一种金丝楠酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种金丝楠酒及其制备方法，属于酒类领域，包括蒸馏酒；金丝楠木提取物；其中所述金丝楠木提取物包括桢楠提取物和/或细叶楠提取物，可以实现通过金丝楠木提取物使酒的味道更加清香、口感更佳柔和，而且楠木提取物中包含呋喃唑酮A、桉叶醇等成分，对胃肠运动机能有双向调节作用，对消化性溃疡、胃酸等也有良好的治疗效果。有良好的治疗效果。有良好的治疗效果。

【技术实现步骤摘要】
一种金丝楠酒及其制备方法


[0001]本专利技术涉及酒领域，更具体地说，涉及一种金丝楠酒及制备金丝楠酒的方法。

技术介绍

[0002]酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，它的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。在日常生活中，饮酒是较为普遍的现象。
[0003]现有技术中，酒类的口味虽然比较独特，但是酒中的有益成分较少，喝酒较多容易对人体产生危害，而且酒水对肠胃的刺激性较大。
[0004]为此，我们提出一种金丝楠酒及其制备方法来解决上述问题。

技术实现思路

[0005]1.要解决的技术问题
[0006]针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种金丝楠酒及其制备方法，可以实现通过加入金丝楠木提取物，可以使口味独特，并且具有一定的肠胃治疗效果。
[0007]2.技术方案
[0008]为解决上述问题，本专利技术采用如下的技术方案。
[0009]一种金丝楠酒，包括蒸馏酒；
[0010]金丝楠木提取物；其中
[0011]所述金丝楠木提取物包括桢楠提取物和/或细叶楠提取物。
[0012]进一步的，所述桢楠提取物为无水乙醇萃取得到的膏状桢楠提取物；
[0013]所述细叶楠提取物为无水乙醇萃取得到的膏状细叶楠提取物；其中
[0014]所述膏状桢楠提取物和所述膏状细叶楠提取物混合得到所述金丝楠木提取物。
[0015]进一步的，所述金丝楠木提取物与所述蒸馏酒的比例范围为0.05
‑
0.5:100。
[0016]进一步的，所述膏状桢楠提取物包括：
[0017]榄香醇；
[0018]呋喃唑酮；
[0019]桉叶醇；
[0020]沉香螺旋醇；
[0021]β桉叶醇；
[0022]其中各物质的比例分别为榄香醇6.87、呋喃唑酮5.33、桉叶醇12.25、沉香螺旋醇42.75、β桉叶醇5.88。
[0023]进一步的，所述膏状细叶楠提取物包括：
[0024]a
‑
毕澄茄烯；
[0025]白菖烯；
[0026]顺
‑
β
‑
佛手烯；
[0027]毕澄茄醇；
[0028]呋喃唑酮A；
[0029]愈创醇；
[0030]β
‑
桉叶醇；
[0031]t
‑
杜松醇；
[0032]刺参酮；
[0033]其中，各物质的比例为a
‑
毕澄茄烯0.93、白菖烯8.62、顺
‑
β
‑
佛手烯2.05、毕澄茄醇2.88、呋喃唑酮A2.09、愈创醇38.91、β
‑
桉叶醇7.85、t
‑
杜松醇2.98、刺参酮33.01。
[0034]一种金丝楠酒的制备方法，包括：
[0035]制备桢楠提取物；
[0036]制备细叶楠提取物；
[0037]将桢楠提取物和细叶楠提取物混合为金丝楠木提取物；
[0038]将金丝楠木提取物和蒸馏酒混合并加入酒坛中浸泡
[0039]进一步的，所述制备桢楠提取物包括：
[0040]粉碎桢楠原料；
[0041]将桢楠原料加入无水乙醇中，并置于70℃的水浴中浸提8h，过滤后得到桢楠浸渍液，将桢楠浸渍液旋转蒸发制备为膏状桢楠提取物。
[0042]进一步的，所述制备细叶楠提取物包括：
[0043]粉碎细叶楠原料；
[0044]将细叶楠原料加入无水乙醇中，并置于70℃的水浴中浸提8h，过滤后得到细叶楠浸渍液，将细叶楠浸渍液旋转蒸发制备为膏状细叶楠提取物。
[0045]进一步的，所述将金丝楠木提取物和蒸馏酒混合并加入酒坛中浸泡包括：
[0046]混合过程中不断进行搅拌，且所述金丝楠木提取物和蒸馏酒的比例范围是0.05
‑
0.5:100。
[0047]进一步的，所述蒸馏酒为白酒或果酒。
[0048]进一步的，水浴的温度均为70℃，浸提的时间均为8h。
[0049]进一步的，桢楠原料和细叶楠原料的粉碎均为40目的细粉。
