一种卤料搅拌机制造技术

本实用新型专利技术涉及卤料生产设备技术领域，尤其涉及一种卤料搅拌机。包括搅拌釜，和搅拌装置，搅拌釜铰接顶盖，顶盖的顶部中央开设通孔，搅拌釜底部一侧连接排液管，搅拌釜内底部中央固定有转轴座，转轴座上转动连接转轴，转轴上固定有托盘，转轴顶部固定有限位块；搅拌釜内设有转筒，转筒底部中央开设限位孔，并与限位块相配合，限位块的顶部可拆卸连接搅拌装置。本实用新型专利技术可以对卤汁和卤料进行分离，并且由于转筒可拆卸，因此分离后的卤料方便取出，提高了生产效率。高了生产效率。高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种卤料搅拌机


[0001]本技术涉及卤料生产设备
，尤其涉及一种卤料搅拌机。

技术介绍

[0002]在制作卤料卤汁时，通常需要对卤汁进行熬煮加热。为了使加热效果更好，通常使用具有搅拌装置的加热釜对卤汁进行加热搅拌。在加热过程中，为了节约成本，需要将卤料反复使用，熬煮多批卤汁。经过多次熬煮的卤料的味道减淡，因此卤料不能反复使用，而现有技术的反应釜将卤料打捞出来费时费力。
[0003]基于此，本技术设计了一种卤料搅拌机，以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种卤料搅拌机，解决现有技术中的问题。
[0005]本技术是通过以下技术方案实现的：
[0006]一种卤料搅拌机，包括搅拌釜和搅拌装置，所述搅拌釜铰接顶盖，所述顶盖的顶部中央开设通孔，所述搅拌釜底部一侧连接排液管，所述搅拌釜内底部中央固定有转轴座，所述转轴座上转动连接转轴，所述转轴上固定有托盘，所述转轴顶部固定有限位块；所述搅拌釜内设有转筒，所述转筒底部中央开设限位孔，并与限位块相配合，所述限位块的顶部可拆卸连接搅拌装置。
[0007]所述搅拌装置包括搅拌架，所述搅拌架竖向设于搅拌釜内，所述搅拌架的上端可拆卸连接搅拌轴，所述搅拌轴连接减速电机，所述减速电机固定在电机支架上，所述电机支架底部与底座固定连接。
[0008]所述搅拌架包括竖轴和横杆，所述竖轴与搅拌轴螺纹连接，所述横杆上固定有桨叶，所述竖轴的底部中央开设限位槽，所述限位槽与限位块相配合。
[0009]所述搅拌釜固定在底座上。
[0010]所述转筒壁上开设漏孔。
[0011]所述限位块的横截面为多边形，所述限位孔、限位槽的大小和形状与限位块相匹配。
[0012]所述顶盖边缘呈弧形。
[0013]所述搅拌釜外壁设有加热盘管。
[0014]本技术可以对卤汁和卤料进行分离，并且由于转筒可拆卸，因此分离后的卤料方便取出，提高了生产效率。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得
其他的附图。
[0016]图1 为本技术的整体结构示意图；
[0017]图2为本技术中搅拌釜的剖视结构示意图；
[0018]图3为图2中A处结构放大图；
[0019]图4为本技术中转筒的底部结构示意图；
[0020]图5为本技术中竖轴的底部结构示意图；
[0021]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0022]1、搅拌釜；2、顶盖；3、通孔；4、排液管；5、转轴座；6、转轴；7、托盘；8、限位块；9、转筒；10、限位孔；11、加热盘管；12、搅拌轴；13、减速电机；14、电机支架；15、底座；16、竖轴；17、漏孔；18、桨叶；19、限位槽。
具体实施方式
[0023]下面将结合附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，需要理解的是，术语“上”、“中”、“外”、“内”、“下”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，因此不能理解为对本技术的限制。
