刀具制造技术

一种刀具，包括刀身及刀片，所述刀身包括第一刀架及连接所述第一刀架的手柄，所述手柄开设有连通所述第一刀架的通孔，所述刀片的一端可拆卸地连接所述第一刀架，所述刀具还包括第二刀架，所述第二刀架可活动地收容于所述手柄内，所述刀片的另一端借助所述通孔可拆卸地连接所述第二刀架。本申请中的刀具借助第一刀架与第二刀架的配合，实现刀片的零接触拆卸，大大降低了刀片在拆卸中存在的安全隐患。此外，所述刀片可拆卸式的设计，可以在其自身损坏或锈蚀时，进行替换，以避免因固定设置无法替换刀片而造成弃置整个刀具的问题。替换刀片而造成弃置整个刀具的问题。替换刀片而造成弃置整个刀具的问题。

【技术实现步骤摘要】
刀具


[0001]本申请涉及食品加工设备
，尤其涉及用于食品加工处理的刀具。

技术介绍

[0002]目前市面上用于食品加工处理的刀具，往往存在以下几个问题：一是市面上销售刀具中的刀片往往是固定的，在刀片损坏或锈蚀时，只能弃置整个刀具，如此除会造成严重浪费外，还不环保；二是因刀片固定设置的方式，无法替换刀片，导致刀具功能单一。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，有必要提供一种刀具，以解决上述问题。
[0004]一种刀具，包括刀身及刀片，所述刀身包括第一刀架及连接所述第一刀架的手柄，所述手柄开设有连通所述第一刀架的通孔，所述刀片的一端可拆卸地连接所述第一刀架，所述刀具还包括第二刀架，所述第二刀架可活动地收容于所述手柄内，所述刀片的另一端借助所述通孔可拆卸地连接所述第二刀架。
[0005]在一些可能的实施方式中，所述第二刀架包括底板、顶板及连接板，所述顶板与所述底板相对设置，所述连接板连接于所述顶板和所述底板之间，以与所述底板和所述顶板一起形成容置空间，所述刀片的另一端可拆卸地连接所述顶板。
[0006本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种刀具，包括刀身及刀片，其特征在于，所述刀身包括第一刀架及连接所述第一刀架的手柄，所述手柄开设有连通所述第一刀架的通孔，所述刀片的一端可拆卸地连接所述第一刀架，所述刀具还包括第二刀架，所述第二刀架可活动地收容于所述手柄内，所述刀片的另一端借助所述通孔可拆卸地连接所述第二刀架。2.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述第二刀架包括底板、顶板及连接板，所述顶板与所述底板相对设置，所述连接板连接于所述顶板和所述底板之间，以与所述底板和所述顶板一起形成容置空间，所述刀片的另一端可拆卸地连接所述顶板。3.如权利要求2所述的刀具，其特征在于，所述第二刀架还包括两相对设置的第一安装凸块及第二安装凸块，所述第一安装凸块和所述第二安装凸块位于所述容置空间内，并分别设置于所述底板和所述顶板，所述第一安装凸块开设有若干第一凹槽，所述第二安装凸块开设有若干与所述第一凹槽配合的第二凹槽；或者，所述第二刀架还包括第一侧板、与所述第一侧板相对设置的第二侧板、凸设于所述第一侧板的第一安装凸块及凸设于所述第二侧板的第二安装凸块，所述第一侧板和所述第二侧板连接于所述顶板和所述底板之间，且所述连接板位于所述第一侧板和所述第二侧板之间，所述底板、所述顶板、所述连接板、所述第一侧板及所述第二侧板一起形成所述容置空间，所述第一安装凸块和所述第二安装凸块位于所述容置空间内。4.如权利要求2所述的刀具，其特征在于，所述连接板上设有弹片，所述弹片位于所述容置空间内。5.如权利要求2
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4中任一项所述的刀具，其特征在于，所述第二刀架还包括抵持件，所述抵持件包括凸设于所述顶板背对所述底板表面的抵持块，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王森，李鹏飞，
申请(专利权)人：义乌宅尚家居用品有限公司，
类型：新型
国别省市：