一种基于大数据的牛羊产品质量监测系统技术方案

本发明专利技术属于畜产品质量监测技术领域，公开了一种基于大数据的牛羊产品质量监测系统，包括：信息采集模块、历史数据获取模块、牛羊信息登记模块、图像采集模块、中央控制模块、图像预处理模块、环境信息获取模块、定位模块、牛羊饲养过程数据采集模块、牛羊体征数据采集模块、牛羊样本数据采集模块、样本数据分析模块、信息融合模块、二维码生成模块、二维码标记模块、场所管理数据采集模块、记录提取模块、流通监测模块、初步风险识别模块、二次风险识别模块、信息更新模块以及显示模块。本发明专利技术能够全面、准确、高效的进行牛羊从购入、饲喂、屠宰、流通全过程的监测，保证了食品安全，同时提高了生产或饲喂控制的效率。产或饲喂控制的效率。产或饲喂控制的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种基于大数据的牛羊产品质量监测系统


[0001]本专利技术属于畜产品质量监测
，尤其涉及一种基于大数据的牛羊产品质量监测系统。

技术介绍

[0002]目前，畜产品是畜牧业的重要产物，畜产品的品种、产量都在不断地增加，其中主要畜产品为肉(猪牛羊禽兔)蛋(禽蛋即鸡鸭鹅鹌鹑等)奶(牛奶、羊奶、马奶)，还有就是蜂产品(蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉)，副产品，比如毛肚，内脏等。
[0003]但是现有的畜产品质量监测系统仅通过对待测畜产品的常规参数信息进行检测，而牛羊在食草过程中，土壤中的重金属含量过高，不仅会影响植物根和叶的发育，牛羊在食用后，也会对其神经系统以及骨骼系统造成损坏，从而影响肉质，同时牛羊的生长环境空气信息若得不到及时监测，不仅会影响牛羊的正常生长，还会造成牛羊呼吸系统受损以及癌症等症状，并且当牛羊在屠宰后，难以对肉类中的水分、瘦肉、脂肪含量等进行监测，无法精准查知肉类质量是否达标。
[0004]通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：现有的监测系统不能监测牛羊成长过程的环境信息、不能进行全程溯源与追踪，监测不全面、不准确。

