一种饺子机制造技术

本发明专利技术涉及一种饺子机，属于食品制造设备技术领域。该饺子机，包括机箱、饺子皮制作器、馅料制作器、合料拨叉和下料铲；所述的机箱上端依次装有饺子皮制作器和馅料制作器；饺子皮制作器和馅料制作器下方的机箱内通过导轨和无杆缸装有滑移座；滑移座上装有制作模具；制作模具一侧的机箱内通过升降缸装有推送缸，推送缸的一端装有合料拨叉；推送缸一侧的机箱内通过下料缸装有下料铲；导轨的另一端下方的机箱内装有下料溜板；下料溜板与下料铲呈相向设置。该饺子机结构紧凑、设计巧妙，能够全流程完成饺子的制作工作，由此解决了现有的饺子机存有不能全流程完成饺子制作的问题，特别适合饺子的制作使用。子的制作使用。子的制作使用。

【技术实现步骤摘要】
一种饺子机


[0001]本专利技术涉及一种饺子机，属于食品制造设备


技术介绍

[0002]饺子作为一种传统美食而深受人们的喜爱。传统的饺子制作需要人工进行和面、整面、剁馅、包制等多道工序后才能制作完成，存有工作效率低和劳动强度大的问题。目前市面上出现了多种饺子机如授权公告号为CN209768762U的技术专利公开的饺子成型设备，其虽然能够机械化的完成饺子的制作工作，在一定程度上解决了传统人工制作时存有的上述问题。但是其仍然存有需要将面粉进行和面整治呈面团，将馅料制作完毕后放入到饺子机才能完成饺子的制作，存有不能全流程完成饺子的制作的问题。由此有必要研发一种新的饺子机，以解决现有的饺子机存有不能全流程完成饺子制作的问题。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于：提供一种结构紧凑、设计巧妙，以解决现有的饺子机存有不能全流程完成饺子制作问题的饺子机。
[0004]本专利技术的技术方案是：一种饺子机，包括机箱、饺子皮制作器、馅料制作器、合料拨叉和下料铲；其特征在于：所述的机箱上端依次装有饺子皮制作器和馅料制作器；饺子皮制作器和馅料制作器下方的机箱内通过导轨和无杆缸装有滑移座；滑移座上装有制作模具；制作模具一侧的机箱内通过升降缸装有推送缸，推送缸的一端装有合料拨叉；推送缸一侧的机箱内通过下料缸装有下料铲；下料铲一侧的导轨上方装有撒粉器；导轨的另一端下方的机箱内装有下料溜板；下料溜板与下料铲呈相向设置。
[0005]所述的制作模具包括滑移座、主动半模、从动半模、转动销轴A、转动销轴B和传动齿轮副；所述的滑移座上通过转动销轴A装有主动半模；主动半模一侧通过转动销轴B装有从动半模；转动销轴A一端和转动销轴B一端通过传动齿轮副相互连接；主动半模的一端装有驱动杆；驱动杆的一端延伸至滑移座的外侧；所述的主动半模和从动半模均呈半圆型结构；主动半模和从动半模的中心部分均呈向内凹陷的结构。
[0006]所述的饺子皮制作器包括密封壳体、和面箱、和面辊、隔离阀、面饼挤压对辊、成品辊组、饺子皮输送机、废料辊组和废料箱；所述的密封壳体上端通过隔离阀装有和面箱；和面箱内通过电机装有和面辊；隔离阀下方的密封壳体内通过电机装有面饼挤压对辊；面饼挤压对辊下方的密封壳体内通过电机装有成品辊组；成品辊组下方的密封壳体内装有饺子皮输送机；饺子皮输送机的一端延伸至滑移座的上方；饺子皮输送机另一端的密封壳体内通过电机装有废料辊组；废料辊组一端下方装有废料箱。
[0007]所述的成品辊组包括挤压辊和成型辊；所述的挤压辊的圆周面上均布有多个挤压凸台；所述的成型辊的圆周面上设置有多个成型模孔；挤压凸台与成型模孔呈相互对应设置；成型模孔内通过弹簧装有卸料板。
[0008]所述的馅料制作器包括馅料箱、隔离阀、输送绞龙、下料管、上间隔阀和下间隔阀；所述的馅料箱一侧通过提升缸装有驱动电机；驱动电机上装有切削刀具；切削刀具上方的驱动电机输出端活动装有密封盖；所述的馅料箱下端通过隔离阀装有输送绞龙；输送绞龙的输送端装有下料管；下料管上间隔装有上间隔阀和下间隔阀。
[0009]所述的撒粉器包括储料斗、隔离筛网和撒料转筒；所述的储料斗的底端通过电机装有撒料转筒；撒料转筒的圆周面上均布有多个储料槽；撒料转筒下方的储料斗的底端装呈弧形的隔离筛网。
[0010]本专利技术的优点在于：该饺子机结构紧凑、设计巧妙，能够全流程完成饺子的制作工作，由此解决了现有的饺子机存有不能全流程完成饺子制作的问题，特别适合饺子的制作使用。
[0011]附图说明：图1为本专利技术的俯视结构示意图；图2为本专利技术的主视结构示意图；图3为图2中A
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A向的结构示意图；图4为图3中B
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B向的结构示意图；图5为图3中C
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C向的结构示意图；图6为本专利技术饺子皮制作器的结构示意图；图7为图6中D处的放大结构示意图；图8为本专利技术馅料制作器的结构示意图；图9为图3中E处的放大结构示意图；图10为本专利技术的撒粉器的结构示意图。
