一种含棉籽肽的组合物及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种含棉籽肽的组合物及其应用，属于生物医药或食品保健技术领域；所述组合物，包括棉籽肽和复合益生菌；所述棉籽肽是以棉籽为原料，经蛋白酶酶解得到；所述复合益生菌包括鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和保加利亚乳杆菌。本发明专利技术的棉籽肽具备良好的抗氧化活性，复合益生菌具有抗炎、调节肠道菌群的功效，二者协同作用，相辅相成，能够共同治疗溃疡性结肠炎。共同治疗溃疡性结肠炎。共同治疗溃疡性结肠炎。

【技术实现步骤摘要】
一种含棉籽肽的组合物及其应用


[0001]本专利技术属于生物医药或食品保健
，具体涉及一种含棉籽肽的组合物及其应用。

技术介绍

[0002]溃疡性结肠炎是一种病因尚不十分清楚的结肠和直肠慢性非特异性炎症性疾病，病变局限于大肠黏膜及黏膜下层。病变多位于乙状结肠和直肠，也可延伸至降结肠，甚至整个结肠。病程漫长，常反复发作。
[0003]柳氮磺胺吡啶水杨酸制剂和皮质类固醇是常用于治疗溃疡性结肠炎的药物等。但是，柳氮磺胺吡啶水杨酸制剂长期服用可能引起过敏反应和肝肾功能损伤。皮质类固醇为激素类药物，副作用也较大。
[0004]目前，亟待开发一种没有毒副作用的治疗溃疡性结肠炎的药物。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种含棉籽肽的组合物及其应用，本专利技术组合物包括的原料为食物源活性物质，没有毒副作用，且能有效预防和治疗溃疡性结肠炎。
[0006]本专利技术提供了一种含棉籽肽的组合物，包括棉籽肽和复合益生菌；
[0007]所述棉籽肽是以棉籽为原料，经蛋白酶酶解得到；
[0008]所述复合益生菌包括鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和保加利亚乳杆菌。
[0009]优选的，所述蛋白酶包括碱性蛋白酶。
[0010]优选的，所述棉籽肽和复合益生菌的质量比为(50～70)：(35～60)；所述复合益生菌的有效活菌数大于等于10
11
CFU/g；所述鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和保加利亚乳杆菌的质量比为4：2：1：1。
[0011]优选的，所述棉籽肽和复合益生菌的质量比为6:4。
[0012]优选的，所述鼠李糖乳杆菌的有效活菌数为(3～12)
×
10
11
CFU/g；所述动物双歧杆菌的有效活菌数为(3～6)
×
10
11
CFU/g；所述植物乳杆菌的有效活菌数为3
×
10
11
CFU/g；所述保加利亚乳杆菌有效活菌数为3
×
10
11
CFU/g。
[0013]优选的，所述棉籽肽的制备方法包括以下步骤：
[0014]将棉籽、水和碱性蛋白酶混合，进行酶解反应，灭酶，得到包含棉籽肽的酶解产物。
[0015]优选的，在得到包含棉籽肽的酶解产物后，还包括对所述包含棉籽肽的酶解产物进行离心，收集上清液，对所述上清液进行干燥，得到棉籽肽；所述离心的转速为7000rpm/min；所述离心的时间为10～20min。
[0016]本专利技术还提供了上述方案所述的组合物在制备调节肠道菌群和/或调理肠胃功能的食品、保健品、饲料或饲料添加剂中的应用。
[0017]本专利技术还提供了上述方案所述的组合物在制备预防和/或治疗溃疡性结肠炎的产
品中的应用；所述产品包括食品、保健品或药品。
[0018]优选的，所述溃疡性结肠炎包括由葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎。
[0019]本专利技术提供了一种含棉籽肽的组合物，包括棉籽肽和复合益生菌；所述棉籽肽是以棉籽为原料，经蛋白酶酶解得到；所述复合益生菌包括鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和保加利亚乳杆菌。本专利技术的棉籽肽分子量小，能够通过小肠粘膜迅速被吸收，不经加工直接进入细胞。棉籽肽在体内具有良好的抗氧化活性，可以促进益生菌的生长和繁殖，增加肠道益生菌的绝对数量，抑制腐败菌的生长繁殖，优化肠内微生态环境，维持正常的肠道功能。在本专利技术中，所述复合益生菌能合成消化酶，促进肠道对营养物质的吸收，促进肠道菌群的平衡，降低炎性因子的浸润，改善炎症反应。综上，本专利技术的棉籽肽具备良好的抗氧化活性，复合益生菌具有抗炎、调节肠道菌群的功效，二者协同作用，相辅相成，能够共同治疗溃疡性结肠炎。经验证，本专利技术的组合物对溃疡性结肠炎有显著的治疗效果，可改善溃疡性结肠炎模型小鼠结肠组织的病理变化，减少结肠组织中炎性因子TNF