技术实现思路

[0005]针对现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种基于大数据的牛羊产品质量监测系统。
[0006]本专利技术是这样实现的，一种基于大数据的牛羊产品质量监测系统，所述基于大数据的牛羊产品质量监测系统包括：
[0007]牛羊信息登记模块，与中央控制模块连接，用于对照采集的每一只牛、羊的全身图像利用扫描或输入设备录入每一只牛、羊的相关基础信息；
[0008]牛羊饲养过程数据采集模块，与中央控制模块连接，用于获取每一只牛、羊在饲养过程中的数据；
[0009]牛羊体征数据采集模块，与中央控制模块连接，用于定期、定时采集牛、羊的体温数据；
[0010]牛羊样本数据采集模块，与中央控制模块连接，用于定期、定时采集牛、羊的样本数据；
[0011]二维码标记模块，与中央控制模块连接，用于将生成的对应每一只牛、羊的专属二维码标记于对应的牛、羊身上；
[0012]初步风险识别模块，与中央控制模块连接，用于基于历史牛羊产业的风险评估结果提取风险因子对照本次采集的牛、羊饲喂数据进行初步风险分析与识别；
[0013]二次风险识别模块，与中央控制模块连接，用于基于关键风险因子快速筛查以及前处理方法基于牛、羊饲喂、屠宰、流通全过程数据进行牛、羊产品风险识别。
[0014]进一步，所述基于大数据的牛羊产品质量监测系统还包括：
[0015]信息采集模块，与中央控制模块连接，用于获取牛、羊产业的产量、规模、分布数据；
[0016]历史数据获取模块，与中央控制模块连接，用于历史牛羊产业的风险评估结果；
[0017]图像采集模块，与中央控制模块连接，用于利用摄像设备采集牛、羊饲养环境的图像数据；同时用于利用摄像设备对饲喂的每一只牛、羊的全身图像进行采集；
[0018]中央控制模块，与信息采集模块、历史数据获取模块、牛羊信息登记模块、图像采集模块、图像预处理模块、环境信息获取模块、定位模块、牛羊饲养过程数据采集模块、牛羊体征数据采集模块、牛羊样本数据采集模块、样本数据分析模块、信息融合模块、二维码生成模块、二维码标记模块、场所管理数据采集模块、记录提取模块、流通监测模块、初步风险识别模块、二次风险识别模块、信息更新模块以及显示模块连接，用于利用单片机或控制器控制各个模块正常工作；
[0019]图像预处理模块，与中央控制模块连接，用于对采集的牛、羊饲养环境的图像数据进行预处理；
[0020]环境信息获取模块，与中央控制模块连接，用于采集获取牛、羊饲养环境的环境信息数据；
[0021]定位模块，与中央控制模块连接，用于利用设置于每一只牛、羊体内的微型追踪器获取每一只牛、羊的位置信息；
[0022]信息融合模块，与中央控制模块连接，用于对登记的每一只牛、羊的基础信息、饲养过程数据、定位数据、样本分析结果、体征数据以及图像信息进行融合，得到对应每一只牛、羊的综合身份信息；
[0023]样本数据分析模块，与中央控制模块连接，用于分别对采集的牛、羊的样本数据进行分析并得到相应的分析结果；
[0024]二维码生成模块，与中央控制模块连接，用于融合后的每一只牛、羊的综合身份信息生成对应每一只牛、羊的专属二维码；
[0025]场所管理数据采集模块，与中央控制模块连接，用于利用摄像设备或输入设备获取牛、羊饲养场所的消杀活动、屠宰活动或其他活动数据；
[0026]记录提取模块，与中央控制模块连接，用于基于采集的场所管理数据的各项活动数据提取消杀记录以及屠宰记录，并将提取的所述消杀记录以及屠宰记录更新至对应牛、羊的专属二维码中；
[0027]流通监测模块，与中央控制模块连接，用于实时获取屠宰后的牛、羊各个部分的产品的包括运输方式、运输时间以及其他信息的流动数据；
[0028]信息更新模块，与中央控制模块连接，用于实时将屠宰信息、流通信息以及每一只牛、羊对应的场所管理数据更新至对应牛、羊的专属二维码中；
[0029]显示模块，与中央控制模块连接，用于通过扫描二维码显示牛、羊的饲喂、屠宰、流通全过程数据；同时用于利用显示器显示初步风险识别与二次风险识别结果。
[0030]进一步，所述每一只牛、羊的相关基础信息包括：每一只牛、羊的年龄、性别、购入渠道或来源、购买凭证、体貌特征、配种情况、编号、饲养场所、饲养场所负责人以及其他基础信息。
[0031]进一步，所述环境信息获取模块包括：
[0032]空气质量信息采集单元，用于获取牛、羊饲养环境的空气样本并利用空气检测分析方法得到空气质量信息；
[0033]土壤信息采集单元，用于获取牛、羊饲养环境的土壤样本并利用土壤分析方法得到土壤信息；
