一种生产富含ω－３脂肪酸猪肉的饲料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种提高猪肌内脂肪、背部脂肪、腹部脂肪、心脏和肝脏脂肪中ω－３脂肪酸比例３－７倍、富含ω－３脂肪酸猪肉不易氧化、贮存时间长的生产富含ω－３脂肪酸猪肉的饲料及其制备方法。饲料是在配合饲粮中加入１０％的亚麻籽、ＶＥ２００／ｋｇ饲粮，１％的由女贞子和黄芪按１∶１比例配合而成的中草药。方法步骤包括：亚麻籽的筛选；ＶＥ的选择；复合中草药的制备；饲粮配方；饲粮配制。本发明专利技术所述的饲料能提高猪肌内脂肪、背部脂肪、腹部脂肪、心脏和肝脏脂肪中ω－３脂肪酸比例３－７倍。且这种富含ω－３脂肪酸猪肉不易氧化、贮存时间长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及动物科学，具体说就是一种生产富含o-3脂肪酸猪肉的饲料及其制 备方法。(二)
技术介绍
近年来，科学家发现"-3脂肪酸是人体必需的脂肪酸，在防治心脑血管疾病、促 进大脑生长和发育，以及提高机体免疫力等具有重要作用，是维系人类进化和健康长寿的 重要物质。当人体内有了足够的"-3脂肪酸时，可有效抵御以下疾病的侵入老年痴呆、 智力障碍、记忆力低下、免疫性疾病等；同时可清除血管"垃圾"，改善血管弹性，有效预防心 脑血管疾病。人体不能合成w-3脂肪酸，只能从膳食中摄取，在深海鱼及少数植物的种子 中才含有"-3脂肪酸，一般食物中含量甚微；即便吃五谷杂粮和蔬菜，我们日常膳食中也 会缺少"-3脂肪酸。人们摄入脂肪主要来源——猪肉类脂肪中"-3脂肪酸不足以满足人 们健康的需要。当膳食脂肪中饱和脂肪酸摄入量过高时，易引起高脂症，并增加患冠心病的 可能性。在保持高瘦肉率的同时，增加猪胴体中o-3脂肪酸含量使其更有益于消费者的健 康，将是猪肉生产的发展方向。 黑龙江省种植的农作物中亚麻籽富含亚麻酸，但亚麻籽中含有一些对人体有害的 抗营养因子，包括氰糖苷、维生素B6撷抗物、胰蛋白酶抑制因子等本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生产富含ω－３脂肪酸猪肉的饲料，其特征在于：在配合饲粮中加入１０％的含油率＞３６％～４５％，其中不饱和脂肪酸＞８０％，亚麻酸＞４０％的亚麻籽，同时在饲粮中加入ＶＥ２００／ｋｇ饲粮，再加入１％的由女贞子和黄芪按１∶１比例配合而成的中草药。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：石宝明，单安山，郎婧，魏萍，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]