包含脂溶性维生素的无动物制剂的代乳品制造技术

本发明专利技术涉及一种代乳品，所述代乳品包含无动物制剂，所述无动物制剂包含a)维生素A或其C1‑

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包含脂溶性维生素的无动物制剂的代乳品

技术实现思路

[0001]本专利技术涉及一种代乳品，所述代乳品包含无动物制剂，所述无动物制剂包含
[0002]a)维生素A或其C1‑
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烷基酯和任选的维生素D；
[0003]b)量≤25重量％的阿拉伯树胶；
[0004]c)至少一种选自改性食物淀粉、淀粉水解产物、单糖和二糖的成分；
[0005]d)至少一种抗氧化剂；
[0006]e)抗结块剂；
[0007]f)任选的油；
[0008]g)任选的残留水分；
[0009]其中a)至f)的所有量加总为至多100重量％并且基于a)至f)的重量总和，其中化合物a)被包封在由化合物b)和c)形成的基质中。
[0010]“包封”意指化合物a)，即维生素A或其C1‑
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烷基酯和任选的维生素D，被包埋在阿拉伯树胶b)和化合物c)的基质中，从而被保护免受氧化和降解。所述制剂的前体，即在已经执行根据本专利技术的用于制造所述制剂的方法的步骤C)之后获得的分散体，形成水包油型分散体，其中化合物a)是位于内相中的油并且阿拉伯树胶充当乳化剂。化合物c)是基质中有助于其稳定性的填料和附加乳化剂。在抗结块剂e)的存在下干燥分散体，即优选地“喷雾干燥”或“粉末捕获”所述分散体之后，包含所述化合物a)的基质被抗结块剂包被。在本专利技术上下文中的“包被”意指抗结块剂包围基质。
[0011]本专利技术进一步涉及所述无动物制剂，以及其在代乳品中的用途，尤其是用于幼小的非人哺乳动物，例如牛犊、马驹、幼小山羊、幼小绵羊和骆驼仔。在这种上下文下，“幼小”是指从哺乳动物出生到所述哺乳动物应由其母亲哺乳的时间。
[0012]代乳品具体是粉末，所述粉末溶于水，并且代替动物母亲的奶施用于幼小的非人哺乳动物，例如优选地牛犊、马驹、幼小山羊、幼小骆驼和幼小绵羊。代乳品优选地包含必需营养素，包括蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
[0013]优选地，首先将所述化合物a)包封，即包埋在阿拉伯树胶b)和化合物c)的基质中，特别是根据如下所公开的方法进行包封，以获得无动物制剂，然后将所述无动物制剂与其他成分(例如蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、水溶性维生素和矿物质)混合以获得根据本专利技术的代乳品。
[0014]其他脂溶性维生素可以与化合物a)一起或单独包封，然后与其他成分混合以获得根据本专利技术的代乳品。
[0015]除了化合物a)之外的其他脂溶性维生素也可以被包封在其他亲水胶体中。
[0016]本专利技术的另外目的是用于制造此类无动物制剂和此类代乳品的方法。