[0012]图中：1、机箱；2、饺子皮制作器；3、馅料制作器；4、导轨；5、无杆缸；6、滑移座；7、制作模具；8、升降缸；9、推送缸；10、合料拨叉；11、下料缸；12、下料铲；13、下料溜板；14、转动销轴A；15、主动半模；16、转动销轴B；17、从动半模；18、传动齿轮副；19、驱动杆；20、密封壳体；21、隔离阀；22、和面箱；23、和面辊；24、面饼挤压对辊；25、成品辊组；26、饺子皮输送机；27、废料辊组；28、废料箱；29、挤压辊；30、成型辊；31、挤压凸台；32、成型模孔；33、弹簧；34、卸料板；35、馅料箱；36、提升缸；37、驱动电机；38、切削刀具；39、密封盖；40、输送绞龙；41、下料管；42、上间隔阀；43、下间隔阀；44、撒粉器；45、储料斗；46、隔离筛网；47、隔离筛网。
具体实施方式
[0013]该饺子机，包括机箱1、饺子皮制作器2、馅料制作器3、合料拨叉10和下料铲12（参见说明书附图1和2）。
[0014]机箱1上端依次装有饺子皮制作器2（参见说明书附图1和2）。饺子皮制作器2包括密封壳体20、和面箱22、和面辊23、隔离阀21、面饼挤压对辊24、成品辊组25、饺子皮输送机26、废料辊组27和废料箱28（参见说明书附图6）。
[0015]密封壳体20上端通过隔离阀21装有和面箱22；和面箱22内通过电机装有和面辊23（参见说明书附图6）。和面辊23为和面机中常用结构。
[0016]工作时隔离阀21首先将和面箱22的底部密封，随后人们可按比例将面粉和水加入到和面箱22中，而后和面辊23即可带动面粉转动，直至转动呈面团形状。
[0017]隔离阀21下方的密封壳体20内通过电机装有面饼挤压对辊24（参见说明书附图6）。工作时，电机可带动面饼挤压对辊24同步向下转动；面饼挤压对辊24转动过程中可将面团挤压成面饼后向下输送。
[0018]面饼挤压对辊24下方的密封壳体20内通过电机装有成品辊组25（参见说明书附图6和7）。成品辊组25包括挤压辊29和成型辊30（参见说明书附图7）。工作时，电机可带动挤压辊29和成型辊30同步向下转动（参见说明书附图7）。挤压辊29和成型辊30的表面均涂覆有不粘材料，如此即可避免饺子皮与成品辊组25之间发生粘连的问题。
[0019]挤压辊29的圆周面上均布有多个挤压凸台31；成型辊30的圆周面上设置有多个成型模孔32；挤压凸台31与成型模孔32呈相互对应设置；成型模孔32内通过弹簧33装有卸料板34（参见说明书附图7）。
[0020]如此设置挤压辊29和成型辊30的目的在于：以使面皮从挤压辊29和成型辊30之间穿过时，挤压辊29和成型辊30通过对辊挤压输送的方式带动面皮下移过程中，挤压凸台31能够从面皮的中部挤压出饺子皮，使其压入到成型辊30的成型模孔32中。当挤压凸台31与成型辊30上对应的成型模孔32脱离接触后，位于成型模孔32中的饺子皮将在卸料板34的推送作用下本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种饺子机，包括机箱（1）、饺子皮制作器（2）、馅料制作器（3）、合料拨叉（10）和下料铲（12）；其特征在于：所述的机箱（1）上端依次装有饺子皮制作器（2）和馅料制作器（3）；饺子皮制作器（2）和馅料制作器（3）下方的机箱（1）内通过导轨（4）和无杆缸（5）装有滑移座（6）；滑移座（6）上装有制作模具（7）；制作模具（7）一侧的机箱（1）内通过升降缸（8）装有推送缸（9），推送缸（9）的一端装有合料拨叉（10）；推送缸（9）一侧的机箱（1）内通过下料缸（11）装有下料铲（12）；导轨（4）的另一端下方的机箱（1）内装有下料溜板（13）；下料溜板（13）与下料铲（12）呈相向设置。2.根据权利要求1所述的一种饺子机，其特征在于：所述的制作模具（7）包括主动半模（15）、从动半模（17）、转动销轴A（14）、转动销轴B（16）和传动齿轮副（18）；所述的滑移座（6）上通过转动销轴A（14）装有主动半模（15）；主动半模（15）一侧通过转动销轴B（16）装有从动半模（17）；转动销轴A（14）一端和转动销轴B（16）一端通过传动齿轮副（18）相互连接；主动半模（15）的一端装有驱动杆（19）；驱动杆（19）的一端延伸至滑移座（6）的外侧；所述的主动半模（15）和从动半模（17）均呈半圆型结构；主动半模（15）和从动半模（17）的中心部分均呈向内凹陷的结构。3.根据权利要求2所述的一种饺子机，其特征在于：所述的饺子皮制作器（2）包括密封壳体（20）、和面箱（22）、和面辊（23）、隔离阀（21）、面饼挤压对辊（24）、成品辊组（25）、饺子皮输送机（26）、废...

【专利技术属性】
技术研发人员：龚晓胡，
申请(专利权)人：龚晓胡，
类型：发明
国别省市：