食物运输和湿度控制元件制造技术

提供了一种食物运输系统和相关联的模块化湿度控制系统(200)。示例系统包括被配置用于与食物储存壳体附接的主体。主体限定了用于使空气循环通过食物储存壳体的闭合回路空气流路径。该系统还包括固定在闭合回路空气流路径内的湿度控制元件(802)，该湿度控制元件从穿过闭合回路空气流路径的潮湿空气中冷凝湿气。该系统还包括冷凝收集器(711)，该冷凝收集器被配置成接收由湿度控制元件从潮湿空气冷凝的流体。凝的流体。凝的流体。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】食物运输和湿度控制元件


[0001]相关申请的交叉引用
[0002]本申请要求于2020年12月23日提交的美国专利申请号17/132,733的优先权，此申请的内容通过引用整体结合于此。

技术介绍

[0003]食物服务业依赖于快速向顾客提供新鲜准备的食品。考虑到准备食品和顾客消费之间的时间相对较短，当顾客在食物服务机构订购食品时，这个目标是相对直接的。然而，为了在除了机构之外的地方向顾客提供食品(例如，通过餐饮服务、到卫星位置的配送服务等)，许多食物服务机构准备某些食品并将这些食品运输给在其他地方的顾客。作为示例，一些食物服务公司维持可能不包含现场准备食物的必要装备(例如，食品车、节日摊位、快闪店等)和/或提供其中食品必须预先准备好的餐饮服务的机构。
[0004]由此，食物配送服务经常寻找方法来确保这些预先准备好的食品在最终被提供给在另一地方的顾客时仍然是尝起来新鲜的。由于在运输预先准备好的食品时经常花费大量的运送时间，因此经常配送潮湿的或者其他对顾客没有吸引力的食品。因此，需要在配送过程期间提供期望的食物储存环境，使得顾客在递送时收到新鲜的物品。

