一种杏果贮藏保鲜的方法技术

本发明专利技术公开了一种杏果采后保鲜贮藏方法，通过将杏果在０℃－２０℃，按Ｖ／Ｖ计在１５％－５０％浓度条件下ＣＯ↓［２］熏蒸处理２４－４８ｈ后获得保鲜的杏果。本发明专利技术通过不同浓度ＣＯ↓［２］熏蒸处理不同杏果，不仅对于小白杏获得良好的贮藏保鲜效果，而且对于大佳娜丽、黑叶杏、脆佳娜丽、冰佳娜丽、佳娜丽、小黄杏、大白杏、斧头杏、白杏、辣椒杏、圆旦杏、多汁黄杏、绿杏等不同杏鲜果品种在保持果实的硬度、减缓可溶性固形物、可滴定酸和Ｖｃ的含量的降低，抑制了腐烂率，保持了较好的品质，延长了货架期，广泛应用于杏果鲜果保鲜贮藏领域。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种杏果采后保鲜贮藏方法，其特征在于，将杏果在０℃－２０℃，按Ｖ／Ｖ计在１５％－５０％浓度条件下ＣＯ↓［２］熏蒸处理２４－４８ｈ后获得保鲜的杏果。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张辉，杨海燕，李学文，逄焕明，
申请(专利权)人：新疆农业大学，
类型：发明
国别省市：65[]