谷氨酸棒杆菌海藻糖合成酶突变体及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种谷氨酸棒杆菌（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍ　ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍ）菌海藻糖合成酶的突变体，其获得方法是通过定点突变技术对来源于谷氨酸棒杆菌的海藻糖合成酶氨基酸序列的第２６３位点的苯丙氨酸残基进行定点饱和突变，其获得的方法还包括对含有ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ．１、ＳＥＱＩＤ　ＮＯ．２、ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ．３以及ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ．４的氨基酸序列至少８０％的同源性的海藻糖合成酶的序列中至少一种氨基酸残基进行饱和突变得到。突变后海藻糖合成酶基因表达的海藻糖合成酶的反应动力学发生改变，如酶的比活、最适反应温度和最适ｐＨ值等酶学特性发生了改变，这种酶能够提高海藻糖合成酶的转化效率，可以进一步降低海藻糖的生产成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种谷氨酸棒杆菌海藻糖合成酶突变体，其特征在于：该突变体含有ＳＥＱ　ＩＤ　ＮＯ．１所示的氨基酸序列。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄日波，韦宇拓，韦航，朱绮霞，杜丽琴，罗兆飞，黄福宝，周志强，
申请(专利权)人：南宁中诺生物工程有限责任公司，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]