烹饪设备的控制方法技术

本申请提供了一种烹饪设备的控制方法

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质


[0001]本申请涉及厨具
，尤其是涉及到一种烹饪设备的控制方法
、
装置
、
烹饪设备和可读存储介质
。

技术介绍

[0002]目前，在对烹饪设备进行加热控制时，通常测量锅具温度，并以此温度数据作为加热控制量
。
但是，相关技术中，直接利用采集到的锅具温度进行加热控制，可能会出现锅具温度不准确从而导致的加热控制效果不高的问题
。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本申请提供了一种烹饪设备的控制方法
、
装置
、
烹饪设备和可读存储介质，利用反映锅具真实温度值的非最高锅具温度能够实现更加准确
、
快速的加热控制，保证了锅具加热均匀性，提高了烹饪效果
。
[0004]第一方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备的控制方法，烹饪设备包括锅具以及用于对锅具加热的加热装置，该方法包括：
[0005]获取锅具的若干个锅具温度；锅具温度包括最高锅具温度和目标锅具温度，目标锅具温度小于最高锅具温度；
[0006]根据目标锅具温度，控制加热装置的加热功率
。
[0007]根据本申请实施例的上述方法，还可以具有以下附加技术特征：
[0008]在上述技术方案中，可选地，烹饪设备还包括若干个温度检测装置，温度检测装置沿锅具侧壁的周向按照预设间隔距离间隔设置；获取锅具的若干个锅具温度，包括：
[0009]通过多个温度检测装置，获取锅具侧壁对应的若干个锅具温度
。
[0010]在上述任一技术方案中，可选地，加热装置对锅具加热时，在锅具侧壁上与加热装置对应的位置形成加热区域，且在锅具沿中心轴相对于加热装置转动时，在锅具侧壁上形成加热带；
[0011]多个温度检测装置按照预设间隔距离间隔设置于加热带；
[0012]预设间隔距离小于加热区域的宽度
。
[0013]在上述任一技术方案中，可选地，该方法还包括：
[0014]调整锅具的仰角至预设角度范围，以使烹饪时锅具内的食材处于加热带，其中锅具的仰角为锅具的中心轴与水平线之间的夹角
。
[0015]在上述任一技术方案中，可选地，该方法还包括：
[0016]调整锅具的转速和
/
或转向，以使烹饪时锅具内的食材与加热带的接触时间大于第一预设时长
。
[0017]在上述任一技术方案中，可选地，该方法还包括：
[0018]调整烹饪设备的搅拌件的搅拌模式，以使烹饪时搅拌件按照搅拌模式将锅具内的食材打散
。
[0019]在上述任一技术方案中，可选地，在获取锅具的若干个锅具温度之前，该方法还包括：
[0020]对若干个锅具温度进行滤波处理
。
[0021]在上述任一技术方案中，可选地，该方法还包括：
[0022]在最高锅具温度满足加热异常条件时，减小加热装置的加热功率或关闭加热装置，和
/
或发出提醒信息，加热异常条件包括最高锅具温度大于锅具额定温度，或者最高锅具温度大于锅具额定温度的持续时间大于第二预设时长
。
[0023]在上述任一技术方案中，可选地，根据目标锅具温度，控制加热装置的加热功率，包括：
[0024]若目标锅具温度小于预设温度阈值，则控制加热装置的加热功率为设定功率；
[0025]若目标锅具温度大于或等于预设温度阈值，则减小加热装置的加热功率或关闭加热装置
。
[0026]在上述任一技术方案中，可选地，目标锅具温度包括第一目标锅具温度和第二目标锅具温度，第一目标锅具温度小于第二目标锅具温度；预设温度阈值包括第一预设温度阈值和第二预设温度阈值，第一预设温度阈值小于第二预设温度阈值；
[0027]若目标锅具温度小于预设温度阈值，则控制加热装置的加热功率为设定功率，包括：
[0028]若第一目标锅具温度小于第一预设温度阈值，且第二目标锅具温度小于第一预设温度阈值，则控制加热装置的加热功率为设定功率；
[0029]若目标锅具温度大于或等于预设温度阈值，则减小加热装置的加热功率或关闭加热装置，包括：
[0030]若第一目标锅具温度大于或等于第一预设温度阈值，或第二目标锅具温度大于或等于第二预设温度阈值，则减小加热装置的加热功率或关闭加热装置
。
[0031]第二方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备的控制装置，烹饪设备包括锅具以及用于对锅具加热的加热装置，装置包括：
[0032]温度获取模块，用于获取锅具的若干个锅具温度；锅具温度包括最高锅具温度和目标锅具温度，目标锅具温度小于最高锅具温度；
[0033]控制模块，用于根据目标锅具温度，控制加热装置的加热功率
。
[0034]第三方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备，包括：
