植物乳杆菌制造技术

本发明专利技术涉及微生物发酵制品技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌

【技术实现步骤摘要】
植物乳杆菌SF
‑
L38的发酵制品及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及微生物发酵制品
，具体涉及一种植物乳杆菌
SF
‑
L38
的发酵制品及其制备方法和应用
。

技术介绍

[0002]皮肤老化是人体衰老过程中的一个伴随症状，也是皮肤众多健康问题中最受关注的一个现象
。
老化的皮肤除美观性下降外，其防御损伤的功能也明显受损
。
皮肤老化的因素有很多，其中主要的一大因素是紫外辐射
。
紫外辐射导致的皮肤老化又称为光老化（
photoaging
）
。
光老化是导致皮肤老化的主要外因，
80%
以上的面部老化均由光老化引起
。
[0003]光老化形成与细胞内的活性氧自由基（
ROS
）有密切联系
。
紫外辐射中的
UV
‑
B
作用于皮肤中的光敏物质或色基，可诱导产生
ROS
，如果
ROS
积累过量，超出了机体的清除能力，过剩的
ROS
破坏皮肤自身的抗氧化体系，使抗氧化酶活性水平下降，造成脂质
、
蛋白质
、
核酸等生命物质的氧化变性，破坏细胞膜的流动性和通透性，导致细胞结构和功能的改变，最终引起皮肤系统紊乱，皮肤出现变薄
、
干燥
、
皱纹细小
、r/>出汗不足以及敏感性增加等老化症状
。
因此，清除自由基
、
增强抗氧化能力是减少紫外损伤
、
延缓皮肤衰老的重要途径之一
。
[0004]据报道，植物乳杆菌的菌体及其代谢产物有清除自由基
、
抗氧化的能力
。
中国专利
CN104127443B
公开了一种植物乳杆菌
C88
与人参多糖组合物
、
制备方法及应用，该组合物具有良好的抗氧化性能，体外有效清除
DPPH
自由基和
ABTS
自由基，体内试验中可增强自然衰老小鼠血清及肝脏中抗氧化酶的活力，降低自然衰老小鼠血清及肝脏中
MDA
的含量
。
但是该类产品主要通过口服调节
、
改善机体机能，逐渐达到延缓衰老的效果，改善皮肤状况的周期长
、
见效慢
。

技术实现思路

[0005]针对抗衰老产品改善皮肤状况周期长
、
见效慢等技术问题，本专利技术提供一种植物乳杆菌
SF
‑
L38
的发酵制品及其制备方法和应用
。
[0006]第一方面，本专利技术提供一种植物乳杆菌
SF
‑
L38
的发酵制品，发酵制品的原料包括被发酵底物
、
植物乳杆菌（
Lactobacillus plantarum
）
SF
‑
L38
和辅料；被发酵底物包括如下重量份数的组分：净化水
30~50
份，红景天提取物
2~4
份，樱花提取物
2~5
份，玫瑰提取物
2~5
份，丁香花提取物
1~3
份，洋甘菊提取物
3~5
份，番红花提取物
1~2
份，金盏花提取物
2~3
份；植物乳杆菌
SF
‑
L38
已于
2021
年9月
23
日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为
CGMCC No.23475。
[0007]进一步的，辅料包括如下重量份数的组分：油脂
3~6
份
、
乳化剂
3~5
份
。
[0008]进一步的，油脂为橄榄油，乳化剂为甘油硬脂酸酯
。
[0009]本专利技术使用原料的各种组分具有以下功效：红景天提取物：减少皮肤黑色素的生成，改善皮肤色素沉着状态，达到皮肤美白功效；
樱花提取物：美白祛斑，抗氧化，防止衰老；玫瑰提取物：滋润养颜，祛斑，清除自由基，保湿
、
锁水；丁香花提取物：抗氧化，抗炎，抗皱，皮肤调理；洋甘菊：补水保湿，修复敏感肌，改善浮肿
、
黑眼圈，预防面部衰老；番红花：抗炎，抗氧化，美白，防晒，抗衰老；金盏花提取物：舒缓抗敏，保湿，抗菌，改善毛孔粗大；橄榄油：抗衰老，保湿，去角质；甘油硬脂酸酯：润滑，乳化
。
[0010]第二方面，本专利技术还提供一种上述发酵制品的制备方法，包括如下步骤：（1）将被发酵底物各组分混合，得混合浆料；（2）将混合浆料高温灭菌，冷却得灭菌液；（3）将植物乳杆菌
SF
‑
L38
接种到
MRS
液体培养基中，
37℃
下培养
20~30h
，得接种剂；（4）将接种剂接种到灭菌液中，
37℃
下发酵
24~48h
，得发酵液；（5）将发酵液破壁，与辅料混合后得发酵制品
。
[0011]进一步的，步骤（3）中，植物乳杆菌
SF
‑
L38
的接种量为
1.5%。
[0012]进一步的，步骤（4）中，接种剂的接种量为
1.5%。
[0013]进一步的，步骤（5）中，破壁方法为：将发酵液输送至高压喷雾破壁机中，压力设置为
22Mpa
，进行破壁
。
[0014]第三方面，本申请还提供一种上述发酵制品在制备具有抗紫外损伤
、
延缓皮肤光老化功能的产品方面的应用
。
[0015]本专利技术的有益效果在于：经试验验证，本专利技术提供的植物乳杆菌
SF
‑
L38
的发酵制品能够直接涂抹于皮肤表面，有效清除自由基
、
抑制活性氧的形成
、
减少细胞外基质降解，具有缓解紫外损伤
、
修复皮肤光老化的显著功能，方便快捷，效果快速持久
。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图
。
[0017]图1是本专利技术实施例6中表皮厚度测试结果图
。
[0018]图2是本专利技术实施例6中经皮水分丢失量（
TE本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1. 一种植物乳杆菌
SF
‑
L38
的发酵制品，其特征在于，发酵制品的原料包括被发酵底物
、
植物乳杆菌（
Lactobacillus plantarum
）
SF
‑
L38
和辅料；被发酵底物包括如下重量份数的组分：净化水
30~50
份，红景天提取物
2~4
份，樱花提取物
2~5
份，玫瑰提取物
2~5
份，丁香花提取物
1~3
份，洋甘菊提取物
3~5
份，番红花提取物
1~2
份，金盏花提取物
2~3
份；植物乳杆菌
SF
‑
L38
已于
2021
年9月
23
日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为
CGMCC No.23475。2.
如权利要求1所述的发酵制品，其特征在于，辅料包括如下重量份数的组分：油脂
3~6
份
、
乳化剂
3~5
份
。3.
如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：马明磊，唐元凤，王维新，韩文立，张环环，杨小宁，陈文丽，
申请(专利权)人：妙越缇卡生物医药科技山东有限公司，
类型：发明
国别省市：