本发明专利技术公开了一种蒸汽回收式多功能智能海鲜烹饪设备，涉及海鲜烹饪技术领域，包括蒸锅外壳，锅盖外壳和把手，蒸锅外壳的上端面与锅盖外壳的下端面相铰接，蒸锅外壳的外侧面固定连接有连接块，连接块的侧面与把手的内侧面相转动连接，蒸汽水刮取机构，蒸汽水刮取机构设置在锅盖外壳上，用于将锅内的蒸汽水刮下来，震动排水机构，震动排水机构设置在锅盖外壳上，用于使蒸汽水刮取机构产生震动，插头线收纳机构，插头线收纳机构设置在蒸锅外壳内，用于收纳插头线，还包括有交互机构，交互机构设置在蒸锅外壳上，用于与使用者进行交互，解决了锅盖内壁的蒸汽水掉落进海鲜的表面上，对海鲜的口感造成影响的问题。海鲜的口感造成影响的问题。海鲜的口感造成影响的问题。
【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽回收式多功能智能海鲜烹饪设备
[0001]本专利技术涉及海鲜烹饪
，具体为一种蒸汽回收式多功能智能海鲜烹饪设备。
技术介绍
[0002]海鲜(hoisin)，又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料的通称；狭义是指利用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等，海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜，不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分。
[0003]海鲜的制作有很多的方式，例如清蒸、煎炒、烤、炖果盘、生吃，由于海鲜的吃法十分的多样，这使得海鲜食品越来越受大众的欢迎，在众多的海鲜制造方式中，由于清蒸这种制作方式，操作简单，又可以很大限度的保证海鲜食品的鲜美和营养成分，以越来越受消费者的欢迎，但是由于在清蒸的过程中，会使得锅盖内产生大量的水蒸汽，而这些水蒸气在接触的锅盖内壁时，会因为锅盖内壁的温度较低而凝结蒸汽水，当蒸汽水积累到一定的程度后，就会掉落进海鲜的表面上，从而会对海鲜的口感造成一定的影响。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供一种蒸汽回收式多功能智能海鲜烹饪设备，解决了上述
技术介绍
中所提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种蒸汽回收式多功能智能海鲜烹饪设备，包括蒸锅外壳，锅盖外壳和把手，所述蒸锅外壳的上端面与所述锅盖外壳的下端面相铰接，所述蒸锅外壳的外侧面固定连接有连接块，所述连接块的侧面与所述把手的内侧面相转动连接，所述蒸锅外壳的内壁滑动连接有大口径深锅；
[0006]蒸汽水刮取机构，所述蒸汽水刮取机构设置在所述锅盖外壳上，用于将锅内的蒸汽水刮下来；
[0007]震动排水机构，所述震动排水机构设置在所述锅盖外壳上，用于使所述蒸汽水刮取机构产生震动，使得蒸汽水可以更快的流下来；
[0008]插头线收纳机构，所述插头线收纳机构设置在所述蒸锅外壳内，用于收纳插头线。
[0009]可选的，所述蒸汽水刮取机构包括：
[0010]水凝板，所述水凝板的上端面与所述锅盖外壳的下端面相固定连接，所述水凝板的下端面转动连接有转动套，所述转动套的外表面固定连接有刮刀，所述刮刀的下表面固定连接有斜槽，所述转动套的内壁固定连接有连接架，所述连接架的内壁固定连接有固定套，所述固定套的内壁转动连接有固定杆，所述固定杆的下端面固定连接有固定架，所述固定架的侧面固定连接有遮挡板，所述遮挡板的上端面与所述转动套的下端面相转动连接。
[0011]可选的，所述蒸汽水刮取机构还包括：