[0035]锅具，锅具用于容纳食材；
[0036]加热装置，加热装置用于对锅具加热，加热装置对锅具加热时，在锅具侧壁上与加热装置对应的位置形成加热区域，且在锅具沿中心轴相对于加热装置转动时，在锅具侧壁上形成加热带；
[0037]若干个温度检测装置，温度检测装置用于检测锅具的锅具温度，若干个温度检测装置沿锅具侧壁的周向按照预设间隔距离间隔设置于加热带；
[0038]预设间隔距离小于加热区域的宽度；
[0039]存储器，存储器存储有程序或指令；
[0040]处理器，处理器执行程序或指令时实现如第一方面的烹饪设备的控制方法的步骤
。
[0041]在上述技术方案中，可选地，烹饪设备还包括滤波电路，滤波电路用于对锅具的锅具温度进行滤波处理
。
[0042]第四方面，本申请实施例提供了一种可读存储介质，该可读存储介质上存储程序或指令，程序或指令被处理器执行时实现如第一方面的方法的步骤
。
[0043]第五方面，本申请实施例提供了一种芯片，该芯片包括处理器和通信接口，通信接口和处理器耦合，处理器用于运行程序或指令，实现如第一方面的方法
。
[0044]第六方面，本申请实施例提供一种计算机程序产品，该程序产品被存储在存储介质中，该程序产品被至少一个处理器执行以实现如第一方面的方法
。
[0045]在本申请实施例中，获取锅具的若干个锅具温度，其中若干个锅具温度中包括最高锅具温度以及小于最高锅具温度的目标锅具温度，进而根据目标锅具温度，控制加热装置的加热功率
。
本申请在获取到锅具温度后，对锅具温度进行筛选，筛选出非最高锅具温度进行加热控制，避免直接采用最高温度参与控制导致功率下降，引起更多低温区域使得换热效果较差，利用反映锅具真实温度值的非最高锅具温度能够实现更加准确
、
快速的加热控制，保证了锅具加热均匀性，提高了烹饪效果
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括锅具以及用于对所述锅具加热的加热装置，所述方法包括：获取所述锅具的若干个锅具温度；所述锅具温度包括最高锅具温度和目标锅具温度，所述目标锅具温度小于所述最高锅具温度；根据所述目标锅具温度，控制所述加热装置的加热功率
。2.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述烹饪设备还包括若干个温度检测装置，所述温度检测装置沿所述锅具侧壁的周向按照预设间隔距离间隔设置；所述获取所述锅具的若干个锅具温度，包括：通过多个所述温度检测装置，获取所述锅具侧壁对应的若干个所述锅具温度
。3.
根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述加热装置对所述锅具加热时，在所述锅具侧壁上与所述加热装置对应的位置形成加热区域，且在所述锅具沿中心轴相对于所述加热装置转动时，在所述锅具侧壁上形成加热带；多个所述温度检测装置按照所述预设间隔距离间隔设置于所述加热带；所述预设间隔距离小于所述加热区域的宽度
。4.
根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：调整所述锅具的仰角至预设角度范围，以使烹饪时所述锅具内的食材处于所述加热带，其中所述锅具的仰角为所述锅具的中心轴与水平线之间的夹角
。5.
根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：调整所述锅具的转速和
/
或转向，以使烹饪时所述锅具内的食材与所述加热带的接触时间大于第一预设时长
。6.
根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：调整所述烹饪设备的搅拌件的搅拌模式，以使烹饪时所述搅拌件按照所述搅拌模式将所述锅具内的食材打散
。7.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在获取所述锅具的若干个锅具温度之前，所述方法还包括：对若干个所述锅具温度进行滤波处理
。8.
根据权利要求1至7中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：在所述最高锅具温度满足加热异常条件时，减小所述加热装置的加热功率或关闭加热装置，和
/
或发出提醒信息，所述加热异常条件包括所述最高锅具温度大于锅具额定温度，或者所述最高锅具温度大于锅具额定温度的持续时间大于第二预设时长
。9.
根据权利要求1至7中任一项所述的方法，其特征在于，所述根据所述目标锅具温度，控制所述加热装置的加热功率，包括：若所述目标锅具温度小于预设温度阈值，则控制所述加热装置的加热功率为设定功率；若所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈跃飞，谢俊锋，吴江勇，
申请(专利权)人：珠海优特智厨科技有限公司，
类型：发明
国别省市：