一种高效绞肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效绞肉机，属于绞肉机领域，包括绞肉箱，绞肉箱内设有第一绞肉空间，第一绞肉空间内设有限位板，限位板将第一绞肉空间分隔为第一空间和第二空间，绞肉箱上开有第一入料口和出料口，第一空间内设有第一搅碎装置，第一搅碎装置包括第一电机和搅碎刀片，第一电机包括第一转轴，第一搅碎刀片固定于第一转轴上，第二空间结构和第一空间相同，过滤孔连通第一绞肉空间和第二绞肉空间，本实用新型专利技术的有益效果是将肥肉和瘦肉分别倒入第一空间和第二空间内，通过第一空间和第二空间内的搅碎装置分别将肥肉和瘦肉进行搅碎，防止瘦肉和肥肉一起搅碎导致肥瘦搅碎的不够碎或者瘦肉被搅碎装置搅碎的过于细碎，影响肉质质量。质质量。质质量。

【技术实现步骤摘要】
一种高效绞肉机


[0001]本技术涉及绞肉机领，更具体地说，它涉及一种高效绞肉机。

技术介绍

[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求，加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求
[0003]目前，市场上的申请号为202220809347.0的中国专利公开了一种绞肉机，包括外壳，外壳内腔的顶壁设置有板箱，外壳的顶壁开设有进料口，外壳内腔底壁的左侧设置有电机，电机的输出端设置有转轴，转轴的外壁设置有第一锥形齿轮。
[0004]上述专利中个，虽然通过设置外壳、板箱和电机等装置相配合，可以使装置便于对体积较大的肉进行初步的切割，减少了操作工序，方便了工作人员进行作业，有利于提高工作效率，但是工人将肥肉和瘦肉一起倒入绞肉机绞肉会导致肥肉切的不够细小，或者瘦肉切的过于细碎影响肉质的口感和质量。

