本发明专利技术公开了一种虾青素生物饲料的制备方法，是将木薯渣溶解配成木薯渣液，高温灭菌后添加纤维素酶、淀粉酶进行酶解作用，然后在木薯渣液中添加硫酸铵、磷酸二氢钾、酵母膏、西红柿汁；经高温灭菌后接种发夫酵母菌（Ｐｈａｆｆｉａｒｈｏｄｏｚｙｍａ）三级种子液进行发酵，生物合成虾青素得到虾青素发酵液，再用超声波将发夫酵母菌细胞细胞破碎，４５～６０℃烘干，抽真空密封，低温保存，即得虾青素生物饲料。本发明专利技术工艺简单，所得生物饲料中的虾青素、蛋白质含量高，且易被动物消化吸收，无醇类物质，适口性好，无有毒物质，可提高水产品畜禽的免疫力和肉的着色力，是一种具保健功能的优质饲料。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种生物饲料的制备方法，具体是一种用酶制剂和微 生物联合处理木薯渣生产具有保健作用的虾青素生物饲料的方法。
技术介绍
我国木薯产区域广阔，海南、云南、广西、广东、福建等省均有种植。全国年产木薯1000多万吨。目前,木薯主要用于制取淀粉,生 产后有大量的木薯渣残余，以干物质计约有30万吨左右。木薯产量 高、价格低廉，而木薯渣是木薯加工中的废弃物，价格非常低廉。木 薯渣主要成分是纤维素、半纤维素、少量淀粉和蛋白质，其营养成分 较低，且营养组成不全，直接用来喂养畜禽效果不好，因此大部分的 木薯渣没有被充分利用。目前仅有小部分木薯渣用于生产酒精，大部 分弃之于自然，不仅造成资源浪费，而且还严重污染环境。虾青素是一种超级抗氧化剂。其抗氧化能力是类胡萝卜素的10 倍，维生素E的100倍，虾青素能改善水产品畜禽肤色，抑制肿瘤、 增强免疫力、改善视力等功效，其可添加到食品或饲料中，以提高食 品或词料的营养品质。虾青素的来源有微生物生物合成；从虾、蟹 壳中用化学方法提取。目前国际市场上虾青素的价格为每千克 2500-3000美元左右，全球每年有2亿美元以上的市场容量，并且还4在不断的增加。虾青素生物饲料具有改善水产品畜禽肤色、增强免疫力等功效， 其具有较好的应用前景和经济价值。国内现在尚无虾青素生物饲料的 生产，且还未见有用木薯渣为原料，利用发夫酵母发酵生产虾青素生 物饲料的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供一种，是采 用发酵的方式生产虾青素生物词料，所得的饲料含有虾青素、蛋白质 含量较高，有效提高提高动物的免疫力，使用安全，饲养效果好，提 高了木薯渣的营养价值，解决了木薯渣对环境造成的污染问题。本专利技术所采用的技术原理采用纤维素酶和淀粉酶处理木薯渣， 使木薯渣中的纤维素和淀粉转化为可发酵性糖，再接种发夫酵母菌 (/%<3//Ya2^^0^7^)，生物合成虾青素；经用超声波将发夫酵母菌 细胞破碎，使虾青素从酵母细胞中释放出来，酵母细胞壁、细胞质等 留在饲料中，词料中的蛋白质增加，且易被动物消化吸收；所得虾青 素生物饲料，无醇类物质，适口性好，无有毒物质，可提高水产品畜 禽的免疫力和肉的着色力，是一种具保健功能的优质饲料。本专利技术是通过实施如下的技术方案来实现本专利技术目的的 将木薯渣溶解配成12% 16%的木薯渣液，高温灭菌后添加纤维素酶150U/g、 a-淀粉酶10U/g和P -淀粉酶100U/g，在50 60。C酶 解作用4 8h，然后按重量百分比计在木薯渣液中添加硫酸铵0. 2% 0. 8%，磷酸二氢钾0. 2% 0. 8%，酵母膏0. 2% 0. 