【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种生产Ｌ－氨基酸的方法，其特征在于，在培养基中培养具有Ｌ－氨基酸生产能力、且经过了修饰从而携带具有选自下述（Ⅰ）～（Ⅲ）中的突变的突变型ｙｅａＳ基因的属于肠肝菌科的细菌，并从该培养基收集Ｌ－氨基酸： （Ⅰ）在ｙｅａＳ基因编码的蛋白质中，第２８位的苏氨酸残基被苏氨酸以外的氨基酸所取代的突变， （Ⅱ）在ｙｅａＳ基因编码的蛋白质中，第１３７位的苯丙氨酸残基被苯丙氨酸以外的氨基酸所取代的突变， （１Ⅱ）在ｙｅａＳ基因编码的蛋白质中，第１８８位的亮氨酸残基被亮氨酸以外的氨基酸所取代的突变； 其中，没有所述突变的ｙｅａＳ基因编码下述（Ａ）或（Ｂ）中的任一种蛋白质： （Ａ）具有ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：２中所示的氨基酸序列的蛋白质，或 （Ｂ）具有在ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：２中所示的氨基酸序列中取代、缺失、插入或添加１～１０个氨基酸而得到的氨基酸序列、且具有当在肠杆菌中的表达增强时使得Ｌ－半胱氨酸生产能力与非修饰株相比有所提高的活性的蛋白质。
【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：宅见和浩，野中源，
申请(专利权)人：味之素株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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