一种弱筋小麦粉质量检验装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种弱筋小麦粉质量检验装置，包括混料组件

【技术实现步骤摘要】
一种弱筋小麦粉质量检验装置


[0001]本专利技术涉及面粉检测
，特别涉及一种弱筋小麦粉质量检验装置
。

技术介绍

[0002]面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一，面粉的主要成分有淀粉
、
蛋白质
、
脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉
、
中筋面粉
、
低筋面粉及无筋面粉
。
高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥
。
在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中
。
在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用
。
中筋粉：颜色乳白，介于高
、
低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子
、
馒头
、
面条等
。
低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在
8.5
％左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点
。
目前市场上，面粉种类繁多，因此就需要质检部门对这些面粉进行检测
。
[0003]公开号为
CN112986507A
的一种面粉筋度检测装置，包括检测面筋制备箱，上防护箱体，支撑平台，支撑脚座，操控主板，面粉测量电子秤托架组件，面粉洗涤液储罐组件，搅拌成团电机组件，检测工具放置架组件，烘干防护门，排气扇，废液接收烧杯，托座，面筋分离烧杯和烘干室，所述的上防护箱体螺钉连接在检测面筋制备箱的上部；所述的支撑平台横向螺钉连接在检测面筋制备箱的前侧下部位置
。
[0004]上述技术方案虽然可以实现对面粉筋度的精确检测，但是，检测过程需要使用烘干
、
搅拌等大量步骤，操作流程繁琐，且不方便进行携带；而且类似上述的检测装置，只能检测面团状态下面粉的筋度，检测结果较为单一
。
[0005]因此，专利技术一种弱筋小麦粉质量检验装置来解决上述问题很有必要
。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种弱筋小麦粉质量检验装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题
。
[0007]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种弱筋小麦粉质量检验装置，包括混料组件
、
进料组件
、
检验组件和和面组件，所述混料组件包括混料管，所述混料管的底端通过密封轴承活动设置有密封座，所述密封座的内部贯穿设置有多个通孔；
[0008]所述检验组件包括安装管，所述安装管的顶端中部贯穿设置有固定套，所述固定套的内部贯穿设置有检验管，所述检验管的底端固定设置有压板，所述检验管的外侧壁设置有回弹刻度，所述检验管的顶端套接设置有橡胶定位圈；所述检验管的顶端固定设置有排气罩，所述排气罩的外侧壁环绕设置有多个排气孔，所述压板的上部且与检验管对应处贯穿设置有多个导气孔，且导气孔的顶端延伸至检验管的内部；
[0009]所述和面组件包括固定座，且固定座与混料管之间设置有多个连接杆；所述固定座的中部贯穿设置有传动轴，所述传动轴的外侧设置有活动套，所述活动套的中部贯穿设
置有方形槽，且方形槽与传动轴相适配，所述活动套的顶端固定设置有活动座，所述活动座的上表面固定设置有多个螺旋结构的活动杆，且活动杆与通孔贯穿连接
。
[0010]优选的，所述进料组件包括进料管，所述进料管的两侧分别固定设置有面粉进入管和导水管，且面粉进入管和导水管均设置为倾斜结构
。
[0011]优选的，所述面粉进入管的一端设置有延伸套，且延伸套与面粉进入管之间固定设置有多个连接板，所述延伸套与面粉进入管内部相互靠近的一端均固定设置有挡块，所述挡块的外侧壁贯穿开设有多个进料槽，所述延伸套与面粉进入管之间设置有活动块，所述活动块的中部贯穿设置有多个与进料槽相对应的储料槽
。
[0012]优选的，所述活动块的外侧壁环绕设置有防滑槽，所述延伸套的顶端固定设置有进料嘴，所述进料嘴的中部固定设置有锥形结构的插管
。
[0013]优选的，所述导水管的内部插接设置有活动管，所述活动管的内部设置有导水腔，所述导水腔的槽底贯穿设置有排水槽，且排水槽的底端延伸至活动管的外侧壁
。
[0014]优选的，初始状态时，所述排水槽的出口与导水管的内壁之间密封连接
。