8%，西红柿汁10% 20%，经高温灭菌后接种发夫酵母菌(/^3//yar力o^^^a)三级种子 液，接种量为5% 10%， 20 25。C发酵3 4天，生物合成虾青素得 到虾青素发酵液，再用超声波将发夫酵母菌细胞细胞破碎，45 60 。C烘干，抽真空密封，低温保存，即得虾青素生物词料。所述发夫酵母菌(/%3//ys^oA"7ffi3)三级种子液培养步骤为1) 挑取1个接种环菌体接种于固体复合麦芽汁培养基上，22.5 x:培养6o小时，得一级种子液；所述固体复合麦芽汁培养基的配制 是在每升水中加入葡萄糖10g、麦芽汁3g、蛋白胨5g、酵母膏3g、 琼脂20g;2) 挑取2 3个接种环的一级种子菌体接种于50mL液体复合麦 芽汁培养基中，180r/min， 22. 5"C培养48小时，培养至细胞浓度大 于108CFU/mL，得二级种子液；所述液体复合麦芽汁培养基的配制是在 每升水中加入葡萄糖10g、麦芽汁3g、蛋白胨5g、酵母膏3g;3) 将50mL 二级种子液接种于5L三级培养基中，180r/min， 22. 5 。C培养48小时，培养至细胞浓度大于108CFU/mL，得发夫酵母菌三级 种子液；所述三级培养基的配制是在每升水中加入葡萄糖20g、 (NH4)2 S04 2g、 KH2P04 2g、 MgS04.7H20 2g、酵母膏2g。上述虾青素生物词料可供水产品畜禽直接食用，也可作为饲料添 加剂。本专利技术工艺简单，采用酶处理木薯渣后再进行发酵，生物合成虾 青素，然后经过破碎将虾青素从酵母细胞中释放出来，使饲料中的虾 青素、蛋白质含量增加，且易被动物消化吸收，饲料中无醇类物质，适口性好，无有毒物质，可提高水产品畜禽的免疫力和肉的着色力， 是一种具保健功能的优质饲料。具体实施例方式实施例一以木薯渣为原料，配制14%的木薯渣液，115。C灭菌30min,然 后添加纤维素酶150U/g、 a -淀粉酶10U/g和P -淀粉酶100U/g，在 55'C酶解作用6h，按重量百分比计在木薯渣液中添加硫酸铵0.6%、 磷酸二氢钾O. 5%、酵母膏O. 5%、西红柿汁16%， 115。C灭菌30min， 接种发夫酵母菌(州a/YYai^oAw/^)三级种子液，接种量为10%， 25。C发酵4天，生物合成虾青素，再用超声波细胞破碎仪将发夫酵母 菌细胞破碎，55"C烘干，抽真空密封，低温保存，即得虾青素生物饲 料。该虾青素生物饲料可供水产品畜禽直接食用，也可作为饲料添加 剂。该产品的主要技术指标如下虾青素含量500 600yg/g， pH〈4.0，蛋白质含量在10%以上。权利要求1、一种，其特征在于将木薯渣溶解配成12％～16％的木薯渣液，高温灭菌后添加纤维素酶150U/g、α-淀粉酶10U/g和β-淀粉酶100U/g，在50～60℃酶解作用4～8h，按重量百分比计在木薯渣液中添加硫酸铵0.2％～0.8％，磷酸二氢钾0.2％～0.8％，酵母膏0.2％～0.8％，西红柿汁10％～20％，经高温灭菌后接种发夫酵母菌(Phaffiarhodozyma)三级种子液，接种量为5％～10％，20～25℃发酵3～4天，生物合成虾青素得到虾青素发酵液，再用超声波将发夫酵母菌细胞细胞破碎，45～60℃烘干，抽真空密封，低温保存，即得虾青素生物饲料；所述发夫酵母菌(Phaffiarhodozyma)三级种子液培养步骤为1)挑取1个接种环菌体接种于固体复合麦芽汁培养基①上，22.5℃培养60小时，得一级种子液；所述固体复合麦芽