一种赋予烟叶优雅木香的烘烤方法技术

本发明专利技术涉及一种赋予烟叶优雅木香的烘烤方法。所述包括：烟叶采收；编烟装烟规范；装烟后烘烤前的准备；采用四段式烘烤工艺，第一段为晾挂，然后依次控制变黄期、定色期和干筋期的烘烤参数以及木柴和木屑的用量，即得到一种赋予烟叶优雅木香的烘烤方法所获得的烟叶，所述烟叶是前述调制方法得到的烟叶。本发明专利技术在烘烤时将优雅木香赋予烟叶，根据使用的木柴和木屑种类差异，可以获得不同木香的烟叶，对烟叶原料的扩充具有重大贡献。原料的扩充具有重大贡献。

【技术实现步骤摘要】
一种赋予烟叶优雅木香的烘烤方法


[0001]本专利技术属于烟草烘烤
，具体涉及一种赋予烟叶优雅木香的烘烤方法。

技术介绍

[0002]烟叶制品的基础是多样化的烟叶原料，除烟叶类型，烟叶的调制方法与工艺是形成多样化烟叶原料的关键环节。目前针对我国栽种的不同烟草品种和栽种的生态条件，运用多种且适合的调制工艺，可以生产出多样化的优质烟叶。晾晒烟和熏烟在我国需求量较小，因此只有较少的地区进行生产，但面对我国卷烟工业烟叶同质化严重情况，急需拓展烟叶调制方法与工艺研究，以促进烟叶第一车间的创新水平，推动我国烟草行业高质量发展。
[0003]随着全球控烟禁烟政策的实施，新型烟草制品结构正朝着多样化和无烟化的发展方向加快调整。这些产品包括口含烟、电子烟和加热不燃烧烟草制品(加热卷烟)，其中加热卷烟被认为是危害较低的选择，具有无需燃烧、基本无焦油、提供尼古丁三大特点。因此，从烟叶原料类型、品种、生产、调制等方面进行定向改良，加热卷烟原料烟叶品质和减害协同机制研究是目前研究的热点方向。
[0004]因此本专利技术能提供一种赋予烟叶优雅木香的烘本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种赋予烟叶优雅木香的烘烤方法，其特征在于：包括如下步骤：烟叶采收；编烟装烟规范；装烟后烘烤前的准备；采用四段式烘烤工艺，第一段为晾挂，然后依次控制变黄期、定色期和干筋期的烘烤参数以及木柴和木屑的用量。2.根据权利要求1所述的一种赋予烟叶优雅木香的烘烤方法，其特征在于：具体的技术方案如下：A.烟叶采收：采收稍微过熟的烤烟鲜烟叶；B.编烟装烟规范：编烟与装烟时比常规烘烤稀疏，保持上密下稀，逐步减少2
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3竿烟，形成错位交叉，装烟量为常规烘烤的80％；C.装烟后烘烤前的准备：准备3～4个火炉，将火炉摆放在烤房地上，火炉与下层烟叶间的高度约为2.5
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3m；D.晾挂：打开烤房的循环风机，设置为高速，将编好的烟叶在烤房内晾挂24
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28h，至烟叶开始变黄凋萎；E.变黄期：变黄期包括变黄前期、变黄中期和变黄后期，在整个变黄期循环风机保持低速；变黄前期以1℃/h的升温速率加火升温，将干球温度由室温升到35℃左右，湿球温度由室温调整到33℃左右，稳定干、湿球温度24
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28h至烟叶三成黄，该阶段在火炉中用木柴和木屑烧火，；接着进入变黄中期，仍以1℃/h的升温速率加火升温，将干球温度由室温升到38℃左右，湿球温度由室温调整到35℃左右，稳定干、湿球温度24
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28h至烟叶青茎黄片，该阶段在变黄前期的基础上增加木屑用量，增大烤房内的烟雾浓度；然后进入变黄后期，仍以1℃/h的升温速率加火升温，将干球温度由室温升到42℃左右，湿球温度由室温调整到36℃左右，稳定干、湿球温度24
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28h至烟叶全黄，叶片变软，筋脉折不断，该阶段在变黄中期的基础上继续增加木屑用量，进一步增大烤房内的烟雾浓度；F.定色期：定色期包括定色前期、定色中期和定色后期，在整个定色期循环风机保持高速；定色前期时在变黄期结束后，以0.5℃/h的升温速率加火升温，将干球温度升至45℃左右，湿球温度调整到37℃左右，稳定干、湿球温度24h至支脉全黄，勾尖卷边；接着进入定色中期，仍以0.5℃/h的升温速率加火升温，将干球温度升至48℃左右...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈颐，徐安传，李嘉亮，邹聪明，姜永雷，胡彬彬，苏家恩，顾开元，
申请(专利权)人：云南省烟草农业科学研究院，
类型：发明
国别省市：