一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。所述配合饲料包括以下原料：玉米、大豆饼粕、竹青素、L

【技术实现步骤摘要】
一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料及其制备方法


[0001]本专利技术属于饲料
，具体涉及一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料及其制备方法。

技术介绍

[0002]近年来，随着餐饮业的快速发展，肉鸡成为人们参餐桌上的主要食物之一。而且，经过调查发现，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。且鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。因此，肉鸡养殖人员为了加快肉鸡的生长速度，带来更多的经济效益，饲料中使用油脂的情况越来越普遍。但是，这种喂养方法造成了肉鸡体内脂肪过多的问题。鸡的腹脂和皮下脂肪沉积过多，影响了鸡的胴体品质，不受消费者欢迎；而且沉积单位脂肪比沉积单位瘦肉多消耗3倍的能量，体脂沉积过多会降低饲料利用率；并且还严重影响鸡肉的加工性能。因此，如何研究一种能够降低肉鸡脂肪率，同时还能够保证肉鸡具有较好的生长性能的配合饲料是本领域技术人员亟需解决的技术问题。

技术实现思路

[0003]为解决现有技术中的上述问题，本专利技术提供了一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料及其制备方法。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：
[0005]本专利技术提供了一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料，包括以下原料：玉米、大豆饼粕、竹青素、L
‑
肉碱、赖氨酸铁、复合维生素、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和亚硒酸钠。
[0006]有益效果：本专利技术在制备肉鸡配合饲料的过程中加入了竹青素，该种物质是一种优秀的生物抗氧化剂、脂质代谢调节剂和免疫功能增强剂。含有丰富的竹子次生代谢产物，主要包括黄酮类化合物、酚酸类化合物、生物活性多糖、氨基酸肽类、萜类内酯、蒽醌类以及矿物质元素等。其和L
‑
肉碱配合加入，大大降低了肉鸡体内的脂肪率，而且还能够提高肉鸡的免疫功能，进而进一步提高肉鸡的生长性能，带来更大的经济效益。
[0007]本专利技术中加入了赖氨酸铁，不仅可以增加肉鸡生长过程中必不可少的铁元素，而且其采用赖氨酸和铁螯合一并加入，可以增加肉鸡对饲料中的营养物质的吸收率。并且，赖氨酸还能够改善鸡肉质量，提高瘦肉率。
[0008]进一步地，所述竹青素的提取方法为：
[0009](1)将竹子进行粉碎后过60目筛，得到竹青粉；
[0010](2)将所述竹青粉置于乙醇溶液中进行超声处理，得到竹青粗提液；
[0011](3)采用回流法对所述竹青粗提液进行一次提取，将得到的提取液浓缩至膏体，然后加入水，并用稀盐酸调节pH为3
‑
5，搅拌至膏体形成絮状物，滤出液体，将絮状物用溶剂进行二次提取，将得到的提取液经再次浓缩、干燥，即得到所述竹青素。
[0012]有益效果：本专利技术先采用超声波提取方法对竹子中的竹青素进行粗提，然后再采
用回流法精提，可以进一步提高竹青素的提取率，并且还能够提高竹青素的质量。
[0013]更进一步地，步骤(2)中所述竹青粉和乙醇溶液的料液比为1g∶(35
‑
50)mL；所述乙醇溶液的体积浓度为90％；所述超声处理的频率为40
‑
50kHz，功率为1200
‑
1600W，温度为60
‑
65℃，时间为45
‑
60min。
[0014]更进一步地，步骤(3)中所述溶剂为正己烷，其与絮状物的重量之比为1∶1；所述一次提取的时间为2
‑
5h；所述膏体与水的重量之比为1∶(3
‑
5)；所述稀盐酸的体积浓度为10％；所述二次提取的时间为2
‑
5h；所述再次浓缩至含水量为15
‑
18％；所述干燥的温度为70
‑
85℃，时间为50
‑
80min。
[0015]更进一步地，步骤(3)中所述一次提取前需要用体积浓度20％的氢氧化钠溶液将所述竹青粗提液的pH调节至8
‑
9。
[0016]本专利技术还提供了一种上述所述的降低肉鸡脂肪率的配合饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0017](1)将所述枯草芽孢杆菌接种于含亚硒酸钠的发酵培养基中，进行振荡培养，然后经过超声破碎后，得到含枯草芽孢杆菌和纳米硒的发酵液；
[0018](2)将所述地衣芽孢杆菌加入至所述含枯草芽孢杆菌和纳米硒的发酵液中，然后加入所述大豆饼粕进行发酵，得到大豆饼粕发酵液；
[0019](3)将所述玉米、竹青素、L
‑