汁培养基的配制是在每升水中加入葡萄糖10g、麦芽汁3g、蛋白胨5g、酵母膏3g、琼脂20g；2)挑取2～3个接种环的一级种子菌体接种于50mL液体复合麦芽汁培养基中，180r/min，22.5℃培养48小时，培养至细胞浓度大于108CFU/mL，得二级种子液；所述液体复合麦芽汁培养基的配制是在每升水中加入葡萄糖10g、麦芽汁3g、蛋白胨5g、酵母膏3g；3)将50mL二级种子液接种于5L三级培养基中，180r/min，22.5℃培养48小时，培养至细胞浓度大于108CFU/mL，得发夫酵母菌三级种子液；所述三级培养基的配制是在每升水中加入葡萄糖20g、(NH4)2SO4 2g、KH2PO4 2g、MgSO4.7H2O 2g、酵母膏2g。2、 根据权利要求1所述的，其特征 在于上述虾青素生物词料供水产品畜禽直接食用。3、 根据权利要求1所述的，其特征在于上述虾青素生物饲料作为饲料添加剂。全文摘要本专利技术公开了一种，是将木薯渣溶解配成木薯渣液，高温灭菌后添加纤维本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种虾青素生物饲料的制备方法，其特征在于：将木薯渣溶解配成１２％～１６％的木薯渣液，高温灭菌后添加纤维素酶１５０Ｕ／ｇ、α－淀粉酶１０Ｕ／ｇ和β－淀粉酶１００Ｕ／ｇ，在５０～６０℃酶解作用４～８ｈ，按重量百分比计在木薯渣液中添加硫酸铵０．２％～０．８％，磷酸二氢钾０．２％～０．８％，酵母膏０．２％～０．８％，西红柿汁１０％～２０％，经高温灭菌后接种发夫酵母菌（Ｐｈａｆｆｉａｒｈｏｄｏｚｙｍａ）三级种子液，接种量为５％～１０％，２０～２５℃发酵３～４天，生物合成虾青素得到虾青素发酵液，再用超声波将发夫酵母菌细胞细胞破碎，４５～６０℃烘干，抽真空密封，低温保存，即得虾青素生物饲料； 所述发夫酵母菌（Ｐｈａｆｆｉａｒｈｏｄｏｚｙｍａ）三级种子液培养步骤为： １）挑取１个接种环菌体接种于固体复合麦芽汁培养基 ①上，２２．５℃培养６０小时，得一级种子液；所述固体复合麦芽汁培养基的配制是在每升水中加入葡萄糖１０ｇ、麦芽汁３ｇ、蛋白胨５ｇ、酵母膏３ｇ、琼脂２０ｇ； ２）挑取２～３个接种环的一级种子菌体接种于５０ｍＬ液体复合麦芽汁培养基中，１８０ ｒ／ｍｉｎ，２２．５℃培养４８小时，培养至细胞浓度大于１０８ＣＦＵ／ｍＬ，得二级种子液；所述液体复合麦芽汁培养基的配制是在每升水中加入葡萄糖１０ｇ、麦芽汁３ｇ、蛋白胨５ｇ、酵母膏３ｇ； ３）将５０ｍＬ二级种子液接种于５Ｌ三级培养基中， １８０ｒ／ｍｉｎ，２２．５℃培养４８小时，培养至细胞浓度大于１０８ＣＦＵ／ｍＬ，得发夫酵母菌三级种子液；所述三级培养基的配制是在每升水中加入葡萄糖２０ｇ、（ＮＨ↓［４］）↓［２］ＳＯ↓［４］ ２ｇ、ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］ ２ｇ、ＭｇＳＯ↓［４］．７Ｈ↓［２］Ｏ ２ｇ、酵母膏２ｇ。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杨劲松，李开绵，叶剑秋，周汉林，谭海生，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南大学，
类型：发明
国别省市：66[中国|海南]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。