灶具及其控制方法、系统、设备和介质技术方案

本公开提供了一种灶具及其控制方法、系统、设备和介质，该控制方法包括：获取灶具上的锅具在热锅完成时的预设目标温度；采集锅具的若干个锅底温度，并计算得到锅底温度对应的温升速率；基于锅底温度和预设目标温度，计算得到锅底温度对应的第一置信度和温升速率对应的第二置信度；其中，第一置信度用于表征在热锅过程中，锅底温度对灶具的火力档位进行调节的重要程度；第二置信度用于表征在热锅过程中，温升速率对火力档位进行调节的重要程度；基于第一置信度和第二置信度，对火力档位进行控制。本公开保证了热锅过程中灶具火力档位自动调节的准确性和及时性，提升了灶具的产品性能，保障了烹饪效果，提升了用户的使用体验感。提升了用户的使用体验感。提升了用户的使用体验感。

【技术实现步骤摘要】
灶具及其控制方法、系统、设备和介质


[0001]本公开涉及烹饪设备
，尤其涉及一种灶具及其控制方法、系统、设备和介质。

技术介绍

[0002]在进行烹饪时，都会经历一个将冷态的锅具加热至一定温度再下料的热锅过程。对于新手或烹饪经验不多的用户而言，热锅过程由于没有温度显示，热锅过程执行的程度一般难以掌握，极易出现锅未热就下料的情况，从而导致食材难以生香的问题；或者锅过热才下料，从而导致食材焦糊的问题。针对这类场景，事先根据用户需求，将锅具的温度加热到预设目标温度，并提示用户下菜的功能可以有效解决上述问题。
[0003]考虑到用户从听到可以下料的提示到真正下料之间还会有时间延迟，因此只是将锅具的温度加热至预设目标温度并提示是不够的，为了防止温度过冲，需要尽可能的将锅具的温度保持在预设目标温度，这就需要对热锅过程中灶具的火力档位进行控制。目前一般都是将锅具的温度加热到预设目标温度后直接转小火的方法进行控制，并未达到将锅具的温度维持在预设目标温度这一要求，存在热锅过程中，灶具的火力档位控制不准确、不及时等问题，进而导致烹饪效果差。