肉碱、赖氨酸铁和复合维生素加入至所述大豆饼粕发酵液中混合均匀，然后经干燥破碎，即得到所述配合饲料。
[0020]有益效果：本专利技术先采用枯草芽孢杆菌对亚硒酸钠进行还原，得到纳米硒，纳米硒可提高肉鸡的抗氧化能力和免疫机能，保持机体健康，促进肉鸡的生长发育。并且本专利技术还采用含枯草芽孢杆菌和纳米硒的发酵液和地衣芽孢杆菌对大豆饼粕进行发酵，使其得到的发酵液中既含有大豆饼粕中的营养物质，同时还有纳米硒等物质。大豆饼粕中的营养物质和纳米硒在发酵液中进行充分的混合，使得到的配合饲料的营养更加丰富。
[0021]进一步地，步骤(1)中所述枯草芽孢杆菌购买于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCC No.23536。
[0022]进一步地，步骤(1)中所述枯草芽孢杆菌在进行接种前先进行活化，具体为：将枯草芽孢杆菌置于LB平板培养基上，于37℃培养12h，然后挑取单菌落接种于种子培养基中，继续于37℃，200rpm培养12h，得到种子液，完成活化过程；
[0023]其中，所述LB平板培养基包括10％NaCl、10％胰蛋白胨、5％酵母膏和1.5％琼脂，其余为去离子水；所述种子培养基包括10％葡萄糖、10％胰蛋白胨、5％酵母膏和5％NaCl，其余为去离子水。
[0024]进一步地，步骤(1)中所述发酵培养基包括30％蔗糖、10％胰蛋白胨、15％酵母膏，1％K2HPO4、5％NaCl和1.5％MgSO4，其余为去离子水；
[0025]所述枯草芽孢杆菌的接种量为2％；所述亚硒酸钠的浓度为2mM；所述振荡培养的振荡速率为250
‑
300rpm，培养温度为37℃，时间为24
‑
36h；所述超声破碎在冰上进行，功率为200
‑
500W，时间为10
‑
15min，具体为：将经过振荡培养后的发酵液置于试管中在冰浴条件下进行超声破碎，以防止由于超声破碎过程中产生的热量造成的菌类物质的失活。
[0026]进一步地，步骤(2)中所述地衣芽孢杆菌、所述含枯草芽孢杆菌和纳米硒的发酵液和所述大豆饼粕的添加量之比为1∶(5
‑
8)∶(15
‑
20)；
[0027]所述发酵的温度为20
‑
35℃，时间为7
‑
10天。
[0028]进一步地，步骤(3)本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料，其特征在于，包括以下原料：玉米、大豆饼粕、竹青素、L
‑
肉碱、赖氨酸铁、复合维生素、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和亚硒酸钠。2.根据权利要求1所述的一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料，其特征在于，所述竹青素的提取方法为：(1)将竹子进行粉碎后过60目筛，得到竹青粉；(2)将所述竹青粉置于乙醇溶液中进行超声处理，得到竹青粗提液；(3)采用回流法对所述竹青粗提液进行一次提取，将得到的提取液浓缩至膏体，然后加入水，并用稀盐酸调节pH为3
‑
5，搅拌至膏体形成絮状物，滤出液体，将絮状物用溶剂进行二次提取，将得到的提取液经再次浓缩、干燥，即得到所述竹青素。3.根据权利要求2所述的一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料，其特征在于，步骤(2)中所述竹青粉和乙醇溶液的料液比为1g∶(35
‑
50)mL；所述乙醇溶液的体积浓度为90％；所述超声处理的频率为40
‑
50kHz，功率为1200
‑
1600W，温度为60
‑
65℃，时间为45
‑
60min。4.根据权利要求2所述的一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料，其特征在于，步骤(3)中所述溶剂为正己烷，其与絮状物的重量之比为1∶1；所述一次提取的时间为2
‑
5h；所述膏体与水的重量之比为1∶(3
‑
5)；所述稀盐酸的体积浓度为10％；所述二次提取的时间为2
‑
5h；所述再次浓缩至含水量为15
‑
18％；所述干燥的温度为70
‑
85℃，时间为50
‑
80min。5.根据权利要求2所述的一种降低肉鸡脂肪率的配合饲料，其特征在于，步骤(3)中所述一次提取前需要加入体积浓度20％的氢氧化钠溶液将所述竹青粗提液的pH调节至8
‑
9。6.一种如权利要求1
‑
5任一项所述的降低肉鸡脂肪率的配合饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将所述枯草芽孢杆菌接种于含亚硒酸钠的发酵培养基中，进行振荡培养，然后经过超声破碎后，得到含枯草芽孢杆菌和纳米硒的发酵液；(2)将所述地衣芽孢杆菌加入至所述含枯草芽孢杆菌和纳米硒的发酵液中，然后加入所述大豆饼粕进行发酵，得到大豆饼粕发酵液；(3)将所述玉米、...

【专利技术属性】
技术研发人员：李春苗，赵振华，王钱保，黄华云，黄正洋，吴兆林，贾雪波，常玲玲，
申请(专利权)人：江苏省家禽科学研究所，
类型：发明
国别省市：