一种切肉机制造技术

技术编号:38865480 阅读:5 留言:0更新日期:2023-09-22 14:05
本实用新型专利技术公开了一种切肉机,其技术方案是:包括支撑架,所述支撑架内部设有切肉机构,所述切肉机构延伸至支撑架外侧;所述切肉机构包括电机一,所述电机一固定连接在支撑架顶部,所述支撑架顶部内侧开设有内腔,所述电机输出轴固定连接有转轴一,本实用新型专利技术的有益效果是:本实用新型专利技术通过两个往复丝杆一带动两个轴承座一上下往复移动,两个轴承座一带动连接架移动,连接架带动切割刀移动,对冷冻肉进行切片处理,循环作业,弹簧二可较少切割刀与冷冻肉相接触时产生的撞击力,从而实现对切割刀进行一定的保护,可减少一定的生产加工成本,冷冻肉类无需解冻就可以直接切割,切割冷冻肉类效率高。类效率高。类效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种切肉机


[0001]本技术涉及切肉机
,具体涉及一种切肉机。

技术介绍

[0002]冷冻肉是指牲畜宰杀后,经过预冷排酸、急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,由于在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓,同时减弱了酶的活性,因此冷冻肉的肉质、香味与新鲜肉相差不大。
[0003]现有技术存在以下不足:现有的切肉机整体效率并不高,当冷冻肉的硬度较硬时,仍需要工人耗费很大的力气,将冷冻肉进行解冻,才能完成对肉类的切割,不仅降低了生产效率,同由于切割刀十分锋利,还对工作人员的人身安全存在不小的安全隐患。
[0004]因此,专利技术一种切肉机很有必要。