[0012]转动盘一，所述转动盘一的上表面开设有贯穿的槽口，所述槽口的槽壁与所述固定杆的表面相转动连接，所述转动盘一的上端面与所述固定套的下端面相固定连接，所述
转动盘一的下端面设置有齿面，所述转动盘一下端面的齿面啮合连接有齿轮一，所述齿轮一的端面固定连接有转动杆，所述转动杆的表面转动连接有支撑板，所述支撑板的下表面与所述固定架的上表面相固定连接，所述齿轮一的齿面还啮合连接有转动盘二，所述转动盘二的上端面也设置有贯穿的槽口，所述槽口的槽壁与所述固定杆的表面相转动连接，所述转动盘二,的下表面固定连接有固定套二，所述固定套二的内壁与所述固定杆的表面相转动连接，所述固定套二的下端面与所述固定架的上表面相转动连接；
[0013]电机，所述电机的外壳与所述固定架的上表面相固定连接，所述电机的输出端与所述转动杆的表面相皮带传动。
[0014]可选的，震动排水机构包括：
[0015]齿环一，所述齿环一的内壁与所述固定套二的外表面相固定连接，所述齿环一的齿面啮合连接有齿环二，所述齿环二的内壁固定连接有转动杆二,所述固定架的上端面开设有贯穿的槽口，所述槽口的槽壁与所述转动杆二的表面相转动连接，所述转动杆二的下端面固定连接有齿轮二，所述齿轮二的齿面啮合连接有齿环三；
[0016]齿轮三，所述齿轮三的上端面开设有贯穿的槽口，所述槽口的槽壁固定连接有凸起柱，所述凸起柱的表面与所述齿环三的内壁相转动连接。
[0017]可选的，所述震动排水机构还包括：
[0018]连接杆一，所述连接杆一的上表面与所述齿轮三的下端面相固定连接，所述连接杆一的上表面开设有贯穿的槽口，所述槽口的槽壁与所述齿轮三上的凸起柱表面相转动连接，所述连接杆一的端头处转动连接有转动轴一，所述转动轴一的表面固定连接有齿环四，所述齿环四的齿面与所述齿轮三的齿面相啮合连接，所述转动轴一的下端面固定连接有曲杆，所述曲杆远离所述转动轴一的一端固定连接有固定柱，所述固定柱的表面转动连接有直角敲打锤，所述直角敲打锤的直角处设置有长柱，所述长柱的表面转动连接有连接杆二，所述连接杆二的上表面开设有贯穿的槽口，所述槽口的槽壁与所述齿轮三上固定连接的凸起柱表面相转动连接；
[0019]所述固定架的下表面固定连接有遮挡罩，所述遮挡罩的内壁上设置有敲打槽。
[0020]可选的，所述插头线收纳机构包括：
[0021]收纳架，所述收纳架的侧面与所述蒸锅外壳的外表面相固定连接，所述蒸锅外壳的表面还固定连接有电线，所述电线的表面可缠绕在所述收纳架的表面上。
[0022]可选的，还包括有交互机构，所述交互机构设置在所述蒸锅外壳上，用于与使用者进行交互，以便使用者选择不同的工作模式。
[0023]可选的，所述交互机构包括：
[0024]反馈呼吸灯，所述反馈呼吸灯的端面与所述蒸锅外壳的表面相固定连接，所述蒸锅外壳的表面转动连接有温度调节器，所述温度调节器设置有三个档位，所述蒸锅外壳的外表面固定连接有智能数显面板。
[0025]与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：
[0026]一、本专利技术通过使用刮刀将水凝板上的水滴刮下来，可以有效的防止在冷凝水积累到一定的程度后，掉落进海鲜的表面上，影响海鲜的口感，保持海鲜食材口感，提高味蕾体验，并且刮下来的冷凝水还会进一步的通过大口径深锅内壁流进大口径深锅内，可以为大口径深锅提供少量的水，使得在蒸煮的过程中，锅内的水分更加的充足，进一步的提高海
鲜食材的鲜美程度。
[0027]二、本专利技术通过使得斜槽产生震动，可以更好的使得斜槽中的液体更加快速的流下去，可以有效的防止斜槽中的冷凝水在斜槽内堆积，并且通过斜槽的震动还可以进一步的使得在斜槽外表面上的冷凝水也可以顺着斜槽流下去，防止冷凝水在斜槽上堆积，而滴落在海鲜食材上，进一步的提高了本装置除冷凝水的效果。
