本实用新型专利技术提供了一种烘焙食品降温装置，包括冷却箱、多个食品放置架，所述冷却箱一侧转动配合有箱门，所述冷却箱相对两侧分别设有进风管、出风管，所述进风管上连接有过滤网，所述出风管上连接有吸风风机；所述食品放置架包括下风盒、转动配合在所述下风盒上方的上风盒。本实用新型专利技术通过将烘焙后的食品放置在下风盒上，然后开启吸风风机通过出风管带动上风盒上的吸气孔将食品产生的热气吸走，上风盒和下风盒之间产生负压，空气经进气筒进入，从下风盒上的出气孔排出，进而对下风盒上的食品降温，进而便于将热气吸走后产生负压吸入冷空气对食品降温，进而降低食品水蒸气冷凝成水珠滴落至食品上影响口感的几率。落至食品上影响口感的几率。落至食品上影响口感的几率。
【技术实现步骤摘要】
一种烘焙食品降温装置
[0001]本技术涉及烘焙食品降温
，具体涉及一种烘焙食品降温装置。
技术介绍
[0002]食品加工可分为烘焙、蒸煮、压缩、膨化等工艺，在烘焙食品过程中，烘焙后的食品由于高温不方便处理，一般都需要进行冷却，以保证食物能及时封存，保证食物的口感。
[0003]公开号为CN218380118U专利申请，公开了一种食品加工用烘焙食品降温装置，所述进风管道的内壁面靠近下方位置处固定连接有所述蜂窝隔板，所述蜂窝隔板的底面中心位置处固定连接有所述风机；有利于利用空气对流实现对烘焙食品的快速降温，操作简单，有利于对进入到箱体内的空气进行干燥过滤，防止空气中的粉尘和水汽进入到箱体内，避免影响烘焙食品的质量和口感。
[0004]而该申请中所公开的采用风机向下吹蜂窝隔板上的食品，风机会将热气吹向下层食品上，导致上下层食品降温速度差异较大，且风机产生的风每穿过一层蜂窝隔板，风力都减弱一次，进而根据热气上升的原理，以及风力到下层减小的问题，下层的食品降温效果较差。
技术实现思路
[0005]为克服现有技术所存在的缺陷，现提供一种烘焙食品降温装置，以解决在的问题。
[0006]为实现上述目的，提供一种烘焙食品降温装置，包括冷却箱、多个食品放置架，所述冷却箱一侧转动配合有箱门，其特征在于，所述冷却箱相对两侧分别设有进风管、出风管，所述进风管上连接有过滤网，所述出风管上连接有吸风风机；
[0007]所述食品放置架包括下风盒、转动配合在所述下风盒上方的上风盒，所述下风盒上侧均有多个出气孔，所述上风盒底面设有多个吸气孔，所述下风盒侧部与所述进风管连通，所述上风盒侧部与出风管连通。
[0008]所述进风管上部设有进气筒，所述进气筒上套设有导热环，所述导热环上连接有制冷器，所述过滤网位于所述进气筒内。
[0009]所述下风盒底面设有四个垫高腿，且四个所述垫高腿位于所述下风盒底面转角处。
[0010]所述下风盒上侧设有四个支撑柱，其中相邻两所述支撑柱与所述上风盒之间装设有合页，四个所述支撑柱位于所述下风盒上侧转角处。
[0011]所述进风管侧部设有与所述下风盒相对应的进风口，所述出风管侧部设有与所述上风盒相对应的出风口，所述上风盒、所述下风盒侧部均设有开口，且所述下风盒侧部的所述开口与所述进风口连通，所述上风盒侧部的所述开口与所述出风口连通。
[0012]所述冷却箱上侧设有挡尘板，所述挡尘板为Y型板体结构。
[0013]本技术的有益效果在于：
[0014]通过将烘焙后的食品放置在下风盒上，然后开启吸风风机通过出风管带动上风盒
上的吸气孔将食品产生的热气吸走，上风盒和下风盒之间产生负压，空气经进气筒进入，从下风盒上的出气孔排出，进而对下风盒上的食品降温，进而便于将热气吸走后产生负压吸入冷空气对食品降温，进而降低食品水蒸气冷凝成水珠滴落至食品上影响口感的几率，且多层食品放置架热气上下不互通，避免热气影响其他层食品降温，同时多层食品同时降温，降温效率相差较小。
附图说明
[0015]图1为本技术实施例立体结构示意图。
[0016]图2为本技术实施例剖视图。
[0017]图3为本技术实施例主要结构示意图。
[0018]图4为本技术实施例食品放置架结构示意图。
[0019]图中：1、冷却箱；101、进风管；102、出风管；103、过滤网；104、吸风风机；105、进气筒；106、导热环；107、制冷器；108、进风口；109、出风口；2、食品放置架；201、下风盒；202、上风盒；203、出气孔；204、吸气孔；205、垫高腿；206、支撑柱；207、开口；3、箱门；4、挡尘板。
具体实施方式