[0034]气候信息采集单元，用于获取牛、羊饲养分布区域在饲养时期的气候变化数据。
[0035]进一步，所述牛羊饲养过程数据采集模块包括：
[0036]饲喂数据采集单元，用于获取每一只牛、羊于每一周期的饲喂饲料的成分以及饲料的饲喂量；
[0037]检疫信息采集单元，用于获取每一只牛、羊各个阶段的检疫信息；
[0038]放牧信息采集单元，用于结合牛、羊的分布数据以及每一只牛、羊的定位数据确定对应所述每一只牛、羊的放牧数据；
[0039]牛羊繁育信息采集单元，用于获取每一只牛、羊在饲养过程中的繁育情况。
[0040]进一步，所述牛羊样本数据采集模块包括：
[0041]血样样本采集单元，用于基于预设的频率定期、定时采集每一只牛、羊的血液样本；
[0042]排泄物样本采集单元，用于基于预设的频率定期、定时采集每一只牛、羊的排泄物样本。
[0043]进一步，所述关键风险因子包括：瘦肉精、抗生素、重金属。
[0044]本专利技术的另一目的在于提供一种计算机设备，所述计算机设备包括存储器本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于大数据的牛羊产品质量监测系统，其特征在于，所述基于大数据的牛羊产品质量监测系统包括：牛羊信息登记模块，与中央控制模块连接，用于对照采集的每一只牛、羊的全身图像利用扫描或输入设备录入每一只牛、羊的相关基础信息；牛羊饲养过程数据采集模块，与中央控制模块连接，用于获取每一只牛、羊在饲养过程中的数据；牛羊体征数据采集模块，与中央控制模块连接，用于定期、定时采集牛、羊的体温数据；牛羊样本数据采集模块，与中央控制模块连接，用于定期、定时采集牛、羊的样本数据；二维码标记模块，与中央控制模块连接，用于将生成的对应每一只牛、羊的专属二维码标记于对应的牛、羊身上；初步风险识别模块，与中央控制模块连接，用于基于历史牛羊产业的风险评估结果提取风险因子对照本次采集的牛、羊饲喂数据进行初步风险分析与识别；二次风险识别模块，与中央控制模块连接，用于基于关键风险因子快速筛查以及前处理方法基于牛、羊饲喂、屠宰、流通全过程数据进行牛、羊产品风险识别。2.如权利要求1所述基于大数据的牛羊产品质量监测系统，其特征在于，所述基于大数据的牛羊产品质量监测系统还包括：信息采集模块，与中央控制模块连接，用于获取牛、羊产业的产量、规模、分布数据；历史数据获取模块，与中央控制模块连接，用于历史牛羊产业的风险评估结果；图像采集模块，与中央控制模块连接，用于利用摄像设备采集牛、羊饲养环境的图像数据；同时用于利用摄像设备对饲喂的每一只牛、羊的全身图像进行采集；中央控制模块，与信息采集模块、历史数据获取模块、牛羊信息登记模块、图像采集模块、图像预处理模块、环境信息获取模块、定位模块、牛羊饲养过程数据采集模块、牛羊体征数据采集模块、牛羊样本数据采集模块、样本数据分析模块、信息融合模块、二维码生成模块、二维码标记模块、场所管理数据采集模块、记录提取模块、流通监测模块、初步风险识别模块、二次风险识别模块、信息更新模块以及显示模块连接，用于利用单片机或控制器控制各个模块正常工作；图像预处理模块，与中央控制模块连接，用于对采集的牛、羊饲养环境的图像数据进行预处理；环境信息获取模块，与中央控制模块连接，用于采集获取牛、羊饲养环境的环境信息数据；定位模块，与中央控制模块连接，用于利用设置于每一只牛、羊体内的微型追踪器获取每一只牛、羊的位置信息；信息融合模块，与中央控制模块连接，用于对登记的每一只牛、羊的基础信息、饲养过程数据、定位数据、样本分析结果、体征数据以及图像信息进行融合，得到对应每一只牛、羊的综合身份信息；样本数据分析模块，与中央控制模块连接，用于分别对采集的牛、羊的样本数据进行分析并得到相应的分析结果；二维码生成模块，与中央控制模块连接，用于融合后的每一只牛、羊的综合身份信息生成对应每一只牛、羊的专属二维码；
场所管理数据采集模块，与中央控制模块连接，用于利用摄像设备或输入设备获取牛、羊饲养场所的消杀活动、屠宰活动或其他活动数据；记录提取模块，与中央控制模块连...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏佩玲，宫平，胡波，张大文，邱素艳，张蓉银，赛迪古丽，
申请(专利权)人：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所江西省农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：