[0028]三、本专利技术通过在蒸锅外壳上设置的智能数显面板具有海鲜食材的选择功能，精准定时以呈现食材最佳口感，并且三档温度直接调节，四个反馈呼吸灯，使用户在烹饪交互上更加直观简单。
附图说明
[0029]图1为本专利技术结构的主视图；
[0030]图2为本专利技术结构的蒸锅外壳内部结构主视图；
[0031]图3为本专利技术结构的锅盖外壳的仰视图；
[0032]图4为本专利技术结构的蒸汽水刮取机构的俯视图；
[0033]图5为本专利技术结构的蒸汽水刮取机构的侧视剖视图；
[0034本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蒸汽回收式多功能智能海鲜烹饪设备，包括蒸锅外壳(1)，锅盖外壳(2)和把手(3)，其特征在于：所述蒸锅外壳(1)的上端面与所述锅盖外壳(2)的下端面相铰接，所述蒸锅外壳(1)的外侧面固定连接有连接块，所述连接块的侧面与所述把手(3)的内侧面相转动连接，所述蒸锅外壳(1)的内壁滑动连接有大口径深锅(9)。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽回收式多功能智能海鲜烹饪设备，其特征在于：还包括蒸汽水刮取机构，所述蒸汽水刮取机构设置在所述锅盖外壳(2)上；震动排水机构，所述震动排水机构设置在所述锅盖外壳(2)上，用于使所述蒸汽水刮取机构产生震动；插头线收纳机构，所述插头线收纳机构设置在所述蒸锅外壳(1)内。3.根据权利要求2所述的一种蒸汽回收式多功能智能海鲜烹饪设备，其特征在于：所述蒸汽水刮取机构包括：水凝板(10)，所述水凝板(10)的上端面与所述锅盖外壳(2)的下端面相固定连接，所述水凝板(10)的下端面转动连接有转动套(14)，所述转动套(14)的外表面固定连接有刮刀(11)，所述刮刀(11)的下表面固定连接有斜槽(12)，所述转动套(14)的内壁固定连接有连接架(22)，所述连接架(22)的内壁固定连接有固定套(30)，所述固定套(30)的内壁转动连接有固定杆(31)，所述固定杆(31)的下端面固定连接有固定架(37)，所述固定架(37)的侧面固定连接有遮挡板(15)，所述遮挡板(15)的上端面与所述转动套(14)的下端面相转动连接；所述蒸汽水刮取机构还包括：转动盘一(21)，所述转动盘一(21)的上表面开设有贯穿的槽口，所述槽口的槽壁与所述固定杆(31)的表面相转动连接，所述转动盘一(21)的上端面与所述固定套(30)的下端面相固定连接，所述转动盘一(21)的下端面设置有齿面，所述转动盘一(21)下端面的齿面啮合连接有齿轮一(20)，所述齿轮一(20)的端面固定连接有转动杆(19)，所述转动杆(19)的表面转动连接有支撑板(17)，所述支撑板(17)的下表面与所述固定架(37)的上表面相固定连接，所述齿轮一(20)的齿面还啮合连接有转动盘二(16)，所述转动盘二(16)的上端面也设置有贯穿的槽口，所述槽口的槽壁与所述固定杆(31)的表面相转动连接，所述转动盘二(16),的下表面固定连接有固定套二(38)，所述固定套二(38)的内壁与所述固定杆(31)的表面相转动连接，所述固定套二(38)的下端面与所述固定架(37)的上表面相转动连接；电机(18)，所述电机(18)的外壳与所述固定架(37)的上表面相固定连接，所述电机(18)的输出端与所述转动杆(19)的表面相皮带传动；所述震动排水机构包括：齿环一(33)，所述齿环一(33)的内壁与所述固定套二(38)的外表面相固定连接，所述齿环...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡晓涛，徐洁婷，
申请(专利权)人：广东海洋大学，
类型：发明
国别省市：
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