仙草果冻制造技术

本发明专利技术涉及食品果冻，特别是一种仙草果冻。它要解决的技术问题是方便人们食用仙草，且果冻产品还适宜儿童老人的食用，避免造成一口吞的技术问题。其主要成分有：水５－１０∶仙草１的配比、食用淀粉２０－３０％，蜂蜜１０－２０％、食品添加剂１－５％、增稠剂１－３％等组成，把果冻盛装在带有切割网果冻盛具内，便于儿童老人的食用，且可避免造成一口吞食果冻。仙草果冻具有食用方便，营养丰富，富含多种维生素、氨基酸、微量元素及叶绿素，是纯天然健康绿色食品，且适宜所有人群的食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种仙草果冻，其特征在于仙草果冻（１）的主要成分有：水５－１０：仙草１的配比、食用淀粉２０－３０％，蜂蜜１０－２０％、食品添加剂１－５％、增稠剂１－３％等组成，把果冻盛装在带有切割网（２）果冻盛具内，便于儿童老人的食用，且可避免造成一口吞食果冻。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄灿荣，
申请(专利权)人：黄灿荣，
类型：发明
国别省市：35[中国|福建]