云南
、
四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种
。
著名的品种有广式腊肉
、
湖南腊肉和四川腊肉
。
[0003]腊肉在切块中，由于切刀对腊肉的切割摩擦作用下，容易导致切割部分掉落较多的碎渣，碎渣掉落后会粘附在腊肉的表面，从而影响腊肉的整体质量，降低了腊肉切块的整齐性
。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，本技术的目的是提供一种腊肉切块机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题
。
[0005]为实现上述目的，本技术提出了一种腊肉切块机，包括：切割台，所述切割台的顶端设有切块组件，所述切割台的顶端固定有位于切块组件下方的垫板，所述切割台顶端的一侧开设有通槽，所述切割台的一侧穿插连接有位于通槽下方的料盒，所述料盒内设有滤网，所述滤网通过弹性组件与料盒连接，所述料盒的一侧设有带动滤网运动的振动组件
。
[0006]在一个示例中，所述切块组件包括固定设置在切割台顶端的支架，所述支架的底端固定有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸缩端固定有位于垫板上方的切刀
。
[0007]在一个示例中，所述弹性组件包括固定设置在料盒内壁的支撑块，所述支撑块通过弹簧与滤网固定连接
。
[0008]在一个示例中，所述振动组件包括转动设置在料盒内的凸轮，所述料盒的一侧固定有与凸轮相固定的驱动电机
。
[0009]在一个示例中，所述料盒内壁的两侧均固定有位于滤网上方的水管，两个所述水管相对的一侧均连通有多个喷头，所述水管通过软管与外界水源连通
。
[0010]在一个示例中，所述料盒的内部倾斜固定有导料板，所述料盒的底端开设有出渣口，所述出渣口螺纹连接有堵头
。
[0011]在一个示例中，所述切割台的一侧固定有开关面板，所述开关面板的表面分别固定有伸缩杆开关和电机开关，所述电动伸缩杆和驱动电机分别通过伸缩杆开关和电机开关与外接电源电性连接
。
[0012]通过本技术提出的一种腊肉切块机能够带来如下有益效果：
[0013]1、
该一种腊肉切块机，将腊肉放置在垫板上，通过切块组件对腊肉进行切割，切割后腊肉通过通槽掉落在滤网上，然后在振动组件的运动下，配合弹性组件的使用，即可带动
滤网的持续振动，滤网即带动腊肉的振动，方便腊肉将表面粘附的碎渣抖落，减少腊肉表面碎渣的残留，提高腊肉的切割质量，提高腊肉的整齐性
。
[0014]2、
该一种腊肉切块机，当腊肉掉落在滤网上后，通过水管和喷头的使用，对腊肉进行喷淋清洗，同时在滤网带动腊肉振动中，对腊肉进行翻面，从而方便对腊肉进行充分清洗，提高了腊肉的清洗效果
。
附图说明
[0015]此处所说明的附图用来提供对本技术的进一步理解，构成本技术的一部分，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定
。
在附图中：
[0016]图1为本技术结构示意图；
[0017]图2为本技术切块组件结构示意图；
[0018]图3为本技术滤网结构示意图；
[0019]图4为本技术料盒平面结构示意图
。
[0020]图中：
1、
切割台；
2、
切块组件；
21、
支架；
22、
电动伸缩杆；
23、
切刀；
3、
垫板；
4、
通槽；
5、
料盒；
6、
滤网；
7、
弹性组件；
71、
支撑块；
72、
弹簧；
8、
振动组件；
81、
凸轮；
82、
驱动电机；
9、
水管；
10、
喷头；
11、
导料板；
12、
堵头
。
具体实施方式
[0021]为了更清楚的阐释本技术的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明
。
[0022]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位
、
以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制
。
[0023]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量
。
由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征
。
在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定
。
[0024]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系
。
对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义
。
[0025]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触
。
在本说明书的描述中，参考术语“一个方案”、“一些方案”、“示例”、“具体示例”、
或“一些示例”等的描述意指结合该方案或示例描述的具体特征
、
结构
、
材料或者特点包含于本技术的至少一
个方案或示例中
。
在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的方案或示例
。
而且，描述的具体特征
、
结构
、
材料或者特点可以在任一个或多个方案本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种腊肉切块机，包括：切割台
(1)
，其特征在于：所述切割台
(1)
的顶端设有切块组件
(2)
，所述切割台
(1)
的顶端固定有位于切块组件
(2)
下方的垫板
(3)
，所述切割台
(1)
顶端的一侧开设有通槽
(4)
，所述切割台
(1)
的一侧穿插连接有位于通槽
(4)
下方的料盒
(5)
，所述料盒
(5)
内设有滤网
(6)
，所述滤网
(6)
通过弹性组件
(7)
与料盒
(5)
连接，所述料盒
(5)
的一侧设有带动滤网
(6)
运动的振动组件
(8)。2.
根据权利要求1所述的一种腊肉切块机，其特征在于：所述切块组件
(2)
包括固定设置在切割台
(1)
顶端的支架
(21)
，所述支架
(21)
的底端固定有电动伸缩杆
(22)
，所述电动伸缩杆
(22)
的伸缩端固定有位于垫板
(3)
上方的切刀
(23)。3.
根据权利要求2所述的一种腊肉切块机，其特征在于：所述弹性组件
(7)
包括固定设置在料盒
(5)
内壁的支撑块...

【专利技术属性】
技术研发人员：周卅，宋亿林，李宗艳，
申请(专利权)人：恩施九月九生态农业有限公司，
类型：新型
国别省市：