一种防串味的蒸笼制造技术

本实用新型专利技术涉及蒸笼技术领域，尤其涉及一种防串味的蒸笼，包括蒸笼主体，所述蒸笼主体包括蒸笼侧框部、蒸笼底盘部、蒸汽孔，所述蒸笼底盘部向上凸设有凸起台阶部，蒸汽孔设置于凸起台阶部上；本实用新型专利技术能够防止各个蒸笼中的食物发生串味的情况、保证食物烹饪效果，能够避免因食物对蒸汽孔进行遮挡而导致加热效果不好的情况，能够避免冷凝液滴落至食物上的情况、保证食物口感，整体结构不易藏污纳垢且易于清洁，能够更好地适用于电蒸锅中。能够更好地适用于电蒸锅中。能够更好地适用于电蒸锅中。

【技术实现步骤摘要】
一种防串味的蒸笼

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[0001]本技术涉及蒸笼
，尤其涉及一种防串味的蒸笼。

技术介绍
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[0002]现有传统的蒸笼包括蒸笼主体，所述蒸笼主体包括蒸笼侧框部、蒸笼底盘部，蒸笼底盘部上开设有多个用于供蒸汽通过的蒸汽孔，通过现有的传统蒸笼进行加热、烹饪存在着以下问题：1、各个蒸笼之间的食物容易发生串味，影响食物烹饪效果；2、会有冷凝液的产生并从上层的蒸汽孔滴落至下层食物上，影响食物口感；3、待蒸食物在放置于蒸笼中时，容易对蒸笼底部的蒸汽孔进行遮挡，尤其在放置较多食物时，位于下层蒸笼里面的食物基本覆盖了蒸汽孔且会导致很少蒸汽从下层蒸笼穿过至上层蒸笼中，上层蒸笼里面的食物很难蒸熟甚至蒸不熟。如申请号为CN202221560414.6的中国技术专利，其公开了一种蒸笼，虽然其能够解决现有传统的蒸笼所存在的一些问题，但是其两侧的导汽结构不仅容易藏污纳垢、而且不易清洁。

