刀具制造技术

一种刀具，包括刀身及刀片，所述刀身包括第一刀架及连接所述第一刀架的手柄，所述手柄开设有连通所述第一刀架的通孔，所述刀片的一端可拆卸地连接所述第一刀架，所述刀具还包括第二刀架，所述第二刀架可活动地收容于所述手柄内，所述刀片的另一端借助所述通孔可拆卸地连接所述第二刀架。本申请中的刀具借助第一刀架与第二刀架的配合，实现刀片的零接触拆卸，大大降低了刀片在拆卸中存在的安全隐患。此外，所述刀片可拆卸式的设计，可以在其自身损坏或锈蚀时，进行替换，以避免因固定设置无法替换刀片而造成弃置整个刀具的问题。替换刀片而造成弃置整个刀具的问题。替换刀片而造成弃置整个刀具的问题。

【技术实现步骤摘要】
刀具


[0001]本申请涉及食品加工设备
，尤其涉及用于食品加工处理的刀具。

技术介绍

[0002]目前市面上用于食品加工处理的刀具，往往存在以下几个问题：一是市面上销售刀具中的刀片往往是固定的，在刀片损坏或锈蚀时，只能弃置整个刀具，如此除会造成严重浪费外，还不环保；二是因刀片固定设置的方式，无法替换刀片，导致刀具功能单一。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，有必要提供一种刀具，以解决上述问题。
[0004]一种刀具，包括刀身及刀片，所述刀身包括第一刀架及连接所述第一刀架的手柄，所述手柄开设有连通所述第一刀架的通孔，所述刀片的一端可拆卸地连接所述第一刀架，所述刀具还包括第二刀架，所述第二刀架可活动地收容于所述手柄内，所述刀片的另一端借助所述通孔可拆卸地连接所述第二刀架。
[0005]在一些可能的实施方式中，所述第二刀架包括底板、顶板及连接板，所述顶板与所述底板相对设置，所述连接板连接于所述顶板和所述底板之间，以与所述底板和所述顶板一起形成容置空间，所述刀片的另一端可拆卸地连接所述顶板。
[0006]在一些可能的实施方式中，所述第二刀架还包括两相对设置的第一安装凸块及第二安装凸块，所述第一安装凸块和所述第二安装凸块位于所述容置空间内，并分别设置于所述底板和所述顶板，所述第一安装凸块开设有若干第一凹槽，所述第二安装凸块开设有若干与所述第一凹槽配合的第二凹槽；
[0007]或者，所述第二刀架还包括第一侧板、与所述第一侧板相对设置的第二侧板、凸设于所述第一侧板的第一安装凸块及凸设于所述第二侧板的第二安装凸块，所述第一侧板和所述第二侧板连接于所述顶板和所述底板之间，且所述连接板位于所述第一侧板和所述第二侧板之间，所述底板、所述顶板、所述连接板、所述第一侧板及所述第二侧板一起形成所述容置空间，所述第一安装凸块和所述第二安装凸块位于所述容置空间内。
[0008]在一些可能的实施方式中，所述连接板上设有弹片，所述弹片位于所述容置空间内。
[0009]在一些可能的实施方式中，所述第二刀架还包括抵持件，所述抵持件包括凸设于所述顶板背对所述底板表面的抵持块，所述抵持块可拆卸地穿设于所述通孔，所述刀片的另一端可拆卸地连接所述抵持块。
[0010]在一些可能的实施方式中，所述抵持块背对所述顶板的表面开设有安装孔，所述刀片的另一端借助所述通孔可拆卸地安装于所述安装孔。
[0011]在一些可能的实施方式中，所述刀具还包括密封圈，所述密封圈套设于所述抵持块，且位于所述通孔内，以填充所述抵持块与所述通孔之间的间隙。
[0012]在一些可能的实施方式中，所述第二刀架还包括凸块，所述凸块凸设于所述抵持
块背对所述顶板的表面，所述凸块邻接所述安装孔。
[0013]在一些可能的实施方式中，所述凸块开设有滑槽，所述滑槽位于所述安装孔的安装方向上。
[0014]在一些可能的实施方式中，所述第一刀架包括连接部及安装部，所述连接部连接于所述手柄和所述安装部之间，所述安装部与所述通孔相对，所述安装部朝向所述通孔的表面开设有连接孔，所述刀片的一端可拆卸地连接所述连接孔。
[0015]在一些可能的实施方式中，所述第一刀架还包括辅助凸块，所述辅助凸块凸设于所述安装部朝向所述手柄的表面，并邻接所述连接孔。
[0016]在一些可能的实施方式中，所述刀具还包括盖子，所述盖子连接所述底板，并盖设于所述手柄背对所述通孔的一侧。
[0017]在一些可能的实施方式中，所述盖子上设置有卡扣，所述卡扣包括卡扣本体及卡块，所述卡扣本体连接所述盖子，所述卡块凸设于所述卡扣本体，并可拆卸地卡接于所述手柄。
[0018]在一些可能的实施方式中，所述刀具还包括若干备用刀片，所述备用刀片设置于所述容置空间。
[0019]综上，本申请中的刀具借助第一刀架与第二刀架的配合，实现刀片的零接触拆卸，大大降低了刀片在拆卸中存在的安全隐患。此外，所述刀片可拆卸式的设计，可以在其自身损坏或锈蚀时，进行替换，以避免因固定设置无法替换刀片而造成弃置整个刀具的问题。
附图说明