技术实现思路

[0005]为此,本技术提供一种切肉机,通过两个轴承座一带动连接架移动,连接架带动切割刀移动,对冷冻肉进行切片处理,以解决需将冷冻肉进行解冻后,才能完成对肉类的切割的问题。
[0006]为了实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种切肉机,包括支撑架,所述支撑架内部设有切肉机构,所述切肉机构延伸至支撑架外侧;
[0007]所述切肉机构包括电机一,所述电机一固定连接在支撑架顶部,所述支撑架顶部内侧开设有内腔,所述电机输出轴固定连接有转轴一,所述转轴一底端延伸至内腔内部,所述转轴一外端固定套接有半齿轮一,所述半齿轮一一侧设有齿轮一,所述半齿轮一与齿轮一相啮合,所述齿轮一内部固定嵌设有滚轴一,所述滚轴一底端延伸至支撑架内部,所述滚轴一后侧设有滚轴二,所述滚轴二顶端延伸至支撑架顶部内侧,所述滚轴一和滚轴二底端均固定连接有往复丝杆一,两个所述往复丝杆一外侧均套设有轴承座一,两个所述轴承座一与两个往复丝杆一之间均通过滚珠螺母副连接,两个所述轴承座一内侧固定连接有连接架,所述连接架外侧套设有弹簧一,所述连接架底部固定连接有切割刀。
[0008]优选的,所述滚轴一和滚轴二外侧分别固定套接有链轮一和链轮二,所述链轮一和链轮二外侧均套设有链条,所述链轮一与链轮二之间通过链条驱动连接,两个所述往复丝杆一外侧均套设有支撑板,两个所述支撑板分别固定连接在支撑架前后两侧内壁,两个所述支撑板与两个往复丝杆一均通过轴承活动连接,所述切割刀底部设有传动部件,滚轴一和滚轴二分别带动两个往复丝杆一转动。
[0009]优选的,所述传动部件包括连接槽,所述连接槽位于支撑架底部内侧表面,所述支撑架一侧固定连接有电机二,所述电机二输出轴固定连接有往复丝杆二,所述往复丝杆一端贯穿连接槽并延伸至支撑架底部内侧,所述往复丝杆二外侧套设有轴承座二,所述轴承座二与往复丝杆二连接处通过滚珠螺母副连接,所述轴承座二顶部固定连接有移动块,轴
承座二带动移动块进行左右移动。
[0010]优选的,所述移动块内部嵌设有转轴二,所述转轴二与移动块连接处通过螺纹连接,所述转轴二两端分别延伸至支撑架底部内侧,所述转轴二外侧固定套接有齿轮二,所述齿轮二顶部设有半齿轮二,所述齿轮二与半齿轮二相啮合,齿轮二带动半齿轮二转动。
[0011]优选的,所述半齿轮二内部固定嵌设有转轴三,所述半齿轮二顶部设有齿轮三,所述半齿轮二与齿轮三相啮合,所述齿轮三内部固定嵌设有转轴四,所述转轴四外侧套设有活动块,所述活动块与转轴四通过螺纹连接,所述活动块后侧设有活动板,所述活动板与活动块通过铰链连接,所述活动板一侧固定连接有伸缩架,伸缩架对冷冻肉向右推动。
[0012]优选的,所述支撑架一侧固定连接有两个挡板,两个所述挡板成前后对称状均匀分布,两个所述挡板一侧固定连接有U型板,所述U型板内部嵌设有转杆,所述转杆外侧套设有两个移动板,两个所述移动板与两个转杆均通过螺纹连接,两个所述移动板一侧均延伸至支撑架内部,所述U型板套设在转轴三外侧,带动两个U型块相向或反向移动。
[0013]优选的,所述U型板底部表面开设有滑槽,两个所述移动板底部均固定连接有滑块,两个所述滑块分别延伸至两个滑槽内部,所述滑块与滑槽相匹配,所述轴承座二底部固定连接有限位块,所述连接槽底部设有限位槽,所述限位块底部延伸至限位槽内部,所述限位块与限位槽相匹配,对限位块进行限位。
[0014]优选的,所述支撑架顶部内侧固定连接有固定架,所述固定架外侧套设有弹簧二,所述弹簧二顶端与支撑架顶部内侧固定连接,所述固定架内部嵌设有固定滚筒,所述固定滚筒与固定架连接处通过轴承活动连接,固定滚筒对冷冻肉进行固定。
[0015]优选的,所述转轴四外侧套设有两个实心块,两个所述实心块均与支撑架前侧内壁固定连接,两个所述实心块与转轴四连接处均通过轴承活动连接,所述转轴一、转轴二、滚轴一和滚轴二与支撑架连接处均通过轴承活动连接,所述U型板与转轴三连接处通过轴承活动连接,使得转轴四、转轴一、转轴二、滚轴一、转轴三和滚轴二转动得更加稳定。
[0016]优选的,所述支撑架底部固定连接有两个竖板,两个所述竖板呈对称状均匀分布,所述支撑架底部内侧开设有斗型槽,所述支撑架底部固定连接有连接箱,所述连接箱内部嵌设有过滤架,所述连接箱位于斗型槽底部,所述连接箱底部固定连接有排水管,对冷冻肉化解产生的水分排掉。
[0017]本技术的有益效果是:
