一种高稳定性的O/W型益智精油微乳液及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种高稳定性的O/W型益智精油微乳液及其制备方法，包括以下组分：益智精油、表面活性剂、助表面活性剂和水；所述表面活性剂包括蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚；所述助表面活性剂包括无水乙醇和三乙二醇。本发明专利技术获得的益智精油微乳液离心稳定性和热稳定性较高，并具有较好的水溶性，在置于一年半的较长时间下，对单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌仍分别具有93.4～96.5％、95.75～98.2％和93.18～95.1％的高抑制率。95.75～98.2％和93.18～95.1％的高抑制率。95.75～98.2％和93.18～95.1％的高抑制率。

【技术实现步骤摘要】
一种高稳定性的O/W型益智精油微乳液及其制备方法


[0001]本专利技术涉及日用化学领域，特别涉及一种高稳定性的O/W型益智精油微乳液及其制备方法。

技术介绍

[0002]食品中的致病菌污染是引起人类食源性疾病的主要原因之一，尤其单增李斯特菌引起的食品安全事件时有发生，是包括美国在内的许多发达国家重点控制的食源性致病菌之一。由于微生物传染源难以监测控制，因此利用高效无毒，绿色的抑菌剂来保障食品的品质已成为研究热点。
[0003]植物精油是作为有害生物控制的最有效的天然植物产品之一，富含理想的杀虫及抑菌活性物质。不同植物的精油对有害微生物显示出广泛的作用方式，包括抑制菌丝生长以及抑制分生孢子萌发等，且作用专一性强、安全性较高，不易产生抗药性，不污染环境，是一种理想的“无公害农药”，而由于植物精油的挥发、光解和氧化等原因，在环境中存留时间过短、降解过快而无法发挥其生物活性，由于其稳定性及溶解性较差且长期放置易变质而很少直接提取利用，因此，迫切需要开发一些安全、高效的新剂型来改善植物精油，达到有效防控食源性致病菌的目的。
[0004]目前，微包埋技术主要包括微胶囊技术、脂质体负载和微乳化技术。微胶囊技术是指用天然或者合成的高分子材料作为壁材，将包埋对象囊于其中给予保护和控制释放的作用。该技术繁琐，成本高，且最后得到的是固体粉末。脂质体是利用磷脂分散在水相中自发形成双分子层膜囊泡结构，类似于生物体的细胞膜，具有较好的生物相容性、靶向性和缓释性。但因其对热、酸敏感，在贮藏时容易发生絮凝、聚集融合，以上两种技术限制了其应用。
[0005]微乳液是一种油、水(盐水)与大量表面活性剂及助表面活性剂自发形成的均相热力学稳定、均一透明体系，由于纳米微乳液配制工艺简单，具有增溶、传递效率高，稳定性、安全性强以及促进向动植物组织内部渗透等优点。因此，纳米微乳液是难溶性挥发精油的良好载体，被广泛应用于精细化工、石油化工、日用化工、材料化学、环境科学等领域。但形成的精油微乳体系的稳定性还有进一步提升的空间。

