一种用于食品保鲜的储存容器制造技术

本实用新型专利技术一种用于食品保鲜的储存容器包括密封箱体、空气电池和放电负载；密封箱体为固体成型材料制成的中空体，至少一面可开合；密封箱体内部固定有包括槽体、金属电极、电解液和空气电极的空气电池；槽体与空气电极固连为一体；槽体内填充电解液；金属电极设置在槽体内部与空气电极相对且保持间隔；放电负载与金属电极、空气电极电连接；密封箱体可附设制冷装置，包括设置双层箱体。该储存容器可在同样温度环境中使食品的保鲜期延长，附设制冷装置可在同样保鲜条件下提升制冷温度，节省能源。源。源。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品保鲜的储存容器


[0001]本技术涉及食品保鲜的设计领域，具体涉及一种用于食品保鲜的储存容器。

技术介绍

[0002]食品保鲜方法通常是把包装袋抽真空，或把食品放入附设制冷装置的密封容器，商品俗称冰箱、冰柜、冷库等；在大型冷库的食品保鲜方法的深入研究中，人们发现空气中氧气的浓度与食品保鲜、保质期有极大的关联。
[0003]小型家用冰箱涉及千家万户，大型冷库是社会生活服务的一个耗能大户，人们一直寻求在保证食品保鲜效果好的前提下，更好地节省能源。
[0004]空气电池，电池行业又称为金属燃料电池，其技术原理是基于金属或其合金在电解液中与氧气的成流反应，换言之把金属在电解液中溶解而获得电流，消耗了进入电池内部的氧气，可形象地视为金属作为一种特种燃料与氧气在电解液中“燃烧”，所产生的金属氧化物可通过传统工艺还原；例如可采用镁铝合金作为金属电极，采用多种材料组合制造的空气电极，用氯化钠溶液作为电解液，即可制作一种简单的空气电池，该空气电池的电化反应效率高，使用方便，不会产生污染。
[0005]本技术是基于空气电池在食品保鲜设备的推广应用，近年空气电池技术的进一步成熟，为食品保鲜方法提供了新的设计思路；食品无论用于保存一段时间或运输周转，其保鲜期与所处的环境温度尤其是所接触空气中的氧气浓度关系密切；当食品所接触空气中的氧气浓度大大降低，食品的保鲜保质期将大大延长，例如肉类食品在缺氧的环境中，氨基酸分子与氧气的氧化反应接近休眠，从而使肉类食品的保鲜、保质期得以大大延长，蔬菜水果的保鲜、保质同理。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于：在现有用于食品保鲜的储存容器的设计基础上，在储存容器内部增加一种空气电池，利用空气电池放电反应吸收氧气的特点，营造储存容器内部缺氧的存放环境，结构简单、不耗外部电能、工艺容易实现。
[0007]为实现上述技术目标，本技术提供了一种用于食品保鲜的储存容器，该储存容器包括密封箱体、空气电池和放电负载；所述的密封箱体为中空体，由固体成型材料制成，其外形任意，至少一面可开合；密封箱体内部固定有空气电池；所述的空气电池包括槽体、金属电极、电解液和空气电极；所述的槽体与空气电极固连为一体；槽体内填充电解液；包括引极设计的金属电极设置在槽体的内部，与空气电极相对且与空气电极保持间隔。
[0008]所述储存容器的结构特点是在密封箱体内部固定有空气电池，所述的空气电池包括电串联/并联的空气电池组；所述的空气电池通过吸收密封箱体内的氧气，使密封箱体内形成缺氧环境而实现食品保鲜、保质；所述的密封箱体是为了盛放食品，箱体的外壁或/和内壁可以设置助固用的边框、筋条。
[0009]上述储存容器的技术方案中，所述至少一面可开合的密封箱体的开合嵌合部位，
设置有气密性密封材料。气密性密封材料通常采用橡胶圈，嵌合在密封箱体的开合部位，尽可能杜绝密封箱体内部和外部的气体交流。
[0010]优选的，所述的密封箱体附设用于内部降温的制冷装置。密封箱体不限于中空体，包括附设有制冷装置的密封容器，俗称冰箱、冰柜、制冷式集装箱、冷库等，所述用于食品保鲜的储存容器可视为这类传统产品的技术升级应用。
[0011]优选的，所述的密封箱体包括设置双层箱体；双层箱体的外层为可移动的集装箱。所述双层箱体即密封箱体具有双层外壳，内层用于食品保鲜储存，外层专用于适应整体运输周转需求；集装箱的强度、刚度需满足整体运输需求。
[0012]优选的，所述集装箱的强度、刚度和规格符合国际标准化组织、国家或地区的行业技术标准。选用强度、刚度和规格符合国际标准化组织、国家或地区技术标准的集装箱，可使所述的储存容器适应多式联运的需求。