[0018]1、本技术通过两个往复丝杆一带动两个轴承座一上下往复移动,两个轴承座一带动连接架移动,连接架带动切割刀移动,对冷冻肉进行切片处理,循环作业,弹簧二可较少切割刀与冷冻肉相接触时产生的撞击力,从而实现对切割刀进行一定的保护,可减少一定的生产加工成本,冷冻肉类无需解冻就可以直接切割,切割冷冻肉类效率高。
[0019]2、本技术通过将冷冻肉放置在斜板表面,冷冻肉通过斜板进入支撑架底部表面,根据冷冻肉的宽度大小转动转杆,带动两个挡板相向或反向移动,对冷冻肉进行相对固定,避免冷冻肉在运输的过程中出现大幅度偏移,活动板带动伸缩架移动,伸缩架对冷冻肉进行向右推动,当冷冻肉移动到固定滚筒底部时,因固定滚筒是可以进行转动的,所以可减小冷冻肉向右移动时所产生的摩擦,同时固定滚筒受到挤压向上移动,同时对弹簧二进行挤压,从而实现既能对大小不同的冷冻肉都可进行相对固定,又保证了每次切割的肉片厚度一致,保证切割质量。
附图说明
[0020]图1为本技术提供的整体结构立体图;
[0021]图2为本技术提供的正视剖视图;
[0022]图3为本技术提供的侧视剖视图;
[0023]图4为本技术提供的俯视剖视图;
[0024]图5为本技术提供的图2中的A处放大图;
[0025]图中:1支撑架、2电机一、3内腔、4转轴一、5半齿轮一、6齿轮一、7滚轴一、8滚轴二、9往复丝杆一、10轴承座一、11连接架、12弹簧一、13切割刀、14链轮一、15链轮二、16链条、17电机二、18往复丝杆二、19轴承座二、20移动块、21转轴二、22齿轮二、23半齿轮二、24转轴三、25齿轮三、26转轴四、27活动块、28活动板、29伸缩架、30挡板、31U本文档来自技高网
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种切肉机,包括支撑架(1),其特征在于:所述支撑架(1)内部设有切肉机构,所述切肉机构延伸至支撑架(1)外侧;所述切肉机构包括电机一(2),所述电机一(2)固定连接在支撑架(1)顶部,所述支撑架(1)顶部内侧开设有内腔(3),所述电机一(2)的输出轴固定连接有转轴一(4),所述转轴一(4)底端延伸至内腔(3)内部,所述转轴一(4)外端固定套接有半齿轮一(5),所述半齿轮一(5)一侧设有齿轮一(6),所述半齿轮一(5)与齿轮一(6)相啮合,所述齿轮一(6)内部固定嵌设有滚轴一(7),所述滚轴一(7)底端延伸至支撑架(1)内部,所述滚轴一(7)后侧设有滚轴二(8),所述滚轴二(8)顶端延伸至支撑架(1)顶部内侧,所述滚轴一(7)和滚轴二(8)底端均固定连接有往复丝杆一(9),两个所述往复丝杆一(9)外侧均套设有轴承座一(10),两个所述轴承座一(10)与两个往复丝杆一(9)之间均通过滚珠螺母副连接,两个所述轴承座一(10)内侧固定连接有连接架(11),所述连接架(11)外侧套设有弹簧一(12),所述连接架(11)底部固定连接有切割刀(13);所述滚轴一(7)和滚轴二(8)外侧分别固定套接有链轮一(14)和链轮二(15),所述链轮一(14)和链轮二(15)外侧均套设有链条(16),所述链轮一(14)与链轮二(15)之间通过链条(16)驱动连接,两个所述往复丝杆一(9)外侧均套设有支撑板,两个所述支撑板分别固定连接在支撑架(1)前后两侧内壁,两个所述支撑板与两个往复丝杆一(9)均通过轴承活动连接,所述切割刀(13)底部设有传动部件;所述传动部件包括连接槽,所述连接槽位于支撑架(1)底部内侧表面,所述支撑架(1)一侧固定连接有电机二(17),所述电机二(17)输出轴固定连接有往复丝杆二(18),所述往复丝杆一(9)端贯穿连接槽并延伸至支撑架(1)底部内侧,所述往复丝杆二(18)外侧套设有轴承座二(19),所述轴承座二(19)与往复丝杆二(18)连接处通过滚珠螺母副连接,所述轴承座二(19)顶部固定连接有移动块(20);所述移动块(20)内部嵌设有转轴二(21),所述转轴二(21)与移动块(20)连接处通过螺纹连接,所述转轴二(21)两端分别延伸至支撑架(1)底部内侧,所述转轴二(21)外侧固定套接有齿轮二(22),所述齿轮二(22)顶部设有半齿轮二(23),所述齿轮二(22)与半齿轮二(23)相啮合。2.根据权利要求1所述的一种切肉机,其特征在于:所述半齿轮二(23)内部固定嵌设有转轴三(24...

【专利技术属性】
技术研发人员:郭明岩
申请(专利权)人:吉林省良谷食品开发有限公司
类型:新型
国别省市:

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