一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置，属于挂面加工领域，包括和面台，和面台通过支撑基座连接有搅拌罐，和面台上设置有液压泵，液压泵通过抬升支杆件与搅拌罐连接，支撑架上通过转动台连接有支撑丝杠柱，支撑丝杠柱通过切换组件连接有转换座，转换座底部设置有搅拌和面装置和均分和面装置

【技术实现步骤摘要】
一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置


[0001]本技术涉及挂面加工
，尤其涉及一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置
。

技术介绍

[0002]面条是一种较受欢迎的传统食品，但是面条的保质期短，需要现吃现做，挂面是一种将面条干燥后得到的面食制品，其由于具有面条的口感和营养，而且具有保质期长
、
方便食用等特点而受到广泛欢迎，而荞麦面
、
玉米面等杂粮挂面以，升糖指数低
、
脂肪含量低
、
膳食纤维高而受到大受欢迎
。
[0003]杂粮面条在进行制造生产时，常需要将多种杂粮面粉放入到和面装置内进行和面，并且相比普通的面条杂粮面条由于其面粉膳食纤维高而更加不易揉面，现有的和面在揉面时主要通过和面轴的旋转，这种方式对于粘性较低的面条的和面需要更多的时间，并且在和面后长常需要将整个面团分成多个面团剂子进行发酵，而目前的和面设备不具有将面团进行均分成多个小面团的效果，为此现提出一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置
。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的问题，而提出的一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置
。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置，包括和面台，所述和面台通过支撑基座连接有搅拌罐，所述和面台上设置有液压泵，所述液压泵通过抬升支杆件与搅拌罐连接，所述和面台上设置有支撑架，所述支撑架上通过转动台连接有支撑丝杠柱，所述支撑丝杠柱通过切换组件连接有转换座，所述转换座底部设置有搅拌和面装置和均分和面装置；
[0007]所述搅拌和面装置包括固定连接在转换座上的第一固定柱，所述第一固定柱底部固定连接有支撑内盘，所述第一固定柱外侧壁转动连接有传动环，所述传动环外侧壁转动连接有支撑外盘，所述支撑外盘内侧壁开设有环形齿槽，所述传动环底部固定连接有中心齿轮，所述中心齿轮外侧壁啮合连接有行星轮，所述行星轮固定连接有搅拌轴；
[0008]所述均分和面装置包括固定连接在转换座上的第二固定柱，所述第一固定柱底部转动连接有盖板，所述盖板底部通过连接柱连接有均分刃板；
[0009]所述转动台上设置有伺服电机，所述伺服电机输出端通过齿轮驱动组件与搅拌和面装置和均分和面装置连接
。
[0010]优选地，所述支撑基座上开设有与搅拌罐相适配的放置槽，所述放置槽内底部开设有弧形口，所述搅拌罐底部固定连接有位于弧形口内的限位球
。
[0011]优选地，所述抬升支杆件包括与液压泵输出端固定连接有支撑盘，所述搅拌罐外侧壁转动设置有抬升环，所述抬升环通过连接支杆与支撑盘转动连接
。
[0012]优选地，所述切换组件包括与转换座固定连接有套设连管，所述支撑丝杠柱外侧壁螺纹连接有螺纹旋钮，所述套设连管与螺纹旋钮转动连接
。
[0013]优选地，所述支撑外盘和支撑内盘上表面均开设有转球，所述行星轮下表面位于转球上，实现转动接触
。
[0014]优选地，所述盖板与支撑外盘底部均开设有插接柱，所述搅拌罐上开设有与插接柱相适配的插接口
。
[0015]优选地，所述齿轮驱动组件包括与伺服电机输出端连接有内轴柱，所述内轴柱端部贯穿支撑丝杠柱侧壁向下延伸，并固定连接有旋转齿轮，所述传动环外侧壁固定连接有传动齿轮，所述盖板上设置有传动齿环，所述旋转齿轮两侧分别与传动齿轮和传动齿环啮合连接
。
[0016]相比现有技术，本技术的有益效果为：
[0017]1、
本方案通过设置有搅拌和面装置和均分和面装置交替对处在下方搅拌罐内的原料进行加工，通过搅拌和面装置内设置的同时自转和旋转的搅拌轴实现对杂粮面粉的高频充分搅拌，提高和面效率
。
[0018]2、
本方案通过均分和面装置实现将搅拌后的面团进行均分成小团，并通过带动搅拌罐进行旋转，在离心力作用下降切分后的面团滚成圆形团便于后续加工
。
