一株用于防控黄曲霉毒素的白地霉及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株可用于防控黄曲霉毒素的白地霉

【技术实现步骤摘要】
一株用于防控黄曲霉毒素的白地霉及其应用


[0001]本专利技术涉及微生物
，具体涉及一株用于防控黄曲霉毒素的白地霉及其应用
。

技术介绍

[0002]黄曲霉毒素主要是黄曲霉和寄生曲霉两类丝状真菌产生的有毒次级代谢产物，具有强烈致癌
、
致畸
、
和致突变
。
相较其它霉菌污染，黄曲霉污染最大特点主要体现在其产生的代谢产物，即黄曲霉毒素
(
一种真菌毒素
)
，其是一种剧毒物质
。
黄曲霉毒素主要有
B1、B2、G1和
G2类型，由于黄曲霉毒素
B1(AFB1)
毒性极强，被国际癌症组织划分为Ⅰ类致癌物质，被认为是自然界毒性最强物质，毒性远强于砒霜，毒性是氰化钾的十倍
。
同时，有报道称食物中含有微量的黄曲霉毒素
(1
μ
g/kg)
即可诱发癌症
。
黄曲霉毒素污染在全球都很普遍，通常发生在玉米
、
花生<br/>、
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一株用于防控黄曲霉毒素的白地霉
(Geotrichum candidum)XG1
，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为
CGMCC No.27705。2.
一种拮抗或抑制黄曲霉的制剂，其活性成分包含权利要求1所述的白地霉
(Geotrichumcandidum)XG1
菌体或者全培养物
。3.
根据权利要求2所述的制剂，其特征在于：所述制剂的制剂形式为液体
、
喷粉
、
干燥可湿性粉剂或干燥可湿性颗粒
。4.
权利要求1所述的白地霉
(Geotrichum candidum)XG1
或者权利要求2或3所述的制剂在抑制黄曲霉生长和
/
或黄曲霉毒素产生和
/
或降解黄曲霉毒素中的应用
。5.
根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述应用包括：
(1)
在食品加工领域中抑制黄曲霉生长和
/
或黄曲霉毒素产生和
/
或降解黄曲霉毒素的应用；
(2)
在饲料加工中抑制黄曲霉生长和
/
或黄曲霉毒素产生和
/
或降解...

【专利技术属性】
技术研发人员：阚建全，阳刚，杜木英，陈科伟，
申请(专利权)人：西南大学，
类型：发明
国别省市：