技术实现思路

[0005]针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种将肥肉和瘦肉分开搅碎在集中一起的高效绞肉机。
[0006]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：
[0007]一种高效绞肉机，包括绞肉箱，绞肉箱内设有第一隔板和第二隔板，第一隔板和第二隔板将绞肉箱分隔为第一绞肉空间、第二绞肉空间和输送空间，第一绞肉空间内设有限位板，限位板将第一绞肉空间分隔为第一空间和第二空间，绞肉箱上开有第一入料口和出料口，绞肉箱上固定有第一下料斗，第一下料斗与第一入料口连通，第一空间内设有第一搅碎装置，第一搅碎装置包括第一电机和搅碎刀片，第一电机包括第一转轴，第一转轴伸入第一空间内，搅碎刀片固定于第一转轴上，绞肉箱上还开有第二入料口，绞肉箱上还固定有第二下料斗，第二入料口和第二下料斗连通，第二空间内设有第二搅碎装置，第二搅碎装置的结构和第一搅碎装置的结构相同，第一隔板上开有若干个过滤孔，过滤孔连通第一绞肉空间和第二绞肉空间。
[0008]本技术进一步设置为，第二隔板上开有输料口，输料口连通第二绞肉空间和输送空间，第二绞肉空间内设有搅拌装置，搅拌装置包括第二电机和搅拌叶片，搅拌叶片呈旋涡状，第二电机包括第二转轴，第二转轴伸入第二绞肉空间内，搅拌叶片与第二转轴固定连接。
[0009]本技术进一步设置为，输送空间内设有挤压装置，挤压装置包括挤压垫、连接杆、套桶、把手和齿轮组，连接杆的一端与挤压垫固定连接，连接杆的另一端伸入套桶内，齿轮组包括齿条、第一齿轮和第二齿轮，齿条固定于连接杆上，套桶上开有缺口，绞肉箱上开有与缺口对应的限位槽，套桶内设有固定柱，固定柱与第一齿轮转动连接，第一齿轮分别与齿条和第二齿轮啮合，第二齿轮与把手固定连接。
[0010]本技术进一步设置为，挤压垫上固定有若干个凸点。
[0011]本技术进一步设置为，绞肉箱上固定有出料管，出料管与出料口连通，出料管内设有圆盘，圆盘上开有若干个通孔，圆盘和出料管螺纹连接。
[0012]通过采用上述技术方案，本技术的有益效果为：
[0013]将肥肉和瘦肉分别倒入第一下料口和第二下料口流进第一空间和第二空间内，通过第一空间和第二空间内的搅碎装置分别将肥肉和瘦肉进行搅碎，从而防止瘦肉和肥肉一起搅碎导致肥瘦搅碎的不够碎或者瘦肉被搅碎装置搅碎的过于细碎，影响肉质质量。
[0014]通过第二绞肉空间内的搅拌装置，使得第一空间和第二空间内的肥肉和瘦肉，通过第一隔板的过滤孔流入第二绞肉空间内进行搅拌混合。
[0015]通过转动把手，把手带动第二齿轮转动，第二齿轮带动第一齿轮，第一齿轮带动齿条移动，连接杆向出料口移动，挤压垫推动处于输送空间的碎肉，直至碎肉被挤压垫通过圆盘的通孔挤出。
附图说明
[0016]图1为一种高效绞肉机的结构示意图。
[0017]图2为挤压装置的剖视图，
[0018]附图说明：1
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绞肉箱，2
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第一隔板，3
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第二隔板，4
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第一绞肉空间，5
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第二绞肉空间，6
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输料空间，7
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限位板，8
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第一空间，9
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第二空间，10
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第一搅碎装置，101
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第一电机，1011
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第一转轴，102
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搅碎刀片，11
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第二搅碎装置，12
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第一入料口，13
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第二入料口，14
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第一下料斗，15
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第二下料斗，16
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出料口，17
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过滤孔，18
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输料口，19
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搅拌装置，191
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第二电机，1911
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第二转轴，192
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搅拌叶片，20
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挤压装置，201
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挤压垫，202
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连接杆，203
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套桶，204
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把手，205
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齿轮组，2051
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第一齿轮，2052
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第二齿轮，2053
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齿条，21
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固定柱，22
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缺口，23
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限位槽，24
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凸点，25
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出料管，26
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圆盘，27
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通孔。
具体实施方式
[0019]参照图1至图2对本技术实施例做进一步说明。
[0020]一种高效绞肉机，如图1所示，包括绞肉箱1，绞肉箱1内设有第一隔板2和第二隔板3，第一隔板2和第二隔板3将绞肉箱1分隔为第一绞肉空间4、第二绞肉空间5和输送空间，将第一绞肉空间4内设有限位板7使得第一绞肉空间4分隔为第一空间8和第二空间9，第一空间8内设有第一搅碎装置10，第一搅碎装置10包括第一电机101和搅碎刀片102，第一电机101包括第一转轴1011，第一转轴1011伸入第一空间8内，搅碎刀片102固定于第一转轴1011上，第二空间9内设有与第一搅碎装置10结构相同的第二搅碎装置11，绞肉箱1上分别开有第一入料口12、第二入料口13和出料口16，第一入料口12与第一空间8连通，第二入料口13和第二空间9连通，绞肉箱1上设有第一下料斗14和第二下料斗15，第一下料斗14和第二下料斗15分别与第一入料口12和第二入料口13连通，第一隔板2上开有若干个过滤孔17，通过将瘦肉和肥肉分别通过第一下料口和第二下料斗15放入相对应的第一空间8和第二空间9内，将第一搅碎装置10和第二搅碎装置11进行对肥肉和瘦肉的搅碎，将搅碎好的碎肉通过第一隔板2上的过滤流入第二绞肉空间5内，
[0021]第二绞肉空间5内设有搅拌装置19，搅拌装置19包括第二电机191和搅拌叶片1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效绞肉机，包括绞肉箱（1），其特征在于，所述绞肉箱（1）内设有第一隔板（2）和第二隔板（3），所述第一隔板（2）和第二隔板（3）将绞肉箱（1）分隔为第一绞肉空间（4）、第二绞肉空间（5）和输送空间，所述第一绞肉空间（4）内设有限位板（7），所述限位板（7）将第一绞肉空间（4）分隔为第一空间（8）和第二空间（9），所述绞肉箱（1）上开有第一入料口（12）和出料口（16），所述绞肉箱（1）上固定有第一下料斗（14），所述第一下料斗（14）与第一入料口（12）连通，所述第一空间（8）内设有第一搅碎装置（10），所述第一搅碎装置（10）包括第一电机（101）和搅碎刀片（102），所述第一电机（101）包括第一转轴（1011），所述第一转轴（1011）伸入第一空间（8）内，所述搅碎刀片（102）固定于第一转轴（1011）上，所述绞肉箱（1）上还开有第二入料口（13），所述绞肉箱（1）上还固定有第二下料斗（15），所述第二入料口（13）和第二下料斗（15）连通，所述第二空间（9）内设有第二搅碎装置（11），所述第二搅碎装置（11）的结构和第一搅碎装置（10）的结构相同，所述第一隔板（2）上开有若干个过滤孔（17），所述过滤孔（17）连通第一绞肉空间（4）和第二绞肉空间（5）。2.根据权利要求1所述的一种高效绞肉机，其特征在于，所述第二隔板（3）上开有输料口（18），所述输料口（18）连通第二绞肉空间（5）和输送空间，所述第二绞肉空间（5）内设有搅拌装置（19），所述搅拌装置（19）包括第二电机（191）和搅拌...

【专利技术属性】
技术研发人员：张峰岭，
申请(专利权)人：嘉兴市小英斋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：