技术介绍

[0017]维生素A是幼小动物和成长中动物发育所必需的。在没有维生素A的情况下，动物将生长不良并最终死亡。维生素A缺乏会导致四种主要不同的生理病变：
[0018]‑
由于视网膜中视紫红质形成失败导致的视力丧失
[0019]‑
骨骼生长和结构缺陷
[0020]‑
生殖缺陷
[0021]‑
上皮组织的生长和分化缺陷。
[0022]因此，代乳品，尤其是用于非人哺乳动物，例如牛犊、马驹、幼小山羊、骆驼仔和幼小绵羊的代乳品，包含维生素A或其衍生物的制剂以确保其所需的最佳水平被幼小哺乳动物吸收。
[0023]此类制剂优选是无动物的，即它们不含明胶或任何其他动物来源的成分。
[0024]由于代乳品当溶解于水中时具有与奶相似的颜色，即白色或米色或黄色，因此此类制剂也优选地具有此类颜色。为了确保代乳品中所述制剂的均匀分布，如果所述制剂具有与没有此类制剂的代乳品相同或相似的堆积密度，则是有利的。代乳品的堆积密度通常范围为0.4g/cm3至0.9g/cm3。
[0025]因此，需要提供一种维生素A、维生素A衍生物以及它们的任何混合物的无动物制剂，所述无动物制剂的堆积密度与不含此类制剂的代乳品相同或相似，即堆积密度范围为0.4g/cm3至0.9g/cm3，因此可以确保在所述代乳品内的均匀分布。
具体实施方式
[0026]因此，本专利技术满足了这种需求，本专利技术涉及一种代乳品，所述代乳品包含无动物制剂，所述无动物制剂包含
[0027]a)维生素A或其C1‑
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烷基酯和任选的维生素D；
[0028]b)量≤25重量％的阿拉伯树胶；
[0029]c)至少一种选自改性食物淀粉、淀粉水解产物、单糖和二糖的成分；
[0030]d)至少一种抗氧化剂；
[0031]e)抗结块剂；
[0032]f)任选的油；
[0033]g)任选的残留水分；
[0034]其中a)至f)的所有量加总为至多100重量％并且基于a)至f)的重量总和，其中化合物a)被包封在由化合物b)和c)形成的基质中。
[0035]优选地，相对于成分b)和c)的量的总和，阿拉伯树胶b)的量为至多50重量％。更优选地，阿拉伯树胶与成分c)的重量比＜1。
[0036]在本专利技术的优选实施方式中，所述无动物制剂由成分a)至g)组成。术语“由......组成”意指所述制剂不包含除a)至g)之外的任何其他成分。
[0037]基于所述制剂的总重量，即a)、b)、c)、d)、e)、f)和g)的重量的和，最终制剂中残留水分的量优选地范围为0.1
‑
8.0重量％，更优选地范围为0.5
‑
7.0重量％，最优选地范围为1.0
‑
6.0重量％。通过公开这些范围，也公开了某一范围的任何较低值与任何较高值的任何组合，即1.0
‑
8.0重量％、0.5
‑
6.0重量％等。
[0038]无动物制剂
[0039]下面更详细地描述了该制剂。进一步公开了基本成分及其量，以及制剂中不存在的成分。
[0040]因此，本专利技术涵盖任何优选项与另一种优选项的任何组合，即使其特定组合可能未被明确公开也如此。
[0041]不存在的成分
[0042]所述制剂是无动物的，即所述制剂不含来自动物来源的蛋白质或其他化合物，例如明胶。
[0043]与EP 494 417A2中所公开的制剂相反，本专利技术的制剂的基质不包含以下盐中的任何：水溶性羧酸盐、碳酸钠、碳酸钾、硫酸钙和磷酸钙。不存在于本专利技术的制剂的基质中的此类水溶性羧酸盐的示例是：碱式乙酸铝、酒石酸钠、戊二酸钠、乙酸钠、乙酸钙、丙酸钠、丙酸钙和苯甲酸钠。然而，这些盐中的一些可用作抗结块剂。
[0044]本专利技术的方法的优点是不使用除水以外的有机溶剂，使得根据本专利技术的制剂基本上不含有机溶剂。“基本上不含”意指基于制剂的总重量，其量为≤5重量％，优选地≤3重量％，更优选地≤1重量％，甚至更优选地≤0.5重量％，最优选地≤0.1重量％。
[0045]根据本专利技术的制剂中不存在的另外成分是多元醇。不存在的多元醇的示例是甘油、甘油与C1‑5一元羧酸的单酯、甘油单醚、双本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种代乳品，所述代乳品包含无动物制剂，所述无动物制剂包含a)维生素A或其C1‑
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烷基酯和任选的维生素D；b)量≤25重量％的阿拉伯树胶；c)至少一种选自改性食物淀粉、淀粉水解产物、单糖和二糖的成分；d)至少一种抗氧化剂；e)抗结块剂；f)任选的油；g)任选的残留水分；其中a)至f)的所有量加总为至多100重量％并且基于a)至f)的重量总和，其中所述化合物a)被包封在由所述化合物b)和c)形成的基质中。2.根据权利要求1所述的代乳品，其中所述代乳品用于幼小非人哺乳动物，优选地用于选自牛犊、马驹、幼小山羊、幼小绵羊和骆驼仔的幼小非人哺乳动物。3.一种无动物制剂，所述无动物制剂包含a)维生素A或其C1‑
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烷基酯和任选的维生素D；b)量≤25重量％的阿拉伯树胶；c)至少一种选自改性食物淀粉、淀粉水解产物、单糖和二糖的成分；d)至少一种抗氧化剂；e)抗结块剂；f)任选的油；g)任选的残留水分；其中a)至f)的所有量加总为至多100重量％并且基于所述成分a)至f)的重量总和，其中所述化合物a)被包封在由所述化合物b)和c)形成的基质中。4.根据权利要求3所述的无动物制剂，其中所述制剂的堆积密度的范围为0.4g/cm3至0.9g/cm3。5.根据权利要求3和/或4所述的无动物制剂，其中基于所述成分a)至f)的重量总和，所述成分c)的量的范围为35重量％至58重量％，优选地所述量的范围为38重量％至55重量％，更优选地所述量的范围为40重量％至52重量％。6.根据权利要求3至5中任一项或多项所述的无动物制剂，其中所述成分c)是DE≤40的淀粉水解产物或改性食物淀粉与二糖的混合物，其中所述改性食物淀粉与所述二糖的重量比的范围优选地为1:2至2:1。7.根据权利要求3至6中任一项或多项所述的无动物制剂，其中所述抗结块剂e)的用Malvern MasterSizer 3000(激光衍射)作为干分散体测量的粒径D(v,50％)范围为100nm至10...

【专利技术属性】
技术研发人员：托马斯，
申请(专利权)人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司，
类型：发明
国别省市：