技术实现思路
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[0003]本技术的目的就是针对现有技术存在的不足而提供一种防串味的蒸笼，能够防止各个蒸笼中的食物发生串味的情况、保证食物烹饪效果，能够避免冷凝液滴落至食物上的情况、保证食物口感，能够避免因食物对蒸汽孔进行遮挡而导致加热效果不好的情况，整体结构不易藏污纳垢且易于清洁，能够更好地适用于电蒸锅中。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种防串味的蒸笼，包括蒸笼主体，所述蒸笼主体包括蒸笼侧框部、蒸笼底盘部、蒸汽孔，所述蒸笼底盘部向上凸设有凸起台阶部，蒸汽孔设置于凸起台阶部上。
[0005]对上述方案的进一步改进为，所述凸起台阶部设置于蒸笼侧框部与蒸笼底盘部之间。
[0006]对上述方案的进一步改进为，所述凸起台阶部为环状凸起结构。
[0007]对上述方案的进一步改进为，所述蒸汽孔设置于凸起台阶部的顶部位置处。
[0008]对上述方案的进一步改进为，所述蒸笼侧框部与凸起台阶部之间设有冷凝水槽。
[0009]对上述方案的进一步改进为，所述凸起台阶部上的蒸汽孔的高度位置低于或等于蒸笼侧框部的顶部高度位置。
[0010]对上述方案的进一步改进为，所述蒸笼侧框部、蒸笼底盘部及凸起台阶部之间一体成型。
[0011]对上述方案的进一步改进为，所述蒸笼侧框部由塑料材料制成，蒸笼底盘部及凸起台阶部由金属或玻璃材料一体成型，蒸笼侧框部与蒸笼底盘部、凸起台阶部之间为分体结构。
[0012]对上述方案的进一步改进为，所述蒸笼底盘部向下凹设有沟槽或向上凸设有沥水筋。
[0013]对上述方案的进一步改进为，所述蒸汽孔有多个，各个蒸汽孔的开口总面积大于或等于30mm2。
[0014]对上述方案的进一步改进为，所述蒸汽孔有多个，各个蒸汽孔的开口总面积与蒸笼主体的水平方向上的最大横截面积之间的比大于或等于0.05％。
[0015]对上述方案的进一步改进为，所述蒸汽孔有多个，各个蒸汽孔的开口总面积与蒸笼主体的有效容积之间的比大于或等于0.0012％。
[0016]对上述方案的进一步改进为，所述蒸笼底盘部为无开孔封闭结构。
[0017]对上述方案的进一步改进为，所述凸起台阶部的顶部为内侧在高、外侧在低的倾斜面结构。
[0018]本技术有益效果在于：本技术提供的一种防串味的蒸笼，包括蒸笼主体，所述蒸笼主体包括蒸笼侧框部、蒸笼底盘部、蒸汽孔，所述蒸笼底盘部向上凸设有凸起台阶部，蒸汽孔设置于凸起台阶部上；
[0019]相较于现有的传统蒸笼，蒸汽需要从最底部位置处的蒸笼依次向上流经各个蒸笼中的食物后再依次向上进行供汽，在使用本技术进行蒸食物时，将各个蒸笼由下往上依次进行叠放，将待蒸食物放置于蒸笼底盘部上，由于本技术的蒸汽孔设置于凸设于蒸笼底盘部上的凸起台阶部上，蒸汽孔与蒸笼底盘部相错分开设置，即蒸汽孔不与食物相接触，所以能够分别对各个蒸笼进行供汽而无需依次流经各个蒸笼中的食物，从而能够防止各个蒸笼中的食物发生串味的情况、保证食物烹饪效果，且能够避免因食物对蒸汽孔进行遮挡而导致加热效果不好的情况，由于蒸食物所形成的液体依旧会留在用于盛放食物的蒸笼底盘部上，而不会通过高于蒸笼底盘部的蒸汽孔向下滴落至下层蒸笼中，从而能够避免冷凝液滴落至食物上的情况、保证食物口感，而且无需以往现有的容易藏污纳垢、不易清洁的导汽结构，本技术的整体结构不易藏污纳垢且易于清洁，能够更好地适用于电蒸锅中。
附图说明：
[0020]图1为本技术实施例1的结构示意图。
[0021]图2为本技术实施例1的剖面结构示意图。
[0022]图3为本技术实施例2的结构示意图。
[0023]图4为本技术实施例2的剖面结构示意图。
[0024]附图标记说明：蒸笼主体1、蒸笼侧框部2、蒸笼底盘部3、蒸汽孔4、凸起台阶部5、冷凝水槽6、沥水筋7。
具体实施方式：
[0025]实施例1，如图1
‑
2所示，本技术包括蒸笼主体1，所述蒸笼主体1包括蒸笼侧框部2、蒸笼底盘部3、蒸汽孔4，所述蒸笼底盘部3向上凸设有凸起台阶部5，蒸汽孔4设置于凸起台阶部5上，蒸笼底盘部3为无开孔封闭结构；相较于现有的传统蒸笼，蒸汽需要从最底部位置处的蒸笼依次向上流经各个蒸笼中的食物后再依次向上进行供汽，在使用本技术进行蒸食物时，将各个蒸笼由下往上依次进行叠放，将待蒸食物放置于蒸笼底盘部3上，由于本技术的蒸汽孔4设置于凸设于蒸笼底盘部3上的凸起台阶部5上，蒸汽孔4与蒸笼底
盘部3相错分开设置，即蒸汽孔4不与食物相接触，所以能够分别对各个蒸笼进行供汽而无需依次流经各个蒸笼中的食物，从而能够防止各个蒸笼中的食物发生串味的情况、保证食物烹饪效果，且能够避免因食物对蒸汽孔4进行遮挡而导致加热效果不好的情况，由于蒸食物所形成的液体依旧会留在用于盛放食物的蒸笼底盘部3上，而不会通过高于蒸笼底盘部3的蒸汽孔4向下滴落至下层蒸笼中，从而能够避免冷凝液滴落至食物上的情况、保证食物口感，而且无需以往现有的容易藏污纳垢、不易清洁的导汽结构，本技术的整体结构不易藏污纳垢且易于清洁，能够更好地适用于电蒸锅中。
[0026]相较于将凸起台阶部5设置于蒸笼底盘部3的中间位置处，其在使用时具有一定的局限性，如需蒸较大的全鱼时，无法对全鱼进行放置，本技术的凸起台阶部5设置于蒸笼侧框部2与蒸笼底盘部3之间，凸起台阶部5为环状凸起结构，蒸汽孔4设置于蒸笼底盘部3的周边，更利于食物的摆放及加热，能够更好地适用于一些面积较大的食物的蒸煮、烹饪，实用性更强。
[0027]蒸汽孔4设置于凸起台阶部5的顶部位置处，更易于蒸汽通入各个蒸笼中。
[0028]凸起台阶部5上的蒸汽孔4的高度位置低于或等于蒸笼侧框部2的顶部高度位置，凸起台阶部5上的蒸汽孔4的高度位置介于蒸笼底盘部3的高度位置与蒸笼侧框部2的顶部高度位置之间。
[0029]相较于申请号为CN202221560414.6的一种蒸笼，本技术整体易本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防串味的蒸笼，包括蒸笼主体(1)，所述蒸笼主体(1)包括蒸笼侧框部(2)、蒸笼底盘部(3)、蒸汽孔(4)，其特征在于：所述蒸笼底盘部(3)向上凸设有凸起台阶部(5)，蒸汽孔(4)设置于凸起台阶部(5)上。2.根据权利要求1所述的一种防串味的蒸笼，其特征在于：所述凸起台阶部(5)设置于蒸笼侧框部(2)与蒸笼底盘部(3)之间。3.根据权利要求1所述的一种防串味的蒸笼，其特征在于：所述凸起台阶部(5)为环状凸起结构。4.根据权利要求1所述的一种防串味的蒸笼，其特征在于：所述蒸汽孔(4)设置于凸起台阶部(5)的顶部位置处。5.根据权利要求1所述的一种防串味的蒸笼，其特征在于：所述蒸笼侧框部(2)与凸起台阶部(5)之间设有冷凝水槽(6)。6.根据权利要求1所述的一种防串味的蒸笼，其特征在于：所述凸起台阶部(5)上的蒸汽孔(4)的高度位置低于或等于蒸笼侧框部(2)的顶部高度位置。7.根据权利要求1所述的一种防串味的蒸笼，其特征在于：所述蒸笼侧框部(2)、蒸笼底盘部(3)及凸起台阶部(5)之间一体成型。8.根据权利要求1所述的一种防串味的蒸笼，其特征在于：所述蒸笼侧框部(2)由塑料材...

【专利技术属性】
技术研发人员：邝坚，陈炜杰，房振，王力勇，
申请(专利权)人：佛山市亘古企业管理合伙企业有限合伙，
类型：新型
国别省市：