[0019]3、
本方案通过设置两组搅拌罐进行交替加工，在完成均分后出料时，能通过液压泵带动抬升环使得搅拌罐转动成倾斜状，从而方便进行上料和取料，提高生产效率
。
附图说明
[0020]图1为本技术提出的一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置的立体结构示意图；
[0021]图2为本技术提出的一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置的主视截面结构示意图；
[0022]图3为图2中
A
处的放大结构示意图；
[0023]图4为本技术提出的一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置中搅拌和面装置内部的结构示意图；
[0024]图5为本技术提出的一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置中搅拌罐的俯视截面结构示意图；
[0025]图6为本技术提出的一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置的俯视截面结构示意图
。
[0026]图中：
1、
支撑基座；
2、
搅拌罐；
3、
液压泵；
4、
支撑架；
5、
转动台；
6、
支撑丝杠柱；
7、
转换座；
8、
第一固定柱；
9、
支撑内盘；
10、
传动环；
11、
支撑外盘；
12、
中心齿轮；
13、
环形齿槽；
14、
行星轮；
15、
搅拌轴；
16、
第二固定柱；
17、
盖板；
18、
连接柱；
19、
均分刃板；
20、
伺服电机；
21、
弧形口；
22、
限位球；
23、
支撑盘；
24、
抬升环；
25、
连接支杆；
26、
套设连管；
27、
螺纹旋钮；
28、
插接柱；
29、
内轴柱；
30、
传动齿轮
。
具体实施方式
[0027]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行
清楚
、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围
。
[0028]实施例
[0029]参照图1‑6，一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置，包括和面台，和面台通过支撑基座1连接有搅拌罐2，搅拌罐2呈半球型设置，支撑基座1上开设有与搅拌罐本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置，包括和面台，其特征在于，所述和面台通过支撑基座
(1)
连接有搅拌罐
(2)
，所述和面台上设置有液压泵
(3)
，所述液压泵
(3)
通过抬升支杆件与搅拌罐
(2)
连接，所述和面台上设置有支撑架
(4)
，所述支撑架
(4)
上通过转动台
(5)
连接有支撑丝杠柱
(6)
，所述支撑丝杠柱
(6)
通过切换组件连接有转换座
(7)
，所述转换座
(7)
底部设置有搅拌和面装置和均分和面装置；所述搅拌和面装置包括固定连接在转换座
(7)
上的第一固定柱
(8)
，所述第一固定柱
(8)
底部固定连接有支撑内盘
(9)
，所述第一固定柱
(8)
外侧壁转动连接有传动环
(10)
，所述传动环
(10)
外侧壁转动连接有支撑外盘
(11)
，所述支撑外盘
(11)
内侧壁开设有环形齿槽
(13)
，所述传动环
(10)
底部固定连接有中心齿轮
(12)
，所述中心齿轮
(12)
外侧壁啮合连接有行星轮
(14)
，所述行星轮
(14)
固定连接有搅拌轴
(15)
；所述均分和面装置包括固定连接在转换座
(7)
上的第二固定柱
(16)
，所述第一固定柱
(8)
底部转动连接有盖板
(17)
，所述盖板
(17)
底部通过连接柱
(18)
连接有均分刃板
(19)
；所述转动台
(5)
上设置有伺服电机
(20)
，所述伺服电机
(20)
输出端通过齿轮驱动组件与搅拌和面装置和均分和面装置连接
。2.
根据权利要求1所述的一种高品质高添加杂粮挂面加工和面装置，其特征在于，所述支撑基座
(1)
上开设有与搅拌罐
(2)
相适配的放置槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘苗苗，贺世民，何礼喜，
申请(专利权)人：安徽谷优美食品科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：