技术实现思路

[0004]本公开要解决的技术问题是为了克服现有技术在热锅过程中，将锅具的温度加热至预设目标温度后直接转小火，并未达到将锅具的温度维持在预设目标温度这一要求，导致存在灶具的火力档位控制不准确、不及时，烹饪效果差等缺陷，提供一种灶具及其控制方法、系统、设备和介质。
[0005]本公开是通过下述技术方案来解决上述技术问题：
[0006]本公开提供一种灶具的控制方法，所述控制方法包括：
[0007]获取所述灶具上的锅具在热锅完成时的预设目标温度；
[0008]采集所述锅具的若干个锅底温度，并计算得到所述锅底温度对应的温升速率；
[0009]基于所述锅底温度和所述预设目标温度，计算得到所述锅底温度对应的第一置信度和所述温升速率对应的第二置信度；
[0010]其中，所述第一置信度用于表征在热锅过程中，所述锅底温度对所述灶具的火力档位进行调节的重要程度；所述第二置信度用于表征在所述热锅过程中，所述温升速率对所述火力档位进行调节的重要程度；
[0011]基于所述第一置信度和所述第二置信度，对所述火力档位进行控制。
[0012]较佳地，所述基于所述第一置信度和所述第二置信度，对所述火力档位进行控制的步骤包括：
[0013]基于所述第一置信度和所述第二置信度，计算得到置信度分数；
[0014]基于所述置信度分数，调节所述火力档位；
[0015]当监测到所述锅底温度处于所述预设目标温度的预设范围内时，确定所述锅具热锅完成。
[0016]较佳地，当所述锅底温度小于所述预设目标温度时，所述第一置信度大于所述第二置信度；
[0017]当所述锅底温度等于所述预设目标温度时，所述第一置信度等于所述第二置信度；
[0018]当所述锅底温度大于所述预设目标温度时，所述第一置信度小于所述第二置信度。
[0019]较佳地，所述基于所述锅底温度和所述预设目标温度，计算得到所述锅底温度对应的第一置信度和所述温升速率对应的第二置信度的步骤包括：
[0020]计算得到所述锅底温度和所述预设目标温度的差值；
[0021]计算得到所述差值与所述预设目标温度的比值；
[0022]基于所述比值，计算得到所述第一置信度；
[0023]基于所述第一置信度和预设数值，计算得到所述第二置信度。
[0024]较佳地，所述基于所述比值，计算得到所述第一置信度对应的计算公式如下：
[0025][0026]或，
[0027][0028]其中，x用于表征所述比值，y用于表征所述第一置信度。
[0029]较佳地，所述基于所述第一置信度和所述第二置信度，计算得到置信度分数的步骤包括：
[0030]计算得到所述第二置信度与对应的所述温升速率的乘积；
[0031]基于所述第一置信度和所述乘积，确定所述置信度分数。
[0032]较佳地，当所述灶具为两段阀时，所述基于所述置信度分数，调节所述火力档位的步骤包括：
[0033]若监测到连续N个所述置信度分数均大于第一置信度阈值，则升高所述火力档位；
[0034]若监测到连续N个所述置信度分数均小于所述第一置信度阈值，则降低所述火力档位；
[0035]或，
[0036]当所述灶具为多段阀时，所述基于所述置信度分数，调节所述火力档位的步骤包括：
[0037]若监测到连续N个所述置信度分数均大于第二置信度阈值，则调节所述火力档位为第一档位；
[0038]若监测到连续N个所述置信度分数均大于第三置信度阈值，且均小于所述第二置信度阈值，则调节所述火力档位为第二档位；
[0039]若监测到连续N个所述置信度分数均小于所述第三置信度阈值，则调节所述火力
档位为第三档位；
[0040]其中，N取正整数；所述第三置信度阈值小于所述第二置信度阈值；所述第一档位大于所述第二档位，所述第二档位大于所述第三档位。
[0041]本公开还提供一种灶具的控制系统，所述控制系统包括：
[0042]预设目标温度获取模块，用于获取所述灶具上的锅具在热锅完成时的预设目标温度；
[0043]锅底温度和温升速率获取模块，用于采集所述锅具的若干个锅底温度，并计算得到所述锅底温度对应的温升速率；
[0044]置信度计算模块，用于基于所述锅底温度和所述预设目标温度，计算得到所述锅底温度对应的第一置信度和所述温升速率对应的第二置信度；
[0045]其中，所述第一置信度用于表征在热锅过程中，所述锅底温度对所述灶具的火力档位进行调节的重要程度；所述第二置信度用于表征在所述热锅过程中，所述温升速率对所述火力档位进行调节的重要程度；
[0046]火力档位控制模块，用于基于所述第一置信度和所述第二置信度，对所述火力档位进行控制。
[0047]较佳地，所述火力档位控制模块包括置信度分数计算单元、火力档位调节单元和热锅完成确定单元；
[0048]所述置信度分数计算单元用于基于所述第一置信度和所述第二置信度，计算得到置信度分数；
[0049]所述火力档位调节单元用于基于所述置信度分数，调节所述火力档位；
[0050]所述热锅完成确定单元用于当监测到所述锅底温度处于所述预设目标温度的预设范围内时，确定所述锅具热锅完成。
[0051]较佳地，当所述锅底温度小于所述预设目标温度时，所述第一置信度大于所述第二置信度；
[0052]当所述锅底温度等于所述预设目标温度时，所述第一置信度等于所述第二置信度；
[0053]当所述锅底温度大于所述预设目标温度时，所述第一置信度小于所述第二置信度。
[0054]较佳地，所述置信度计算模块包括差值计算单元、比值计算单元、第一置信度计算单元和第二置信度计算单元；
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种灶具的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括：获取所述灶具上的锅具在热锅完成时的预设目标温度；采集所述锅具的若干个锅底温度，并计算得到所述锅底温度对应的温升速率；基于所述锅底温度和所述预设目标温度，计算得到所述锅底温度对应的第一置信度和所述温升速率对应的第二置信度；其中，所述第一置信度用于表征在热锅过程中，所述锅底温度对所述灶具的火力档位进行调节的重要程度；所述第二置信度用于表征在所述热锅过程中，所述温升速率对所述火力档位进行调节的重要程度；基于所述第一置信度和所述第二置信度，对所述火力档位进行控制。2.如权利要求1所述的灶具的控制方法，其特征在于，所述基于所述第一置信度和所述第二置信度，对所述火力档位进行控制的步骤包括：基于所述第一置信度和所述第二置信度，计算得到置信度分数；基于所述置信度分数，调节所述火力档位；当监测到所述锅底温度处于所述预设目标温度的预设范围内时，确定所述锅具热锅完成。3.如权利要求2所述的灶具的控制方法，其特征在于，当所述锅底温度小于所述预设目标温度时，所述第一置信度大于所述第二置信度；当所述锅底温度等于所述预设目标温度时，所述第一置信度等于所述第二置信度；当所述锅底温度大于所述预设目标温度时，所述第一置信度小于所述第二置信度。4.如权利要求1
‑
3中任一项所述的灶具的控制方法，其特征在于，所述基于所述锅底温度和所述预设目标温度，计算得到所述锅底温度对应的第一置信度和所述温升速率对应的第二置信度的步骤包括：计算得到所述锅底温度和所述预设目标温度的差值；计算得到所述差值与所述预设目标温度的比值；基于所述比值，计算得到所述第一置信度；基于所述第一置信度和预设数值，计算得到所述第二置信度。5.如权利要求4所述的灶具的控制方法，其特征在于，所述基于所述比值，计算得到所述第一置信度对应的计算公式如下：或，其中，x用于表征所述比值，y用于表征所述第一置信度。6.如权利要求2或3所述的灶具的控制方法，其特征在于，所述基于所述第一置信度和所述第二置信度，计算得到置信度分数的步骤包括：计算得到所述第二置信度与对应的所述温升速率的乘积；基于所述第一置信度和所述乘积，确定所述置信...

【专利技术属性】
技术研发人员：张希，俞贵涛，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：