[0024]一种卤料搅拌机，包括搅拌釜1和搅拌装置。
[0025]其中，搅拌装置包括搅拌架，搅拌架竖向设于搅拌釜1内，搅拌架的上端可拆卸连接搅拌轴12，搅拌轴12连接减速电机13，减速电机13固定在电机支架14上，为了减小减速电机13工作时的晃动干扰，电机支架14底部可以与底座15固定连接，以增加其稳定性；搅拌架包括竖轴16和横杆，竖轴16与搅拌轴12螺纹连接，横杆上固定有桨叶18，参照图3和图5，竖轴16的底部中央开设限位槽19，限位槽19与限位块8相配合，这样减速电机13也可以带动转筒9转动，同时还能将粘附在桨叶18上的卤料甩落至转筒9内，减少电机成本。
[0026]参照图1和图2，搅拌釜1固定在底座15上，搅拌釜1外壁设有加热盘管11，用于熬煮卤料。搅拌釜1的上部铰接顶盖2，顶盖2边缘呈弧形，便于水蒸气回流。顶盖2的顶部中央开设通孔3，用于通过竖轴16。搅拌釜1底部一侧连接排液管4，排液管4上有阀门，用于排出卤汁。搅拌釜1内底部中央固定有转轴座5，转轴座5上转动连接转轴6，转轴6上固定有托盘7，托盘7用于放置转筒9，避免转动时转筒9摇晃。转轴6顶部固定有限位块8；搅拌釜1内设有转筒9，转筒9壁上开设漏孔17，用于过滤卤料，转筒9底部中央开设限位孔10，并与限位块8相配合，限位块8的顶部可拆卸连接搅拌装置中的竖轴16，限位块8的横截面为多边形，并且限位孔10、限位槽19的大小和形状与限位块8相匹配。
[0027]使用时，打开顶盖2，将卤料倒入搅拌釜1中的转筒9内，将搅拌架竖直放入搅拌釜1中，使转轴6上的限位块8插入竖轴16底部的限位槽19内，盖上顶盖2，此时竖轴16的顶部通过顶盖2上的通孔3伸出，将竖轴16与搅拌轴12螺纹连接，减速电机13驱动搅拌轴12转动，加热盘管21对搅拌釜1进行加热，实现卤料的熬煮和搅拌；卤汁生产完成后，关闭加热盘管11，打开排液管4上的阀门，此时竖轴16通过限位块8驱动转轴6转动连接，转筒9内卤料中的残留卤汁从漏孔17流出，并与搅拌釜1中的卤汁一起通过排液管4排出，无残余液体排出后，关闭减速电机13，待加热盘管11冷却至室温后，拆卸搅拌轴12，取出搅拌架和转筒9，将转筒9内的卤料残渣丢弃即可。
[0028]以上公开的本技术优选实施例只是用于帮助阐述本技术，优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该技术仅为的具体实施方式。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤料搅拌机，包括搅拌釜（1）和搅拌装置，其特征在于：所述搅拌釜（1）铰接顶盖（2），所述顶盖（2）的顶部中央开设通孔（3），所述搅拌釜（1）底部一侧连接排液管（4），所述搅拌釜（1）内底部中央固定有转轴座（5），所述转轴座（5）上转动连接转轴（6），所述转轴（6）上固定有托盘（7），所述转轴（6）顶部固定有限位块（8）；所述搅拌釜（1）内设有转筒（9），所述转筒（9）底部中央开设限位孔（10），并与限位块（8）相配合，所述限位块（8）的顶部可拆卸连接搅拌装置。2.根据权利要求1所述的一种卤料搅拌机，其特征在于：所述搅拌装置包括搅拌架，所述搅拌架竖向设于搅拌釜（1）内，所述搅拌架的上端可拆卸连接搅拌轴（12），所述搅拌轴（12）连接减速电机（13），所述减速电机（13）固定在电机支架（14）上，所述电机支架（14）底部与底座（15）固定连接。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘长正，商冰杰，杨向霞，崔成凯，刘海燕，
申请(专利权)人：山东崔禧记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：