[0015]优选的，所述活动管的顶端固定设置有上限位环，所述导水管的顶部设有下限位环，且下限位环与上限位环之间设置有复位弹簧，所述活动管的外侧壁设置有水位刻度线
。
[0016]优选的，所述压板的下部且与检验管对应处设有凹槽，且凹槽下方设有密封块，所述密封块与凹槽之间连接有压缩弹簧，当密封块受到挤压后向上运动，并挤压压缩弹簧，所述密封块进入到凹槽内部并对导气孔形成密封
。
[0017]优选的，所述活动套的外侧通过轴承活动设置有滑座，所述滑座的中部环绕设置有多个滑孔，且滑孔与连接杆相对应
。
[0018]优选的，所述传动轴的底端固定设置有传动座，且传动座通过轴承活动设置于固定座的中部，所述传动座的底端固定设置有把手
。
[0019]本专利技术的技术效果和优点：
[0020]1.
本专利技术通过设置混料组件，混料组件的顶端设置有进料组件和检验组件，混料组件的底端设置有和面组件，在对面粉的筋度进行检测时，通过进料组件将定量的面粉和水添加至混料组件中，并通过和面组件将面粉与水混合形成面团，通过检验组件对面团施加压力，根据面团的回弹效果即可实现对面粉筋度的检测，省略了面筋制备的流程，提升了面粉的检测效率，由于面粉中筋度越高，面团的回弹速度越快，因此可以实现面粉筋度的快速检测
。
[0021]2.
本专利技术通过设置混料组件
、
进料组件
、
检验组件和和面组件，检验组件
、
进料组件
、
混料组件和和面组件由上至下依次设置，尽可能少的减少了装置的空间占用，以便于装置的携带，通过在进料组件上设置进料嘴和插管，进料嘴和插管配合，可以实现面粉的快速采集，通过在进料组件中部设置用于控制面粉进入的活动块，可以实现面粉和水的定量进入，以便于对多种面粉筋度进行比对
。
[0022]3.
本专利技术通过设置和面组件，和面组件可以实现对面粉和水的混合搅拌，以便于面团的形成，从而方便了检验工作的进行，且和面组件与混料组件之间可以上下移动，从而避免了和面组件影响面团的回弹，从而保证了装置对面粉筋度的检测精度
。
[0023]4.
本专利技术通在需要检测条状下面粉的筋度特性时，向下拉动滑座，使得滑座带动活动座向下运动，最终使得活动座上的活动杆全部从通孔中退出，使得通孔打开，然本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种弱筋小麦粉质量检验装置，其特征在于，包括混料组件
(1)、
进料组件
(2)、
检验组件
(3)
和和面组件
(4)
，所述混料组件
(1)
包括混料管
(101)
，所述混料管
(101)
的底端通过密封轴承活动设置有密封座
(102)
，所述密封座
(102)
的内部贯穿设置有多个通孔
(103)
；所述检验组件
(3)
包括安装管
(301)
，所述安装管
(301)
的顶端中部贯穿设置有固定套
(302)
，所述固定套
(302)
的内部贯穿设置有检验管
(303)
，所述检验管
(303)
的底端固定设置有压板
(304)
，所述检验管
(303)
的外侧壁设置有回弹刻度
(305)
，所述检验管
(303)
的顶端套接设置有橡胶定位圈
(306)
；所述检验管
(303)
的顶端固定设置有排气罩
(307)
，所述排气罩
(307)
的外侧壁环绕设置有多个排气孔
(308)
，所述压板
(304)
的上部且与检验管
(303)
对应处贯穿设置有多个导气孔
(309)
，且导气孔
(309)
的顶端延伸至检验管
(303)
的内部；所述和面组件
(4)
包括固定座
(401)
，且固定座
(401)
与混料管
(101)
之间设置有多个连接杆
(402)
；所述固定座
(401)
的中部贯穿设置有传动轴
(403)
，所述传动轴
(403)
的外侧设置有活动套
(404)
，所述活动套
(404)
的中部贯穿设置有方形槽
(405)
，且方形槽
(405)
与传动轴
(403)
相适配，所述活动套
(404)
的顶端固定设置有活动座
(406)
，所述活动座
(406)
的上表面固定设置有多个螺旋结构的活动杆
(407)
，且活动杆
(407)
与通孔
(103)
贯穿连接
。2.
根据权利要求1所述的一种弱筋小麦粉质量检验装置，其特征在于：所述进料组件
(2)
包括进料管
(201)
，所述进料管
(201)
的两侧分别固定设置有面粉进入管
(202)
和导水管
(203)
，且面粉进入管
(202)
和导水管
(203)
均设置为倾斜结构
。3.
根据权利要求2所述的一种弱筋小麦粉质量检验装置，其特征在于：所述面粉进入管
(202)
的一端设置有延伸套
(204)
，且延伸套
(204)
与面粉进入管
(202)
之间固定设置有多个连接板
(205)
，所述延伸套
(204)
...

【专利技术属性】
技术研发人员：张伟，余伟业，余广凤，
申请(专利权)人：河南忠兴粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：