‑
α、IL
‑
8、IFN
‑
γ的表达，提高小鼠结肠中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的表达水平并降低脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的表达，从而发挥治疗溃疡性结肠炎的作用。本专利技术的棉籽肽和复合益生菌均为食源性原料，具备良好的安全性和生物相容性，无毒副作用，在治疗急性溃疡性结肠炎中具有广阔的应用前景。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1为不同组别小鼠疾病活动指数DAI指数变化；其中，A为体重变化率；B为体重；C为腹泻；D为便血；E为疾病活动指数；F为最后一天疾病活动指数；
[0022]图2为不同组别小鼠结肠组织HE染色；其中，A为CK组；B为葡聚糖硫酸钠DSS组；C为AC组；D为P1组；E为P2组；F为P3组；标尺为100μm；
[0023]图3为不同组别小鼠结肠组织IFN
‑
γ、TNF
‑
α和IL
‑
8的表达；其中，A为IL
‑
8；B为TNF
‑
α；C为IFN
‑
γ；
[0024]图4为不同组别小鼠结肠组织SOD、CAT和MDA的表达；其中，A为SOD；B为CAT；C为MDA；
[0025]图1～4中，所有实验结果均通过Graphpad Prism 8.0.2软件完成；数据表示形式：平均值
±
标准差；其中
*/#
p<0.05，
**/##
p<0.01，
***/###
p<0.001表示数据具有统计学意义。
具体实施方式
[0026]本专利技术提供了一种含棉籽肽的组合物，包括棉籽肽和复合益生菌；所述棉籽肽是以棉籽为原料，经蛋白酶酶解得到；所述复合益生菌包括鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和保加利亚乳杆菌。
[0027]在本专利技术中，所述组合物优选的由棉籽肽和复合益生菌组合得到。
[0028]在本专利技术中，所述组合物优选的包括以下重量份的组分：棉籽肽50～70份、鼠李糖
乳杆菌15～25份、动物双歧杆菌10～15份、植物乳杆菌5～10份和保加利亚乳杆菌5～10份；更优选的，所述组合物优选的由以下重量份的组分组成：棉籽肽50～70份、鼠李糖乳杆菌15～25份、动物双歧杆菌10～15份、植物乳杆菌5～10份和保加利亚乳杆菌5～10份。在本专利技术中，所述组合物优选的包括以下重量份的组分：棉籽肽60份、鼠李糖乳杆菌20份、动物双歧杆菌10份、植物乳杆菌5份和保加利亚乳杆菌5份；更优选的，所述组合物由以下重量份的组分组成：棉籽肽60份、鼠李本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含棉籽肽的组合物，其特征在于，包括棉籽肽和复合益生菌；所述棉籽肽是以棉籽为原料，经蛋白酶酶解得到；所述复合益生菌包括鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和保加利亚乳杆菌。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述蛋白酶包括碱性蛋白酶。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述棉籽肽和复合益生菌的质量比为(50～70)：(35～60)；所述复合益生菌的有效活菌数大于等于10
11
CFU/g；所述鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和保加利亚乳杆菌的质量比为4：2：1：1。4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述棉籽肽和复合益生菌的质量比为6:4。5.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌的有效活菌数为(3～12)
×
10
11
CFU/g；所述动物双歧杆菌的有效活菌数为(3～6)
×
10
11
CFU/g；所述植物乳杆菌的有效活菌数为3

【专利技术属性】
技术研发人员：徐力，郭轶，张杉，
申请(专利权)人：吉林大学，
类型：发明
国别省市：