[0020]以下通过特定的具体实例说明本技术的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本技术的其他优点与功效。本技术还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本技术的精神下进行各种修饰或改变。
[0021]参照图1至图4所示，本技术提供了一种烘焙食品降温装置，包括冷却箱1、多个食品放置架2，多个食品放置架2沿高度方向堆在冷却箱1内，冷却箱1一侧转动配合有箱门3，冷却箱1相对两侧分别设有进风管101、出风管102，进风管101、出风管102均为L型管体结构，进风管101上连接有过滤网103，出风管102上连接有吸风风机104；
[0022]食品放置架2包括下风盒201、转动配合在下风盒201上方的上风盒202，下风盒201上侧均有多个出气孔203，上风盒202底面设有多个吸气孔204，下风盒201侧部与进风管101连通，上风盒202侧部与出风管102连通。
[0023]作为一种较佳的实施方式，通过将烘焙后的食品放置在下风盒201上，然后开启吸风风机104通过出风管102带动上风盒202上的吸气孔204将食品产生的热气吸走，上风盒202和下风盒201之间产生负压，空气经进气筒105进入，从下风盒201上的出气孔203排出，进而对下风盒201上的食品降温，进而便于将热气吸走后产生负压吸入冷空气对食品降温，进而降低食品水蒸气冷凝成水珠滴落至食品上影响口感的几率，且多层食品放置架2热气上下不互通，避免热气影响其他层食品降温，同时多层食品同时降温，降温效率相差较小。
[0024]参照图2所示，在本实施例中，进风管101上部设有进气筒105，进气筒105上套设有导热环106，导热环106上连接有制冷器107，过滤网103位于进气筒105内。
[0025]作为一种较佳的实施方式，便于开启制冷器107通过导热环106对进气筒105降温，空气经过滤网103过滤，经进气筒105进入并降温，从下风盒201上的出气孔203排出，进而对下风盒201上的食品降温。
[0026]参照图4所示，在本实施例中，下风盒201底面设有四个垫高腿205，且四个垫高腿
205位于下风盒201底面转角处。
[0027]作为一种较佳的实施方式，便于拿放食品放置架2。
[0028]参照图4所示，在本实施例中，下风盒201上侧设有四个支撑柱206，其中相邻两支撑柱206与上风盒202之间装设有合页，四个支撑柱206位于下风盒201上侧转角处。
[0029]作为一种较佳的实施方式，便于在冷却箱1外取出食品放置架2，打开上风盒202放置食品，增加食品的放置方式。
[0030]参照图1至图4所示，在本实施例中，进风管101侧部设有与下风盒201相对应的进风口108，出风管102侧部设有与上风盒202相对应的出风口109，上风盒202、下风盒201侧部均设有开口207，且下风盒201侧部的开口207与进风口108连通，上风盒202侧部的开口207与出风口109连通。
[0031]作为一种较佳的实施方式，便于下风盒201通过开口207与进风管101本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烘焙食品降温装置，包括：冷却箱(1)、多个食品放置架(2)，所述冷却箱(1)一侧转动配合有箱门(3)，其特征在于，所述冷却箱(1)相对两侧分别设有进风管(101)、出风管(102)，所述进风管(101)上连接有过滤网(103)，所述出风管(102)上连接有吸风风机(104)；所述食品放置架(2)包括下风盒(201)、转动配合在所述下风盒(201)上方的上风盒(202)，所述下风盒(201)上侧均有多个出气孔(203)，所述上风盒(202)底面设有多个吸气孔(204)，所述下风盒(201)侧部与所述进风管(101)连通，所述上风盒(202)侧部与出风管(102)连通。2.根据权利要求1所述的一种烘焙食品降温装置，其特征在于：所述进风管(101)上部设有进气筒(105)，所述进气筒(105)上套设有导热环(106)，所述导热环(106)上连接有制冷器(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘硕，
申请(专利权)人：山西晋禧食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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