[0020]图1为本申请一些实施方式的刀具的结构示意图。
[0021]图2为沿图1所示II
‑
II线的剖面示意图。
[0022]图3为图1所示刀具的部分分解示意图。
[0023]图4为图1所示刀具的部分结构示意图。
[0024]图5为本申请另一些实施方式的刀具的结构示意图。
[0025]图6为沿图5所示V
‑
V线的剖面示意图。
[0026]图7为图5所示刀具的分解示意图。
[0027]图8为图5所示刀具的部分结构示意图。
[0028]图9为图5所示刀具的另一部分结构示意图。
[0029]图10为本申请又一些实施方式的刀具的结构示意图。
[0030]图11为沿图10所示XI
‑
XI线的剖面示意图。
[0031]图12为图10所示刀具的分解示意图。
[0032]图13为图10所示刀具的部分结构示意图。
[0033]主要元件符号说明
[0034]刀具1刀身10第一刀架11连接部111安装部112
连接孔1121辅助凸块113辅助滑槽1131手柄12通孔121敞口122卡槽123刀片20刀片本体201第一连接端部202第二连接端部203第二刀架30底板31第一豁口311顶板32第二豁口321连接板33弹片331容置空间34第一安装凸块35第一凹槽351第二安装凸块36第二凹槽361第一侧板37第二侧板38抵持件39抵持块391安装孔3911开槽3912限位块392连接件393凸块310滑槽3101延伸部301安装块3011备用刀片40备用刀片本体401第三连接端部402第四连接端部403
密封圈50盖子60卡扣601卡扣本体6011卡块6012安装槽602挂环603挖勺70
[0035]如下具体实施方式将结合上述附图进一步说明本申请。
实施方式
[0036]下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0037]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本申请的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本申请的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本申请。
[0038]下面结合附图，对本申请的一些实施方式作详细说明。在不冲突的情况下，下述的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0039]参图1、图5及图10，本申请一些实施方式提供了一种刀具1，包括刀身10及刀片20。请一并参图2和图3，所述刀身10包括第一刀架11及连接所述第一刀架1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种刀具，包括刀身及刀片，其特征在于，所述刀身包括第一刀架及连接所述第一刀架的手柄，所述手柄开设有连通所述第一刀架的通孔，所述刀片的一端可拆卸地连接所述第一刀架，所述刀具还包括第二刀架，所述第二刀架可活动地收容于所述手柄内，所述刀片的另一端借助所述通孔可拆卸地连接所述第二刀架。2.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述第二刀架包括底板、顶板及连接板，所述顶板与所述底板相对设置，所述连接板连接于所述顶板和所述底板之间，以与所述底板和所述顶板一起形成容置空间，所述刀片的另一端可拆卸地连接所述顶板。3.如权利要求2所述的刀具，其特征在于，所述第二刀架还包括两相对设置的第一安装凸块及第二安装凸块，所述第一安装凸块和所述第二安装凸块位于所述容置空间内，并分别设置于所述底板和所述顶板，所述第一安装凸块开设有若干第一凹槽，所述第二安装凸块开设有若干与所述第一凹槽配合的第二凹槽；或者，所述第二刀架还包括第一侧板、与所述第一侧板相对设置的第二侧板、凸设于所述第一侧板的第一安装凸块及凸设于所述第二侧板的第二安装凸块，所述第一侧板和所述第二侧板连接于所述顶板和所述底板之间，且所述连接板位于所述第一侧板和所述第二侧板之间，所述底板、所述顶板、所述连接板、所述第一侧板及所述第二侧板一起形成所述容置空间，所述第一安装凸块和所述第二安装凸块位于所述容置空间内。4.如权利要求2所述的刀具，其特征在于，所述连接板上设有弹片，所述弹片位于所述容置空间内。5.如权利要求2
‑
4中任一项所述的刀具，其特征在于，所述第二刀架还包括抵持件，所述抵持件包括凸设于所述顶板背对所述底板表面的抵持块，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王森，李鹏飞，
申请(专利权)人：义乌宅尚家居用品有限公司，
类型：新型
国别省市：