本发明专利技术涉及解冻设备技术领域，具体为一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，包括解冻箱，解冻箱的内部设有热风机和抽风机，解冻箱的侧壁上且位于靠近热风机处开设有风口，抽风机的出风端伸出至解冻箱外，还包括充气环和抽气环，其中，充气环呈中空环状结构，充气环固定设置于解冻箱的内顶面，且充气环的内部与热风机的出风口相连通；抽气环呈中空环状结构，抽气环固定设置于解冻箱的内底面，且抽气环和所述充气环同中心轴设置，抽气环的内部还与抽风机的抽气口相连通。本发明专利技术中具有多个解冻筒，具体在解冻时可将每头冻肉均悬挂在独立的解冻筒内，从而避免冻肉之间出现空气接触，因此可避免出现交叉污染的情况。可避免出现交叉污染的情况。可避免出现交叉污染的情况。
【技术实现步骤摘要】
一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置
[0001]本专利技术涉及解冻设备
，具体为一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置。
技术介绍
[0002]肉类解冻方法有空气解冻、水解冻、真空解冻和微波解冻等，其中，空气解冻分为自然解冻和流动空气解冻，水解冻也分为静水解冻和流水解冻，且流水解冻的速度比静水解冻速度快。
[0003]现有技术中，生猪在屠宰场被宰杀后需要运输到各个售卖点，如超市和菜市场，而为了避免猪肉在运输途中变质，就需要在出厂之前对猪肉进行冷冻。而当猪肉运输至目的地后，为了方便售卖和切割，又需要对冷冻的猪肉进行解冻。目前，常规的解冻方式是采用解冻柜进行解冻，即将冻肉悬挂在解冻柜内，然后向解冻柜内通入流动的空气，以加快解冻速度；或者是将冻肉浸泡在水池中，利用流动的自来水冲刷冻肉，进一步提高解冻速度。
[0004]上述解冻方式分别为空气解冻和流水解冻，二者虽然能够对冷冻猪肉进行解冻，但是当一次性解冻多头冻肉时，多头冻肉均位于同一解冻柜内，若其中一头冻肉出现腐坏情况，那么解冻后整个解冻柜内部都会充满腐坏的臭味，因此容易出现交叉污染的现象，进而影响其它冻肉的品质；若采用水解冻，那么整个水池中的水也会被腐坏的冻肉污染，同样存在交叉污染的风险。为了提高冻肉解冻的卫生指数，我们提出了一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置以良好的解决上述弊端。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的在于提供一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，用于解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]本专利技术是通过以下技术方案得以实现的：
[0007]一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，包括解冻箱，所述解冻箱的内部设有热风机和抽风机，所述解冻箱的侧壁上且位于靠近热风机处开设有风口，所述抽风机的出风端伸出至解冻箱外，还包括：
[0008]充气环，所述充气环呈中空环状结构，所述充气环固定设置于所述解冻箱的内顶面，且所述充气环的内部与所述热风机的出风口相连通；
[0009]抽气环，所述抽气环呈中空环状结构，所述抽气环固定设置于所述解冻箱的内底面，且所述抽气环和所述充气环同中心轴设置，所述抽气环的内部还与所述抽风机的抽气口相连通；
[0010]注水盘，所述注水盘为中空圆盘状结构，所述注水盘设置于充气环的下方，且所述注水盘的顶壁设有与注水盘内部相连通的注水管，所述注水盘的外周壁上还设有与注水盘内部相连通若干根出水管；以及