技术实现思路

[0005]本公开的示例实施例涉及食物运输系统和相关联的模块化湿度控制系统。一种示例食物运输系统包括食物储存壳体，该食物储存壳体限定被构造成容纳一种或多种食品的内部。食物运输系统还可以包括模块化湿度控制系统，该模块化湿度控制系统包括附接到食物储存壳体的主体，该主体限定用于使空气循环通过食物储存壳体的闭合回路空气流路径(例如，强制式空气循环)。模块化湿度控制系统可以包括湿度控制元件，该湿度控制元件固定在闭合回路空气流路径内并且被配置成从穿过闭合回路空气流路径的潮湿空气中冷凝湿气。模块化湿度控制系统还可以包括冷凝收集器，该冷凝收集器被配置成接收由湿度控制元件从潮湿空气冷凝的流体。
[0006]在一些实施例中，食物运输系统可以包括耦合到冷凝收集器的一个或多个流体传感器，该一个或多个流体传感器生成指示冷凝收集器内的流体水平的冷凝数据。
[0007]在一些实施例中，主体还被配置用于能够移除地附接到食物储存壳体的外表面。
[0008]在一些实施例中，冷凝收集器被配置成在其中容纳湿度控制元件。在这样的实施例中，湿度控制元件可以包括冷冻流体。在其他实施例中，湿度控制元件可以包括干燥剂材料。在其他实施例中，湿度控制元件可以包括珀耳帖除湿元件或板。
[0009]在一些实施例中，食物运输系统可以包括加热系统，该加热系统被配置成加热壳体的内部内的空气。
[0010]在其他实施例中，食物运输系统可以包括一个或多个风扇，该一个或多个风扇被配置成使潮湿空气在闭合回路空气流路径中循环。在这样的实施例中，壳体可以限定进入
门，该进入门能够在打开配置和关闭配置之间移动并且被配置成在处于打开配置时准许进入壳体的内部。
[0011]在另外的实施例中，食物运输系统还可以包括检测系统，该检测系统附接到壳体上并且被配置成指示进入门的位置。
[0012]在又另外的实施例中，食物运输系统还可以包括与一个或多个风扇和检测系统可通信地耦合的控制器。控制器可以被配置成：从检测系统接收检测数据；基于检测数据确定进入门的位置；以及在其中进入门被确定为处于打开位置的情况下，中止一个或多个风扇的操作。
[0013]在一些实施例中，食物运输系统可以包括一个或多个温度传感器，该一个或多个温度传感器被配置成识别壳体的内部内的温度。控制器可以被配置成基于温度改变一个或多个风扇的速度，以便修改壳体内的温度。
[0014]在一些实施例中，食物运输系统可以包括高热系统，该高热系统包括被定位在壳体的内部内的多个膜加热元件。在这样的实施例中，高热系统还可以包括穿孔格栅，该穿孔格栅被配置成围封多个膜加热元件，以便将壳体的内部划分成多个加热区域。
附图说明
[0015]已经概括地描述了本专利技术，现在将参考附图，附图不一定按比例绘制，并且其中：
[0016]图1示出了根据各种实施例的模块化湿度控制系统的示意性表示。
[0017]图2示出了根据示例实施例的包括支撑在其中的各种部件的图1的模块化湿度控制系统。
[0018]图3示出了根据示例实施例的用于图1的模块化湿度控制系统的再生系统。
[0019]图4示出了根据示例实施例的附接到温度管理系统(TMS)的示例模块化湿度控制系统和显示器。
[0020]图5示出了根据示例实施例的图4的模块化湿度控制系统和干燥剂元件。
[0021]图6A至图6B分别示出了根据示例实施例的从TMS系统拆卸的图4的模块化湿度控制系统和显示器以及从模块化湿度控制系统拆卸的显示器。
[0022]图7示出了根据示例实施例的包括保温的模块化湿度控制系统的示意性表示。
[0023]图8A至图8B分别示出了根据示例实施例的图7的具有保温的模块化湿度控制系统的透视图和横截面侧视图。
[0024]图9示出了用于与本文中描述的模块化湿度控制系统实施例一起使用的示例脐带式连接系统。
[0025]图10示出了根据示例实施例的示例食物运输系统。
[0026]图11示出了根据示例实施例的图10的食物运输系统的空气循环路径。
[0027]图12A至图12B示出了图10至图11的食物运输系统的截面图。
[0028]图13A至图13B示出了根据示例实施例的具有膜加热元件的高热系统。
[0029]图14示出了根据示例实施例的示例食物运输系统。
[0030]图15至图16示出了根据示例实施例的包括热管的示例湿度控制元件。
具体实施方式
[0031]本公开参考附图更全面地描述了各种实施例。应当理解的是，本文中示出并描述了一些实施例，但不是全部实施例。实际上，实施例可以采取许多不同的形式，并且因此本公开不应被解释为限于本文阐述的实施例。相反，这些实施例被提供为使得本公开将满足适用的法律要求。
[0032]术语“说明性”和“示例性”被用作没有质量水平指示的示例。如本文所用，除非另有说明，术语“大约”、“一般地”和“基本上”是指在相对应的材料和/或元件的制造和/或工程设计公差范围内，如本领域普通技术人员所理解的那样。
[0033]如本文所用，参考要求保护的用于与食品TMS结合使用的模块化湿度系统。然而，本公开设想了本公开的模块化湿度系统可以同样适用于其中移除湿气和/或湿度是有利的其他装置。类似地，本文中可以参考潮湿空气，其中所描述的TMS和/或模块化湿度控制系统内的空气的至少一部分包括悬浮流体(例如，水蒸气、湿气、蒸汽等)。因此，在本文中利用这些术语时的“潮湿空气”和/或“空气”内的湿气的量可能取决于从TMS内的食物蒸发的水的量、周围空气的相对湿度等。因此，术语“潮湿空气”和“空气”不应被理解为将本公开的装置限制于任何特定量的悬浮湿气或湿度。贯穿全文，相同的附图标记指代相同的元件。
[0034]概述
[003本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种模块化湿度控制系统，包括：与食物储存壳体附接的主体，所述主体至少部分地限定用于使空气循环通过所述食物储存壳体的闭合回路空气流路径；和热管，所述热管由所述主体支撑并且与所述闭合回路空气流路径热耦合，其中所述热管的至少一部分延伸到所述闭合回路空气流路径中并且被配置成从穿过所述闭合回路空气流路径的潮湿空气中冷凝湿气。2.根据权利要求1所述的模块化湿度控制系统，其中所述热管包括多个热管，所述多个热管中的每一个至少部分地延伸到所述闭合回路空气流路径中。3.根据权利要求1所述的模块化湿度控制系统，其中所述热管限定：第一部分，所述第一部分延伸到所述闭合回路空气流路径中；和与所述第一部分相对的第二部分，所述第二部分至少部分地延伸到所述食物储存壳体的周围环境中。4.根据权利要求3所述的模块化湿度控制系统，其中所述第一部分限定第一温度，并且所述第二部分限定第二温度，其中所述第二温度低于所述第一温度。5.根据权利要求4所述的模块化湿度控制系统，其中所述第一部分被配置成接触所述潮湿空气，使得所述湿气在所述第一部分的表面上冷凝为流体。6.根据权利要求1所述的模块化湿度控制系统，还包括冷凝收集器，所述冷凝收集器被配置成接收由所述热管的第一部分从所述潮湿空气冷凝的流体。7.根据权利要求6所述的模块化湿度控制系统，其中所述冷凝收集器能够从所述主体移除。8.根据权利要求1所述的模块化湿度控制系统，其中所述主体还被配置用于能够移除地附接到所述食物储存壳体的外表面。9.根据权利要求8所述的湿度控制系统，其中在所述模块化湿度控制系统与所述食物储存壳体的附接和拆卸期间，所述食物储存壳体和所述模块化湿度控制系统的所述主体保持不打开。10.根据权利要求2所述的湿度控制系统，其中所述多个热管中的每一个限定：第一部分，所述第一部分延伸到所述闭合回路空气流路径中；和与所述第一部分相对的第二部分，所述第二部分至少部分地延伸到所述食物储存壳体的周围环境中。11.一种食物运输系统，包括：限定被配置成容...

【专利技术属性】
技术研发人员：安迪，
申请(专利权)人：CFA产业有限公司，
类型：发明
国别省市：