技术实现思路

[0006]鉴于此，本专利技术的目的在于提出一种高稳定性的O/W型益智精油微乳液及其制备方法，本专利技术选取益智精油构建微乳体系，并对其抑制食源性致病菌单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑制作用进行了研究，提供一种能较强抑制食源性病菌生长的益智精油纳米微乳液，并在开发高效无毒，绿色的食源性致病菌抑菌剂上的应用提供技术支持。
[0007]本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0008]一种高稳定性的O/W型益智精油微乳液，包括以下组分：益智精油、表面活性剂、助表面活性剂和水；
[0009]所述表面活性剂包括蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚；
[0010]所述助表面活性剂包括无水乙醇和三乙二醇。
[0011]进一步的，所述表面活性剂和益智精油的质量比为7～9：1～4；
[0012]所述表面活性剂和助表面活性剂的质量比为1～5：1；
[0013]所述水的加入量为乳液重量的50～90wt％；
[0014]所述表面活性剂蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚的质量比为3～4：1。
[0015]进一步的，所述表面活性剂和益智精油的质量比为7～9：1～3；
[0016]所述表面活性剂和助表面活性剂的质量比为2～4：1；
[0017]所述无水乙醇和三乙二醇的体积比为1～2：1～2；
[0018]所述水的加入量为乳液重量的50～90wt％；
[0019]所述表面活性剂蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚的质量比为3～4：1。
[0020]进一步的，所述表面活性剂和益智精油的质量比为9：1或8：2或7：3；
[0021]所述表面活性剂和助表面活性剂的质量比为4：1；
[0022]所述无水乙醇和三乙二醇的体积比为1：1；
[0023]所述水的加入量为乳液重量的70wt％；
[0024]所述表面活性剂蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚的质量比为4：1。
[0025]进一步的，本专利技术还提供上述的高稳定性的O/W型益智精油微乳液的制备方法，包括如下步骤：
[0026]步骤S1表面活性剂的复配：将蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚搅拌混合，得表面活性剂；
[0027]步骤S2表面活性剂与助表面活性剂混合：将表面活性剂与助表面活性剂进行搅拌混合，超声波处理，得混合表面活性剂；
[0028]步骤S3油相混合：在益智精油中加入混合表面活性剂，搅拌，得油相混合物；
[0029]步骤S4水相混合：在油相混合物中边振荡边逐步滴加水，至油相混合物澄清透明，得目标益智精油微乳液；
[0030]或包括如下步骤：
[0031]步骤S1表面活性剂的复配：将蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚搅拌混合，得表面活性剂；
[0032]步骤S2表面活性剂与助表面活性剂混合：将表面活性剂与助表面活性剂无水乙醇进行搅拌混合，超声波处理，得混合表面活性剂；
[0033]步骤S3油相混合：在益智精油中加入混合表面活性剂，搅拌，得油相混合物；
[0034]步骤S4水相混合：在油相混合物中加入助表面活性剂三乙二醇后，边振荡边逐步滴加水，至油相混合物澄清透明，得目标益智精油微乳液。
[0035]进一步的，步骤S1中，所述搅拌混合的速率为400～900r/min，所述搅拌混合的时间为10～25min；
[0036]步骤S3中，所述搅拌的速率为400～600r/min，所述搅拌混合的时间为10～20min；
[0037]步骤S4中，所述边振荡边逐步滴加水时，振荡速率为400～2000r/min。
[0038]进一步的，步骤S2中，所述超声波处理的频率为60～80HZ，超声波处理的时间为10～15min。
[0039]进一步的，步骤S4中，所述边振荡边逐步滴加水时，振荡速率为400～2000r/min。
[0040]进一步的，步骤S4中，在油相混合物中加入助表面活性剂三乙二醇时，先以400～600r/min搅拌速率开始，而后逐步提高至5000～8000r/min搅拌速率。
[0041]进一步的，加完三乙二醇搅拌完后，还包括以超声功率300～450W进行超声处理3～5min。
[0042]进一步的，本专利技术还提供上述的高稳定性的O/W型益智精油微乳液在果蔬保鲜、护肤抑菌中的应用。
[0043]与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：
[0044]本专利技术获得的益智精油微乳液离心稳定性和热稳定性较高，并具有较好的水溶性，在置于一年半的较长时间下，对单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌仍分别具有93.4～96.5％、95.75～98.2％和93.18～95.1％的高抑制率。
[0045]本专利技术选用蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚作为表面活性剂，结合助表面活性剂无水乙醇，先通过在益智精油中加入蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高稳定性的O/W型益智精油微乳液，其特征在于，包括以下组分：益智精油、表面活性剂、助表面活性剂和水；所述表面活性剂包括蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚；所述助表面活性剂包括无水乙醇和三乙二醇。2.根据权利要求1所述的高稳定性的O/W型益智精油微乳液，其特征在于，所述表面活性剂和益智精油的质量比为7～9：1～4；所述表面活性剂和助表面活性剂的质量比为1～5：1；所述水的加入量为乳液重量的50～90wt％；所述表面活性剂蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚的质量比为3～4：1。3.根据权利要求2所述的高稳定性的O/W型益智精油微乳液，其特征在于，所述表面活性剂和益智精油的质量比为7～9：1～3；所述表面活性剂和助表面活性剂的质量比为2～4：1；所述无水乙醇和三乙二醇的体积比为1～2：1～2；所述水的加入量为乳液重量的50～90wt％；所述表面活性剂蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚的质量比为3～4：1。4.根据权利要求3所述的高稳定性的O/W型益智精油微乳液，其特征在于，所述表面活性剂和益智精油的质量比为9：1或8：2或7：3；所述表面活性剂和助表面活性剂的质量比为4：1；所述无水乙醇和三乙二醇的体积比为1：1；所述水的加入量为乳液重量的70wt％；所述表面活性剂蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚的质量比为4：1。5.根据权利要求1～4任意一项所述的高稳定性的O/W型益智精油微乳液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1表面活性剂的复配：将蓖麻油聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚搅拌混合，得表面活性剂；步骤S2表面活性剂与助表面活性剂混合：将表面活性剂与助表面活性剂进行搅拌混合，超声波处理，得混合表面活性剂；步骤S3油相混合：在益智精油中加入混合表面活性剂，搅拌，得油相混合物；步骤S4水相混...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡璇，谢小丽，陈振夏，于福来，官玲亮，黄英，陈晓鹭，王丹，王凯，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，
类型：发明
国别省市：