[0050]3.有益效果
[0051]相比于现有技术，本专利技术的优点在于：
[0052](1)本方案通过金丝楠木提取物使酒的味道更加清香、口感更佳柔和，而且楠木提取物中包含呋喃唑酮A、桉叶醇等成分，对胃肠运动机能有双向调节作用，对消化性溃疡、胃酸等也有良好的治疗效果。
[0053](2)金丝楠酒的制备方法简单，工艺难度低，容易在工业上实现应用，而且成本较低，适宜大范围推广。
附图说明
[0054]图1为本专利技术的细叶楠提取物示意图；
[0055]图2为本专利技术的桢楠提取物的示意图。
具体实施方式
[0056]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0057]请参阅图1
‑
图2，图1为本专利技术的细叶楠提取物示意图；图2为本专利技术的桢楠提取物的示意图。
[0058]实施例一
[0059]一种金丝楠酒，包括蒸馏酒；金丝楠木提取物；其中所述金丝楠木提取物包括桢楠提取物和/或细叶楠提取物。所述桢楠提取物为无水乙醇萃取得到的膏状桢楠提取物；所述细叶楠提取物为无水乙醇萃取得到的膏状细叶楠提取物；其中，所述膏状桢楠提取物和所述膏状细叶楠提取物混合得到所述金丝楠木提取物。
[0060]本方法使用无水乙醇萃取金丝楠木(桢楠、细叶楠)，得到提取物，为膏状物质，将膏状物混合后质按0.1％比例添加到蒸馏白酒或果酒中增加有益成分、风味。
[0061]所述金丝楠木提取物与所述蒸馏酒的比例范围为0.05
‑
0.5:100。
[0062]根据不同的比例配置，能够产生调节金丝楠木提取物产生的效果强度，而蒸馏酒可以采用白酒或果酒，也可以使用其他酒类。比例可以设置为0.05:100、0.1:100、0.15:100、0.2:100、0.25:100、0.3:100、0.35:100、0.4:100、0.45:100、0.5:100等，也可以设置为其他比例。比例范围也可以从0.05开始每次增加0.01。
[0063]所述膏状桢楠提取物成分包括：榄香醇；呋喃唑酮；桉叶醇；沉香螺旋醇；β桉叶醇；
[0064]其中各物质的比例分别为榄香醇6.87、呋喃唑酮5.33、桉叶醇12.25、沉香螺旋醇42.75、β桉叶醇5.88。
[0065]榄香醇都是植物精油中常见的物质，与精油中的其他成分一起被报道其抑菌效果显著。使用瑞巴派特联合呋喃唑酮对H.pylori本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种金丝楠酒，其特征在于，包括：蒸馏酒；金丝楠木提取物；其中所述金丝楠木提取物包括桢楠提取物和/或细叶楠提取物。2.根据权利要求1所述的金丝楠酒，其特征在于，所述桢楠提取物为无水乙醇萃取得到的膏状桢楠提取物；所述细叶楠提取物为无水乙醇萃取得到的膏状细叶楠提取物；其中所述膏状桢楠提取物和所述膏状细叶楠提取物混合得到所述金丝楠木提取物。3.根据权利要求1所述的金丝楠酒，其特征在于：所述金丝楠木提取物与所述蒸馏酒的比例范围为0.05
‑
0.5:100。4.根据权利要求2所述的金丝楠酒，其特征在于：所述膏状桢楠提取物包括：榄香醇；呋喃唑酮；桉叶醇；沉香螺旋醇；β桉叶醇；其中各物质的比例分别为榄香醇6.87、呋喃唑酮5.33、桉叶醇12.25、沉香螺旋醇42.75、β桉叶醇5.88。5.根据权利要求2所述的金丝楠酒，其特征在于：所述膏状细叶楠提取物包括：a
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毕澄茄烯；白菖烯；顺
‑
β
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佛手烯；毕澄茄醇；呋喃唑酮A；愈创醇；β
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桉叶醇；t
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杜松醇；刺参酮；其中，各物质的比例为a
‑
毕澄茄烯0.93、白菖烯8.62、顺
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【专利技术属性】
技术研发人员：齐锦秋，姜永泽，黄兴彦，谢九龙，肖辉，陈玉竹，赵伟强，丁义喆，
申请(专利权)人：四川农业大学，
类型：发明
国别省市：