一种具有蒸炖功能的器具及加热设备制造技术

一种具有蒸炖功能的器具及加热设备，包括炖盅、蒸笼，蒸笼设有供炖盅一侧通过的蒸笼第一开口、承托炖盅的承托部，炖盅设有与承托部配合连接的抵接部，当蒸笼向上提起时能使承托部承托炖盅。本实用新型专利技术可以同时实现炖煮和蒸煮的烹饪方式，沸腾的水通过接触炖盅实现加热，水蒸气通过与蒸笼内的食物接触加热，能够节省烹饪时间，提高使用的便捷性，在加热完毕后，将蒸笼向上提起，通过炖盅的抵接部与蒸笼的承托部配合，进而使炖盅脱离沸水，承托部与抵接部连接紧密，蒸笼能够有效承托炖盅，避免食材撒漏，使用者不需要直接接触炖盅表面，从而避免烫伤，也不需要借助外部工具例如夹子、手套等，保证了使用者的安全。保证了使用者的安全。保证了使用者的安全。

【技术实现步骤摘要】
一种具有蒸炖功能的器具及加热设备


[0001]本技术涉及烹饪器具
，具体是一种具有蒸炖功能的器具及加热设备。

技术介绍

[0002]蒸煮和炖煮是一种健康的烹饪方式，人们会通过蒸、炖这种较低温度的烹饪方式来烹制以避免食材的营养在高温中被破坏，食材的营养和口感得以保留，可以更好地被人体所吸收和消化，因此，市面上也出现了能够实现蒸炖功能的加热设备。
[0003]如中国专利文献CN110960069A公开的蒸汽组合电炖锅，包括外壳、加热装置、炖锅、蒸锅、上盖和至少一个蒸隔板，外壳设有内腔，加热装置设置在外壳内腔的底部，炖锅置于加热装置上，上盖盖合在炖锅顶部的开口上，蒸锅置于炖锅中，蒸锅顶部开口的边沿挂接在炖锅顶部开口的边沿上；蒸锅底部的中间部位设有上下走向的蒸汽管，蒸汽管中设有蒸汽通道，蒸汽通道下端开口于蒸锅底部，蒸汽通道上端开口于蒸汽管上端；蒸隔板上设有多个通孔，蒸隔板可拆卸安装在蒸锅的腔体中或蒸锅顶部。这种蒸汽组合电炖锅可以同时进行多个食物的蒸煮，节省时间和能耗，同时处于蒸隔板上的食物能够通过汁液对蒸锅内的食物进行浇淋，使食物味道更加鲜美，实现一锅多用的功能。
[0004]然而加热后的炖锅和蒸锅的表面温度很高，需要取出蒸锅和炖锅时都需要借助工具或带上隔热手套才能接触，在接触时需要保持平稳，因此使用者会存在烫伤的风险或者出现食材撒漏的情况，因此需要研发一款方便取出的器具，以提高使用者的体验感。

