一株分离自大黄鱼肠道的清酒乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株分离自大黄鱼肠道的清酒乳杆菌（

【技术实现步骤摘要】
一株分离自大黄鱼肠道的清酒乳杆菌及其应用


[0001]本专利技术属于微生物领域，具体涉及一株分离自大黄鱼肠道的清酒乳杆菌
YLD10
及其应用
。
清酒乳杆菌
YLD10
具有良好的抑菌能力，且可显著抑制多种水产致病菌对大黄鱼粘液粘附能力
。

技术介绍

[0002]近年来，随着水产养殖业的迅速发展，各种病害发生日益频繁，给水产养殖业造成严重的直接经济损失
。
同时，用传统的化学药物措施防控水产养殖病害容易引起环境微生物菌群失衡
、
耐药菌增进
、
水产品药物残留等一系列不良后果
。
因此，病害问题是制约水产养殖业健康发展的重要因素，而寻找能替代抗生素等化学药物的病害防控措施是病害防控的关键
。
益生菌制剂具有无毒副作用和效果显著等特点，有望成为抗生素的替代品在水产病害防控中发挥重要作用
。
[0003]乳酸菌是一种世界公认的益生菌，具有提高水产动物的成活率
、
生长速度
、
增强免疫力
、
降低饵料系数等作用，被广泛应用于饲料发酵
、
疾病防治等活动中
。
通过添加在饲料中对水产动物进行投喂，乳酸菌在胃肠道内利用糖类产生的
CO2使胃肠道形成厌氧环境，对其他需氧的致病菌具有一定的抑制作用
。
同时，乳酸菌代谢产生的有机酸，主要为乳酸
、
乙酸
>、
丙酸等，能有效降低胃肠道的
pH
值，从而抑制了其他耐酸性不强的致病菌在肠道中的存活
。
[0004]粘附是益生菌在肠道内发挥其益生作用的先决条件，高粘附特性有助于益生菌在肠道内发挥最佳的益生功能
。
能够粘附于肠道的乳酸菌，不仅可以通过产生抑菌物质，抑制致病菌的生长
、
繁殖，还可以通过抑制致病菌在肠道内的粘附，降低肠道疾病的发生，对鱼类养殖的病害防控有着重要的意义
。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一株分离自大黄鱼肠道的清酒乳杆菌及其应用
。
[0006]本专利技术的目的是通过如下技术方案来实现的：一株分离自大黄鱼肠道的清酒乳杆菌，其分类命名为清酒乳杆菌
(Lactobacillus sakei)YLD10
，已于
2023
年7月
24
日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为
CCTCCNO
：
M20231374
，保藏地点为湖北省武汉市武昌区八一路
299
号
。
[0007]上述一株清酒乳杆菌
YLD10
具有以下特性：
(1)
具有耐
NaCl
浓度能力，在
0.5
％～
5.5
％
NaCl
浓度下存活，
0.5
％～
2.5
％
NaCl
浓度下生长良好；
(2)
具有耐酸碱能力，在
pH
＝4～8条件下生长良好；
(3)
具有一定耐胃
、
肠液能力，在肠液条件下生长显著；
(4)
具有耐胆盐性，4小时
0.45
％胆盐条件下生长较好；
(5)
对多种抗生素敏感，对水产养殖中常用抗生素敏感；
(6)
具有抑菌活性，菌体细胞悬浮液对病原细菌溶藻弧菌
、
哈维氏弧菌有显著抑制能力；
(7)
对大黄鱼粘液具有良好的粘附能力，能显著抑制多种水产致病菌对大黄鱼粘液的粘附
。
[0008]上述一株清酒乳杆菌
YLD10
在制备抑制水产致病性细菌生长的药物中的应用，所述水产致病性细菌为溶藻弧菌
、
哈维氏弧菌
。
[0009]上述一株清酒乳杆菌
YLD10
在制备抑制水产病原微生物粘附的药物中的应用，所述水产病原微生物为迟缓爱德华氏菌
、
嗜水气单胞菌
、
变形假单胞菌
、
溶藻弧菌
、
哈维氏弧菌
。
[0010]上述一株清酒乳杆菌
YLD10
在制备水产动物饲料添加剂中的应用，所述水产动物为大黄鱼
。
[0011]上述一株清酒乳杆菌
YLD10
在制备水产动物养殖水体添加剂中的应用，所述水产动物为大黄鱼
。
[0012]上述一株清酒乳杆菌
YLD10
在研究清酒乳杆菌抗病原菌生长能力
、
粘附能力
、
抗病原菌粘附能力
、
耐
NaCl
能力
、
耐酸碱能力
、
耐胃液能力
、
耐肠液能力
、
耐胆盐能力
、
抗生素耐药性方面的应用本专利技术的显著优点在于：清酒乳杆菌
YLD10
可抑制常见水产致病菌，可粘附于鱼类粘液，能抑制水产致病菌的对鱼类粘液的粘附
。
附图说明
[0013]图1为清酒乳杆菌
YLD10
在
MRS
固体培养基上的菌落形态
。
[0014]图2为清酒乳杆菌
YLD10
的菌体形态及革兰氏染色结果
。
[0015]图3为清酒乳杆菌
YLD10
对溶藻弧菌
、
哈维氏弧菌的抑菌圈
。
[0016]图4为清酒乳杆菌
YLD10
抑制迟缓爱德华氏菌
、
嗜水气单胞菌
、
变形假单胞菌
、
溶藻弧菌
、
哈维氏弧菌的粘附
。
[0017]图5为清酒乳杆菌
YLD10
的生长曲线
。
[0018]图6为清酒乳杆菌
YLD10
的耐
NaCl
性与耐酸碱性
。
[0019]图7为清酒乳杆菌
YLD10
的胃
、
肠液耐受性及胆盐耐受性
。
具体实施方式
[0020]为了使本专利技术所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本专利技术所述的技术方案做进一步的说明，但是本专利技术不仅限于此
。
[0021]实施例1：清酒乳杆菌
YLD10
的分离鉴定
(1)
样品培养无菌条件下称取
3g
大黄鱼肠道样品于
10ml
离心管中，加入
6mL 0.8本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一株分离自大黄鱼肠道的清酒乳杆菌，其特征在于：分类命名为清酒乳杆菌（
Lactobacillus sakei
）
YLD10
，已于
2023
年7月
24
日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为
CCTCC NO
：
M 20231374
，保藏地点为湖北省武汉市武昌区八一路
299
号
。2.
如权利要求1所述的清酒乳杆菌在制备抑制水产致病性细菌生长的药物中的应用
。3.
根据权利要求2所述的应用，其特征在于：所述水产致病性细菌为溶藻弧菌
、
哈维氏弧菌
。4.
如权利要求1所述的清酒乳杆菌在制备抑制水产病原微生物粘附的药物中的应用
。5.
根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述水产病原微生物为迟缓爱德华氏菌
、
嗜水气单胞菌

【专利技术属性】
技术研发人员：鄢庆枇，姚雨馨，赵玲敏，黄力行，覃映雪，孙瑜佳，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：