一种蒸汽空气炸锅制造技术

本实用新型专利技术公开一种蒸汽空气炸锅，属于生活电器领域，解决了加湿效率低的问题，解决该问题的技术方案主要是一种蒸汽空气炸锅，包括机体和设于机体内的烹饪锅、热风组件，烹饪锅用于放置食材，热风组件向烹饪锅输送热风以加热食材，机体上还设有供水组件，所述供水组件包括水箱、供水管和加压件，供水管与水箱连通，加压件用于增加供水管的水压，供水管的出水端设有喷头，喷头向热风组件喷水。本实用新型专利技术主要用于提高加湿效果和加湿效率。要用于提高加湿效果和加湿效率。要用于提高加湿效果和加湿效率。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽空气炸锅


[0001]本技术涉及生活电器，特别是一种蒸汽空气炸锅。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，人们热衷于自己动手制作美食，空气炸锅作为一种能够烹饪多种食材的厨房电器受到越来越多用户的青睐。普通空气炸锅通过在机体内设置热风组件来向烹饪锅输送热风，对食材进行烹饪，再由风扇对加热后的空气吹风形成热风循环，然而在空炸过程中，由于食材内的水分在高温作用下会蒸发，导致烹饪后的食材内水分不足，影响口感，用户使用体验不好。
[0003]现有的空气炸锅通过在热风组件下设置储水槽，储水槽内的水在热风组件的作用下形成蒸汽，再输送入烹饪锅内对食材进行加湿，但由于储水盘内的水需要较长时间才能形成蒸汽，且蒸汽需要上升至热风组件才能够被送入烹饪锅内，其加湿效率较低，另外由于储水盘处于热风组件的下侧，对蒸汽的输送形成遮挡，影响加湿效果。