技术实现思路

[0005]针对上述提到现有具有蒸炖功能的器具，其蒸锅和炖锅的表面温度高导致不容易取出的技术问题，本技术解决其技术问题采用的技术方案是：
[0006]一种具有蒸炖功能的器具，包括炖盅、蒸笼，所述蒸笼设有供所述炖盅一侧通过的蒸笼第一开口、承托所述炖盅的承托部，所述炖盅设有与所述承托部配合连接的抵接部，当所述蒸笼向上提起时能使所述承托部承托所述炖盅。
[0007]为了提高承托部与抵接部的连接稳定性，所述炖盅包括炖盅本体、及位于所述炖盅本体上且向周侧延伸的炖盅凸台，所述抵接部位于所述炖盅凸台的下端。
[0008]为了提高承托部与抵接部的连接稳定性，所述承托部设有与所述抵接部接触的抵接边，所述抵接边向上侧延伸。
[0009]为了提高蒸笼的蒸煮效果，所述蒸笼设有与所述蒸笼第一开口连通的内腔、及位于所述内腔上的蒸架。
[0010]为了提高蒸架的盛放效果，所述内腔上设有用于承托所述蒸架的支撑部。
[0011]为了提高蒸笼的蒸煮效果，所述承托部位于所述蒸笼第一开口与所述蒸笼内壁之间，所述承托部上设有蒸气孔。
[0012]为了方便把炖盅和蒸笼从容器中移出，所述蒸笼的外周侧设有提手。
[0013]进一步地，所述蒸笼的下侧设有容器，所述容器设有容置所述炖盅的容置腔。
[0014]为了减少水蒸气逸出，所述蒸笼与所述容器之间设有密封部，所述蒸笼设有向所述容器方向延伸的蒸笼延伸部，所述密封部套设在所述蒸笼延伸部的外侧。
[0015]加热设备，包括如上所述的一种具有蒸炖功能的器具。
[0016]本技术的有益效果如下：
[0017]本技术可以同时实现炖煮和蒸煮的烹饪方式，沸腾的水通过接触炖盅实现加热，水蒸气通过与蒸笼内的食物接触加热，能够节省烹饪时间，提高使用的便捷性，在加热完毕后，将蒸笼向上提起，通过炖盅的抵接部与蒸笼的承托部配合，进而使炖盅脱离沸水，承托部与抵接部连接紧密，蒸笼能够有效承托炖盅，避免食材撒漏，使用者不需要直接接触炖盅表面，从而避免烫伤，也不需要借助外部工具例如夹子、手套等，保证了使用者的安全。
附图说明
[0018]图1为本技术的一种具有蒸炖功能的器具的示意图。
[0019]图2为本技术的一种具有蒸炖功能的器具的俯视图。
[0020]图3为图2的A
‑
A剖视图。
[0021]图4为图3的A部放大图。
[0022]图5为本技术的一种具有蒸炖功能的器具的爆炸图。
[0023]图6为实施例2的蒸笼与炖盅配合示意图。
[0024]图7为实施例2的蒸笼与炖盅配合俯视图。
[0025]图8为图7的B
‑
B剖视图。
[0026]图9为图8的B部放大图。
[0027]图10为实施例2的爆炸图。
[0028]图11为实施例2的爆炸图。
具体实施方式
[0029]下面结合附图对本技术的实施方式作详细说明。
[0030]如图1、图2、图3、图4和图5所示的一种具有蒸炖功能的器具，包括炖盅1、蒸笼2，所述蒸笼2设有供所述炖盅1一侧通过的蒸笼第一开口3、承托所述炖盅1的承托部4，所述炖盅1设有与所述承托部4配合连接的抵接部6，当所述蒸笼2向上提起时能使所述承托部4承托所述炖盅1。本技术可以同时实现炖煮和蒸煮的烹饪方式，沸腾的水通过接触炖盅实现加热，水蒸气通过与蒸笼内的食物接触加热，能够节省烹饪时间，提高使用的便捷性，在加热完毕后，将蒸笼向上提起，通过炖盅的抵接部与蒸笼的承托部配合，进而使炖盅脱离沸水，承托部与抵接部连接紧密，蒸笼能够有效承托炖盅，避免食材撒漏，使用者不需要直接接触炖盅表面，从而避免烫伤，也不需要借助外部工具例如夹子、手套等，保证了使用者的安全。
[0031]在日常生活中，蒸煮食材比炖煮食材速度快，通过将炖盅置于蒸笼的下侧，能够在炖煮过程中，多次打开蒸笼上方的蒸笼盖取放食材实现多次的蒸煮，在不影响炖盅尺寸的同时，加大处理食材的速度和分量。
[0032]如图3、图4和图5所示的一种具有蒸炖功能的器具，所述炖盅1包括炖盅本体11、及
位于所述炖盅本体11上且向周侧延伸的炖盅凸台12，所述抵接部6位于所述炖盅凸台12的下端。进一步地，炖盅凸台的直径大于蒸笼第一开口的直径，当炖盅本体与蒸笼连接时，蒸笼先放置在平面上，再将炖盅本体由上向下放在平面上，此时炖盅本体位于蒸笼第一开口内，当蒸笼向上抬起时，蒸笼上的承托部与炖盅的抵接部相抵，通过炖盅凸台卡合在蒸笼第一开口上侧，使得炖盅与蒸笼连接紧密，其结构稳定不容易倾洒食物。
[0033]如图3和图4所示的一种具有蒸炖功能的器具，所述承托部4设有与所述抵接部6接触的抵接边41，所述抵接边41向上侧延伸。进一步地，抵接边位于蒸笼第一开口内周侧且向上侧延伸，可选地，炖盅本体与炖盅凸台一体成型，炖盅凸台与炖盅本体之间的连接处有一定的弧度，因此炖盅凸台的下端部有一定的弧度，容易造成炖盅和蒸笼之间连接不紧密，通过设置抵接边，既能够起到加强筋的作用，又能够增加抵接部与承托部之间的配合度，更好地兼容炖盅生产工艺的误差。
[0034]如图3、图4和图5所示的一种具有蒸炖功能的器具，所述蒸笼2设有与所述蒸笼第一开口3连通的内腔21、及位于所述内腔21上的蒸架7。进一步地，炖盅由蒸笼第一开口外侧伸进内腔中，内腔上的蒸架能够盛放食材，通过内腔中的水蒸气实现食材的加热，进一步地，炖盅凸台可用于放置蒸架，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有蒸炖功能的器具，包括炖盅(1)、蒸笼(2)，其特征在于：所述蒸笼(2)设有供所述炖盅(1)一侧通过的蒸笼第一开口(3)、承托所述炖盅(1)的承托部(4)，所述炖盅(1)设有与所述承托部(4)配合连接的抵接部(6)，当所述蒸笼(2)向上提起时能使所述承托部(4)承托所述炖盅(1)。2.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述炖盅(1)包括炖盅本体(11)、及位于所述炖盅本体(11)上且向周侧延伸的炖盅凸台(12)，所述抵接部(6)位于所述炖盅凸台(12)的下端。3.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述承托部(4)设有与所述抵接部(6)接触的抵接边(41)，所述抵接边(41)向上侧延伸。4.根据权利要求1所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特征在于：所述蒸笼(2)设有与所述蒸笼第一开口(3)连通的内腔(21)、及位于所述内腔(21)上的蒸架(7)。5.根据权利要求4所述的一种具有蒸炖功能的器具，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宏程，韩庶，赵良裕，
申请(专利权)人：中山市欧莱克电器有限公司，
类型：新型
国别省市：