[0011]若干解冻筒，所述解冻筒与所述出水管一一对应，所述出水管的其中一端穿过解冻筒的顶壁并伸入至解冻筒内，且所述解冻筒的顶壁贯穿且固定设有进气管，所述解冻筒
的底壁贯穿且固定设有出气管，所述进气管的顶部伸入至所述充气环中，所述出气管的底部伸入至所述抽气环中，且所述解冻筒的底壁上还设有排污孔。
[0012]可选的，所述充气环的底壁沿自身周向一圈开设有上活动穿口，所述上活动穿口内活动设置有上旋转环，所述上旋转环与所述充气环之间转动配合，所述上活动穿口内部的内周壁和外周壁均贴合设有第一密封圈，两层所述第一密封圈均与所述上旋转环的表面贴合；所述注水盘的上表面与所述上旋转环的底面贴合且固定连接，所述上旋转环上还开设有供所述进气管穿过的第一通孔，所述进气管的顶端贯穿注水盘并穿过第一通孔，且所述进气管与注水盘固定连接。
[0013]可选的，所述抽气环的顶壁沿自身周向一圈开设有下活动穿口，所述下活动穿口内活动设置有下旋转环，所述下旋转环与所述抽气环之间转动配合，所述下活动穿口内部的内周壁和外周壁均贴合设有第二密封圈，两层所述第二密封圈均与所述下旋转环的表面贴合；所述下旋转环上还开设有供所述出气管穿过的第二通孔，所述出气管贯穿所述第二通孔并与所述下旋转环固定连接。
[0014]可选的，所述进气管的内部活动贯穿设有挂钩，所述挂钩与所述进气管同中心轴设置，且所述挂钩和所述进气管之间转动配合，所述挂钩的顶端伸入至充气环内并设有第一齿轮，所述充气环的内顶面还设有呈环状的第一齿圈，所述第一齿轮与所述第一齿圈啮合设置。
[0015]可选的，所述充气环上固定设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴同轴连接有第二齿轮，所述注水盘的上表面固定设有呈环状的第二齿圈，所述第二齿圈与所述注水盘同中心轴设置，且所述第二齿轮与所述第二齿圈啮合设置。
[0016]可选的，所述解冻筒的一侧设有两扇可相互靠近或远离的筒门，两扇所述筒门的相向端均设有可相互吸合的磁铁。
[0017]可选的，所述解冻筒的顶部内侧设有喷淋管，所述喷淋管呈环状并围绕解冻筒的内壁周向分布，所述喷淋管的管壁且朝向解冻筒筒壁的一侧均匀开设有喷水孔，且所述喷淋管的其中一端与所述出水管相连，另一端倾斜向下并设有喷头。
[0018]可选的，所述进气管的底端呈闭合状，所述进气管的底部外侧套设有进气环，所述进气管的底部外周壁上还设有进气连管，所述进气连管与所述进气环相通，所述进气环的底壁沿自身周向一圈设有吹气风口。
[0019]可选的，所述出气管的顶端呈闭合状，所述出气管的顶部外侧套设有出气环，所述出气管的顶部外周壁上还设有出气连管，所述出气连管与所述出气环相通，所述出气环的底壁开设有泄水孔，所述出气环的顶壁沿自身周向一圈设有抽气风口，所述抽气风口的顶端贴合设有呈环形的过滤网。
[0020]与现有技术相比，本专利技术提供了一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，具备以下有益效果：
[0021]1.本专利技术中具有多个解冻筒，具体在解冻时可将每头冻肉均悬挂在独立的解冻筒内，从而避免冻肉之间出现空气接触，因此可避免出现交叉污染的情况；
[0022]2.本专利技术中还具有注水盘，注水盘可以向每个解冻筒内注入流动的水以冲刷冻肉，从而进一步提高冻肉解冻速度；
[0023]3.本专利技术中的喷淋管呈环状，且喷淋管的管壁上均匀开设有喷水孔，喷水孔可向
解冻筒的内壁喷水，从而在解冻筒的内壁形成一层水膜，因此可避免冲刷冻肉的脏水附着在解冻筒的内壁上，可进一步避免冻肉之间出现交叉污染现象；
[0024]4.本专利技术中的挂钩转动连接在进水管内，且挂钩的顶端设有第一齿轮，第一齿轮与第一齿圈啮合，因此随着注水盘的转动，可间接驱动挂钩旋转，从而驱动冻肉旋转，有助于使喷头喷出的水均匀作用于冻肉表面；
[0025]5.本专利技术中还具有进气环和出气环，进气环和出气环呈上下对称分布，因此可以在解冻筒的内部形成一层风幕，避免水流冲刷冻肉后的脏水溅到解冻筒的内壁上。
