【技术实现步骤摘要】
一种黑木耳培养过程中提高有机硒含量同时降低铬的简易方法
[0001]本申请属于微生物
,具体涉及一种黑木耳培养过程中提高有机硒含量同时降低铬的简易方法
。
技术介绍
[0002]木耳,又称木菌
、
光木耳
、
树耳,属于真菌门
、
层菌纲
、
木耳属,寄生于阴湿
、
腐朽的树木上,多生长于栎
、
杨
、
榕
、
槐等
120
多种阔叶树的腐木上
。
木耳味甘
、
性平,主要含蛋白质
、
多糖
、
钙元素
、
铁元素
、
胡萝卜素
、B
族维生素等营养物质,具有很多的药用功效:能益气强身
、
补血活血,可用于防治缺铁性贫血
、
血栓
、
冠心病等;能养血驻颜,令人肌肤红润
、
容光焕发;能疏通肠胃
、
润滑肠道等
。
[0003]硒是动物和人体中谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶和硒
‑
P
蛋白的重要组成部分;硒具有提高免疫力
、
抗氧化的作用,对高血压
、
糖尿病
、
心脑血管等疾病有很好的保健作用
。
硒元素是人体必需的微量元素,从饮食中摄取足量的硒元素对人体健康有重要意义
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种在黑木耳培养过程中提高有机硒含量同时降低铬的简易方法,其特征在于,包括如下步骤:
1)
将富硒酵母溶于水中后与木屑栽培养基充分混匀,得到菌包;
2)
将菌包在室温下放置一定时间后灭菌;
3)
将木耳菌种接种至菌包,培养一定时间后,得到高有机硒低铬黑木耳
。2.
根据权利要求1所述的简易方法,其特征在于,所述步骤
1)
中栽培培养基包含木屑
、
麸皮
、
豆粉和轻质钙
。3.
根据权利要求2所述的简易方法,其特征在于,所述步骤
1)
中栽培培养基包括:
70
‑
90
%木屑,
10
‑
20
%麸皮,2‑3%豆粉和
1.5
‑2%轻质碳酸钙
。4.
根据权利要求1‑3任一所述的简易方法,其特征在于,所述步骤
1)
中木屑栽培培养基在使用前需预先混匀,使其水分含量为
55
‑
60
%
。5.
根据权利要求1‑4任一所述的简易方法,其特征在于,所述步骤
1)
中,所述富硒酵母的在菌包中的添加量为质量比
0.0005
‑
0.005
%;优选的,所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭红,樊鑫瑞,岳田利,姚佩,占俊鹏,袁亚宏,
申请(专利权)人:西北大学,
类型:发明
国别省市:
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