梨PpPOD基因及其应用制造技术

本发明专利技术公开了梨PpPOD基因及其应用。在梨果肉中沉默表达PpPOD基因，可以起到降低苹果酸和柠檬酸的含量的作用。梨PpPOD基因可在梨果实风味调控中发挥重要作用，可以应用于梨果实酸味口感性状的遗传改良。实酸味口感性状的遗传改良。实酸味口感性状的遗传改良。

【技术实现步骤摘要】
梨PpPOD基因及其应用


[0001]本专利技术属于植物分子生物技术和基因工程领域，具体涉及梨PpPOD基因及其应用。

技术介绍

[0002]梨是中国第三大果树，增强梨果实风味物质是提高其内在品质的重要物质基础。风味物质不仅包含糖分含量和芳香物质水平，酸组分含量也是评价梨果实风味品质的重要指标。苹果酸和柠檬酸被认为是梨果最主要的有机酸，在决定梨果酸味口感中起到重要的影响。然而，由于梨树童期长且遗传上高度杂合，采用传统育种手段选育新品种进程缓慢。挖掘风味物质相关基因资源，利用生物技术加速育种效率是有效的技术手段。
[0003]苯丙烷合成途径上的过氧化酶(peroxidase)基因POD被报道在植物体内发挥抗氧化作用的功能，主要参与到激素代谢、木质素合成和响应逆境胁迫等生物过程。然而POD基因能够影响果实有机酸含量的作用还未见报道。目前在梨领域，利用基因工程技术调控有机酸的报道较少，可供选择的基因也极其有限，阻碍了利用分子生物学技术调控有机酸含量的目的。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供梨POD基因(命名为P本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.梨PpPOD基因，其特征在于，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。2.权利要求1所述的梨PpPOD基因编码的蛋白，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。3.一种含有权利要求1所述的梨PpPOD基因的沉默表达载体。4.根据权利要求3所述的沉默表达载体，所述的沉默表达载体为重组载体PpPOD
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pTRV2，是利用同源重组...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘政，伍涛，李谢雨，杨立，程寅胜，聂显双，李先明，涂俊凡，杨夫臣，朱红艳，夏强明，
申请(专利权)人：湖北省农业科学院果树茶叶研究所，
类型：发明
国别省市：