附图说明
[0026]图1为本专利技术实施例1结构示意图；
[0027]图2为本专利技术实施例1解冻筒结构示意图；
[0028]图3为本专利技术实施例1充气环局部剖视图；
[0029]图4为本专利技术实施例1解冻筒剖视图；
[0030]图5为图4中A处放大对应图；
[0031]图6为本专利技术实施例1解冻筒俯视剖视图；
[0032]图7为本专利技术实施例1喷淋环结构示意图；
[0033]图8为本专利技术实施例1上旋转环结构示意图；...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，包括解冻箱(100)，所述解冻箱(100)的内部设有热风机(101)和抽风机(102)，所述解冻箱(100)的侧壁上且位于靠近热风机(101)处开设有风口(103)，所述抽风机(102)的出风端伸出至解冻箱(100)外，其特征在于，还包括：充气环(200)，所述充气环(200)呈中空环状结构，所述充气环(200)固定设置于所述解冻箱(100)的内顶面，且所述充气环(200)的内部与所述热风机(101)的出风口相连通；抽气环(300)，所述抽气环(300)呈中空环状结构，所述抽气环(300)固定设置于所述解冻箱(100)的内底面，且所述抽气环(300)和所述充气环(200)同中心轴设置，所述抽气环(300)的内部还与所述抽风机(102)的抽气口相连通；注水盘(400)，所述注水盘(400)为中空圆盘状结构，所述注水盘(400)设置于充气环(200)的下方，且所述注水盘(400)的顶壁设有与注水盘(400)内部相连通的注水管(401)，所述注水盘(400)的外周壁上还设有与注水盘(400)内部相连通若干根出水管(402)；以及若干解冻筒(500)，所述解冻筒(500)与所述出水管(402)一一对应，所述出水管(402)的其中一端穿过解冻筒(500)的顶壁并伸入至解冻筒(500)内，且所述解冻筒(500)的顶壁贯穿且固定设有进气管(501)，所述解冻筒(500)的底壁贯穿且固定设有出气管(502)，所述进气管(501)的顶部伸入至所述充气环(200)中，所述出气管(502)的底部伸入至所述抽气环(300)中，且所述解冻筒(500)的底壁上还设有排污孔(503)。2.根据权利要求1所述的一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，其特征在于：所述充气环(200)的底壁沿自身周向一圈开设有上活动穿口(201)，所述上活动穿口(201)内活动设置有上旋转环(202)，所述上旋转环(202)与所述充气环(200)之间转动配合，所述上活动穿口(201)内部的内周壁和外周壁均贴合设有第一密封圈(203)，两层所述第一密封圈(203)均与所述上旋转环(202)的表面贴合；所述注水盘(400)的上表面与所述上旋转环(202)的底面贴合且固定连接，所述上旋转环(202)上还开设有供所述进气管(501)穿过的第一通孔(204)，所述进气管(501)的顶端贯穿注水盘(400)并穿过第一通孔(204)，且所述进气管(501)与注水盘(400)固定连接。3.根据权利要求2所述的一种可避免交叉污染的冷冻肉解冻装置，其特征在于：所述抽气环(300)的顶壁沿自身周向一圈开设有下活动穿口(301)，所述下活动穿口(301)内活动设置有下旋转环(302)，所述下旋转环(302)与所述抽气环(300)之间转动配合，所述下活动穿口(301)内部的内周壁和外周壁均贴合设有第二密封圈(3...
【专利技术属性】
技术研发人员：李升升，张艳，李瑞哲，张强龙，华青，
申请(专利权)人：青海省畜牧兽医科学院，
类型：发明
国别省市：
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