[0013]上述空气电池的技术方案中，所述与槽体固连为一体的空气电极为片状半透膜，作为槽壁组成部分设置在槽体的至少一个面，其一侧与电解液接触，另一侧与密封箱体内的空气环境接触。空气电池的放电特点是吸收空气中的氧气，空气电极在空气电池中扮演的角色是将氧气吸收与金属电极形成电化学反应，从而极大地消耗密封箱体内的氧气，使密封箱体内形成缺氧环境而实现所述的食品保鲜。
[0014]优选的，所述的空气电极包括催化层；催化层包括导电网和防水透气层。防水透气层通常采用专门设计的半透膜，其孔径极小，可允许空气自然流动但液体不能渗透，例如一种空气电极是由表面镀银的铜丝网、附着于铜丝网两侧的亲氧材料层以及附着于位于内侧的亲氧材料层上的防水透气膜所组成。
[0015]优选的，所述与空气电极固连为一体的槽体设置有可开合的密封上盖。槽体是依据空气电池的容量和放电功率大小而设计，空气电池的长期使用通常需要更换电解液和金属电极，对槽体设置密封上盖可带来更换操作的方便。
[0016]优选的，所述槽体的上部设置有进液口，下部设置有出液口，进液口和出液口之间连接有电解液循环系统。该技术优选是为所述的槽体附加电解液循环系统，一般包括水泵和水箱，进液口通过水管与水泵连接，出液口通过水管与水箱连接；所述的水箱通过水管与水泵连接，所述的水箱内还通常设置有过滤系统。
[0017]上述储存容器的技术方案中，所述的放电负载设置在空气电池外部，其电路两端分别与所述的金属电极和空气电极电固连；所述放电负载的电阻值包括固定值、程序控制以及人工可调。空气电池的输出功率与放电负载的电阻值相关，其电阻值越小，成流反应的电流强度越大；电阻值可程序控制以及人工可调的技术涵义为空气电池的输出功率可调，使空气电池适用的范围更广。
[0018]本技术所述用于食品保鲜的储存容器的实质性特点，是在密封箱体的内部固定安装有空气电池；该密封箱体内的空气电池工作时，将吸收密封箱体内的氧气，形成密封的缺氧环境，理论上使密封箱体内的食品进入休眠状态，从而实现所述的食品保鲜、保质。食品保鲜行业早已认识到氧气的浓度是影响食品保鲜、保质的重要因素之一，所述在密封箱体内极大地降低含氧浓度，相比较单纯制冷和抽真空保鲜的方法，食品的保鲜、保质效果更好；在冰箱、冰柜中应用本技术的技术方案，在同样冷藏温度的条件下，食品保鲜、保质的时间大大延长，推论在制冷式集装箱、冷库等中大型食品保鲜设备有更广泛的应用前
景。
[0019]本技术的优点在于，所述的储存容器是利用空气电池放电吸收氧气的特点，使密封箱体内形成缺氧环境，食品的保鲜、保质效果好；所述的空气电池无需充电，制作成本相对低，工艺容易实现；当所述的储存容器应用在制冷保鲜行业，在食品保鲜、保质期相同的前提下可大量节省能源。
附图说明
[0020]图1是所述用于食品保鲜的储存容器的一种结构示意图；
[0021]图2是所述空气电池的一种结构示意图。
[0022]附图标识：
[0023]1、密封箱体2、槽体3、金属电极4、电解液5、空气电极6、隔膜
具体实施方式
[0024]下面结合附图和实施例进一步对本技术的技术方案进行详细说明。
[0025]图1是所述一种用于食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于食品保鲜的储存容器，包括密封箱体(1)、空气电池和放电负载，其特征在于，所述的密封箱体(1)为中空体，由固体成型材料制成，其外形任意，至少一面可开合；密封箱体(1)内部固定有空气电池；所述的空气电池包括槽体(2)、金属电极(3)、电解液(4)和空气电极(5)；所述的槽体(2)与空气电极(5)固连为一体；所述的空气电极(5)为片状半透膜，作为槽壁组成部分设置在槽体(2)的至少一个面，其一侧与电解液(4)接触，另一侧与密封箱体(1)内的空气环境接触；槽体(2)内填充电解液(4)；包括引极设计的金属电极(3)设置在槽体(2)的内部，与空气电极(5)相对且与空气电极(5)保持间隔。2.根据权利要求1所述的储存容器，其特征在于，所述至少一面可开合的密封箱体(1)的开合嵌合部位，设置有气密性密封材料。3.根据权利要求1或2所述的储存容器，其特征在于，所述的密封箱体(1)附设用于内部降温的制冷装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘玉亭，
申请(专利权)人：苏州用名科技有限公司，
类型：新型
国别省市：