技术实现思路

[0004]本技术所要达到的目的就是提供一种蒸汽空气炸锅，可以提高加湿效果和加湿效率。
[0005]为了达到上述目的，本技术采用如下技术方案：一种蒸汽空气炸锅，包括机体和设于机体内的烹饪锅、热风组件，烹饪锅用于放置食材，热风组件向烹饪锅输送热风以加热食材，机体上还设有供水组件，所述供水组件包括水箱、供水管和加压件，供水管与水箱连通，加压件用于增加供水管的水压，供水管的出水端设有喷头，喷头向热风组件喷水。
[0006]采用上述技术方案后，本技术具有如下优点：
[0007]本技术中水箱中存储充分的水，能够确保对食材进行持续加湿，使食材内保留充足的水分，提升食材的口感；所述水箱连接有供水管和加压件，供水管的出水端设有喷头，喷头向热风组件喷水，加压件能够增加供水管的水压，使喷头所喷出的水流能够冲向热风组件，避免供水管的水直接滴落，水流与热风组件的加热下，能够加快蒸汽的形成，提高本技术的加湿效率，同时热风组件输送的热风携带蒸汽一同吹入烹饪锅内，使食材能够得到及时加湿加热，食材在加热的同时也能够保留其内部的水分，使食材的外观和口感得到相对提升，从而达到良好的烹饪效果；另外所述热风组件与烹饪锅之间没有物体遮挡，热风组件所输送的热风和蒸汽均能够进入到烹饪锅内，使食材的加湿更加充分且均匀，提高本技术的加湿效果。
[0008]进一步的，所述喷头设有多个小孔，小孔的直径为D，D≤1mm。采用前述技术方案，小孔的直径足够小，从喷头所喷出的水流直径也较小，能够形成细小的水流，细小的水流经过热风组件加热后能够快速蒸发形成蒸汽，减少蒸汽形成的时间；而当D＞1mm时，小孔的直径较大，水流直径较大不易蒸发，蒸汽形成的时间较长，容易导致部分水没有被蒸发直接滴落到食材上，影响加湿效果和食材烹饪效果。
[0009]进一步的，所述热风组件包括风扇和加热件，风扇旋转产生气流并经过加热件加热后形成热风，喷头向加热件喷水。采用前述技术方案，使水滴能够快速汽化，提高本技术的加湿效率；打散后的小水滴均匀分散在风扇下侧和周侧，之后随风扇产生的气流经过加热件，在加热件的作用下形成蒸汽，蒸汽随热风吹入烹饪锅，在风扇的作用下蒸汽能够均匀充满烹饪锅，确保食材整体均能得到加湿，本实施例对食材地加湿更加充分且均匀。
[0010]进一步的，所述热风组件包括风扇和加热件，风扇旋转产生气流并经过加热件加热后形成热风，喷头向风扇喷水。采用前述技术方案，喷出的水流在风扇的作用下被打散，也有利于被快速汽化，使蒸汽均匀且快速地充满烹饪锅，确保食材整体均能得到加湿，本技术对食材地加湿更加充分且均匀；另外水流在风扇的作用下被打散后形成更加细小的水滴，也能够进一步加快蒸汽的形成，提高本技术的加湿效率。
[0011]进一步的，所述热风组件包括风扇、加热件和反射罩，风扇旋转产生气流并经过加热件加热后形成热风，反射罩罩住风扇和加热件，喷头向反射罩喷水。采用前述技术方案，水流经过反射罩的反射朝向风扇滴落，在风扇的作用下被打散形成小水滴，均匀分散在风扇下侧和周侧，也有利于被快速汽化，使食材地加湿更加充分且均匀；另外所述反射罩罩住风扇和加热件，反射罩具有良好的扰风效果，从食材上蒸发的水分会被反射罩所收集，最后再由风扇送入烹饪锅内，减少水分的损失，提高水的利用率以及对食材的加湿效果；其次反射罩具有具热效果，利用热风组件所产生的热量对反射罩下侧的水汽进行加热，也能够加快水流的蒸发以及烹饪速度，提高本技术的热利用率。
[0012]进一步的，所述热风组件位于烹饪锅的上方，加热件位于风扇的下方或外周侧。采用前述技术方案，风扇所形成的热风直接吹入烹饪锅内，确保热风和蒸汽都能够进入到烹饪锅内，另外加热件位于风扇的下方或外周侧，使风扇吹动的水汽均能够经过加热件进行加热。
[0013]进一步的，所述加压件为水泵。
[0014]进一步的，所述水箱、加压件、供水管由高到低依次设置。进一步的，所述水箱设于机体的顶部并与喷头的高度差为H，H≥10mm。采用前述技术方案，喷头处的水压较强，使喷头所喷出的水流具有较大的初速度，确保水流能够喷至热风组件，同时也能够减小加压件的能量消耗，节省能源；而当H＜10mm时，喷头处的水压较小，水流的初速度较小，为了使水流能够喷至热风组件，需要加压件消耗更多的能量，提高本技术的使用成本。
[0015]进一步的，所述加压件设于喷头形成加压喷头。
附图说明
[0016]下面结合附图对本技术作进一步说明：
[0017]图1为本技术一种蒸汽空气炸锅实施例一的结构示意图；
[0018]图2为本技术一种蒸汽空气炸锅实施例二的结构示意图；
[0019]图3为本技术一种蒸汽空气炸锅实施例三的结构示意图。
[0020]附图标记：1机体、21驱动器、22风扇、23加热件、24反射罩、31水箱、32加压件、33供水管、34喷头、4烹饪锅。
具体实施方式
[0021]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0022]本技术的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”、“第三”“第四”等(如果存在)是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本技术的实施例能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。
[0023]应当理解，在本技术的各种实施例中，如涉及各过程的序号的大小，并不意味着执行顺序的先后，各过程的执行顺序应以其功能和内在逻辑确定，而不应对本技术实施例的实施过程构成任何限定。
[0024]应当理解，在本技术中，“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽空气炸锅，包括机体和设于机体内的烹饪锅、热风组件，烹饪锅用于放置食材，热风组件向烹饪锅输送热风以加热食材，机体上还设有供水组件，其特征在于，所述供水组件包括水箱、供水管和加压件，供水管与水箱连通，加压件用于增加供水管的水压，供水管的出水端设有喷头，热风组件包括风扇、加热件和反射罩，风扇旋转产生气流并经过加热件加热后形成热风，反射罩罩住风扇和加热件，喷头向反射罩喷水。2.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述喷头设有多个小孔，小孔的直径为D，D≤1m...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，林小财，黄一丁，楼伟，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：