一种烹饪器具用分离装置及烹饪器具制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种烹饪器具用分离装置及烹饪器具，分离装置包括盆体以及遮盖件，盆体的底壁设置有分离凸台，分离凸台的顶部开设有第一过液口，遮盖件盖设于分离凸台的外侧，遮盖件对应第一过液口设置有第二过液口；遮盖件能够上下运动，以具有与盆体的底壁或者与分离凸台抵接的收集位置，以及与分离凸台之间形成过液通道的分离位置。遮盖件对应分离凸台的第一过液口的位置处设置有第二过液口，将锅内液体进入盆体内的路径与盆体内汤汁回流的路径分离，两个过程分别通过两个通道进行。上涌的液体能够直接穿过遮盖件进入盆体，无需液体借助沸腾上涌的动力，提高分离效率的同时可实现无沸腾滤脂。可实现无沸腾滤脂。可实现无沸腾滤脂。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器具用分离装置及烹饪器具


[0001]本技术属于家用电器
，具体涉及一种烹饪器具用分离装置及烹饪器具。

技术介绍

[0002]在利用烹饪器具煲肉汤时，会有大量油脂、浮沫等析出漂浮于汤汁上方，影响汤的口感，同时摄入过量油脂也不利于人体健康。因此有些烹饪器具都配备有分离装置，用于在煲汤时将汤汁上漂浮的浮沫或者油脂沥出，使其与汤汁分离。
[0003]现有分离装置一般包括分离盆和扣合在分离盆底壁的沥帽，沥帽和分离盆底壁之间具有过液通道，且过液通道的入口低于出口，利用油脂密度低于水的原理，采用高低差过滤的方式将油脂与汤汁分离。但这种分离装置必须依赖于汤汁沸腾才能使油脂等杂质进入分离盆内，进而才能实现上述分离过程。
[0004]具体而言，油脂等杂质可有两条路径进入分离盆：一条是设置在侧壁上的通孔，但该通孔的高度一般高于汤汁液面，油脂等需要在沸腾时借助上升的液面才能从该通孔进入分离盆内；另外一条就是过液通道，但因为沥帽为封闭的结构，当部分油脂从下方上涌并通过过液通道的出口进入过液通道内后，较轻的油脂容易被沥帽阻挡并积聚在沥帽下方本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具用分离装置，包括盆体以及遮盖件，其特征在于，所述盆体的底壁设置有向上隆起的分离凸台，所述分离凸台的顶部开设有第一过液口，所述遮盖件盖设于所述分离凸台的外侧，所述遮盖件对应所述第一过液口设置有第二过液口；所述遮盖件能够相对于所述盆体上下运动，以具有与所述盆体的底壁或者与所述分离凸台抵接的收集位置，以及与所述分离凸台之间形成过液通道的分离位置。2.根据权利要求1所述的烹饪器具用分离装置，其特征在于，所述盆体具有收集腔，所述遮盖件的顶壁和所述分离凸台的顶壁之间形成分离腔，所述过液通道连通所述收集腔和所述分离腔，所述过液通道的入口所在的位置高度低于所述第一过液口所在的位置高度。3.根据权利要求1所述的烹饪器具用分离装置，其特征在于，所述分离装置还包括操作件，所述操作件与所述遮盖件配合，以用于带动所述遮盖件相对于所述分离凸台上下运动。4.根据权利要求3所述的烹饪器具用分离装置，其特征在于，所述分离凸台开设有过孔，所述操作件穿过所述过孔，所述操作件的下端设置有止挡件，所述止挡件用于与所述盆体的底壁止挡配合，以在所述分离位置限制所述操作件相对于所述盆体向上运动。5.根据权利要求4所述的烹饪器具用分离装置，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，吴艳华，许胜涛，郭小玉，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：