一种从石蒜属植物鳞茎中提取的石蒜胶质及其提取方法技术

本发明专利技术一种从石蒜属植物鳞茎中提取的石蒜胶质及其提取方法，是以石蒜属植物鳞茎为原料经加工提取而得到的石蒜胶质，其工艺步骤依次为：①原料制备、②浆液制备、③去离心渣取清液、④脱色液制备、⑤石蒜胶质粗品的制备、⑥石蒜胶质半成品的制备、⑦石蒜胶质成品制备，本发明专利技术产品可作为阿拉伯胶代用品，本发明专利技术方法提供了一种既可以提取石蒜胶质又可以分离石蒜总碱的方法，工艺简单，节约能源消耗。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种从石蒜属植物鳞茎中提取的石蒜胶质及其提 取方法。技术背景石蒜为多年生草本球茎花卉,品种众多,有红花、黄花、白花等 多种类型。在植物分类学上属于单子叶植物石蒜科(Amaryllidaceae)石蒜属 (Lycoris.herb)。石蒜属植物在世界分布约20种，我国就有15种，占绝对优 势，分布12省、市、自治区，秦岭以南至长江流域和西南地区均有野生分布， 集中分布于长江中下游地区，其中安徽、江苏、浙江三省植物资源分布最为 丰富，蕴藏量最大。石蒜的鳞茎含有多种生物碱，主要有高石蒜碱(Fo歸/ycon'"e)、石蒜伦碱 (Z^corem'"e)、多花水仙减(7^z她."e)、石蒜胺滅(Z^coram/"e)、石蒜減(Z^coW"e)、 伪石蒜碱(i^MA/_ycoW"e)和雪花莲胺碱(加兰他敏，Ga/a"A"w/"e )等。此 外，还含淀粉约20%;又含有两种有抑制植物生长和抗癌作用的成分石蒜西定醇 a_ycorZc^ o/)、石蒜西定a少coWcW/Me)。叶和花瓣中含有糖类和糖甙。鳞茎 中含有大量的胶质类物质，可以作为阿拉伯胶的替代品。阿拉伯胶主产于西非地 区，在食品、医药、化妆品和其他行业有着广泛的应用， 一般用作天然乳化稳定 剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂等。从石蒜鳞茎中制取石蒜胶质及其制备方法未见报道， 一般植物中胶质的制 取，如公开号"CN1060485A"所提到的方法比较粗放，产品质量不易控制。
技术实现思路
本专利技术的目的在于(1)以石蒜属植物为原料，经加工提取而得到石蒜的胶质；(2)根据石蒜属植物的特性，研究出从石蒜属植物中提取石蒜胶 质的工艺步骤和工艺条件；(3)石蒜鳞茎中含有多种生物碱，本专利技术提供了一种 既可以提取石蒜胶质又可以分离石蒜总碱的方法，提高石蒜资源的利用率。 本专利技术以石蒜属植物鳞茎为原料，经加工提取而得到的石蒜胶质，一 种可作为阿拉伯胶代替品的安全无害增稠剂，粘合剂或乳化稳定剂，颜色 为浅黄色，经检测水溶液重量百分浓度25%时，25i:粘度48 54厘泊，水 溶液PH6, 5 6. 7，干燥失重3. 4%,灰分2. 8%，水不溶物0. 4%。本专利技术工艺步骤依次如下①原料制备将石蒜鲜球茎经水清洗，除 去黑皮，去根、切片，得到制取石蒜胶质的新鲜湿原料；亦可用石蒜鳞茎 干粉或干片为制取石蒜胶质的干原料；②浆液制备在制取石蒜胶质的新 鲜湿原料中，加入新鲜湿原料3 4倍重量的硫酸酸水溶液或其它酸水溶液， 酸水溶液PH4.0 5.0，然后打浆，得浆液；③去离心渣取清液将上述浆 液用管式离心机分离，得离心渣和清液，去离心渣取清液；④脱色液制备 将离心分离所得上述清液自然流过活性炭柱，得脱色液；⑤石蒜胶质粗品 的制备在上述脱色液中，缓缓加入2 4倍体积量的食用酒精，边加边搅 拌，待沉淀反应完成，然后离心分离，其沉淀即为石蒜胶质粗品，清液用作回收乙醇并作石蒜生物碱的生产原料；(D石蒜胶质半成品的制备将石蒜胶质粗品经真空干燥得石蒜胶质半成品； 石蒜胶质成品制备将石蒜 胶质半成品经粉碎过80目、过筛，包装为成品。本专利技术工艺步骤④中，活性炭柱的填料活性炭为颗粒状活性炭，粒度 为8-16目，柱的高度和直径比为5 10: 1，活性炭用量为鲜球原料重量的 4%到6%。本专利技术工艺步骤③中离心分离浆液所用离心机为管式离心机，离心转速为3000-3500rpm;工艺步骤⑤中食用酒精沉淀后离心分离用管式离心机 或三足离心机，离心转速为3000-3500rpm。本专利技术工艺步骤⑥所用干燥方法为真空干燥法，温度为60-65X:，真空 度为-0.06MPa以下。本专利技术工艺步骤④中活性炭柱的填料活性炭为颗粒状活性炭、粒度为 8 16目，柱的高度和直径比为5 10 : 1，活性炭重量为鲜球原料重量的4 6%;为干粉或干片原料重量的10 12%。本专利技术工艺步骤②浆液制备中，酸水加入量是石蒜胶质的干原料重量 的6 8倍；所述的其它酸水溶液包括盐酸酸水溶液，酸水溶液PH4.0 5. 0。本专利技术以石蒜鲜球为原料提取石蒜胶质的基本工艺流程图见说明书附图。附图说明本图是以石蒜鲜球为原料提取石蒜胶质的基本工艺流程图， 从图可知，本专利技术工艺步聚依次为七步①原料制备；②浆液制备；③去 离心渣取清液；④脱色液制备；⑤石蒜胶质粗品的制备；⑥石蒜胶质半成 品的制备；⑦石蒜胶质成品的制备。在步骤⑤石蒜胶质粗品的制备中，待 沉淀反应完成后，离心分离，其沉淀即为石蒜胶质粗品，清液用作回收乙 醇并作石蒜生物碱生产原料。具体实施例方式本专利技术采用实例加以详述。实例1:新挖黄花石蒜鲜球10kg，清水洗净泥沙，除去外表黑皮和须根lkg，余下 鲜球9kg加入30kgPH5.0硫酸水溶液，打浆，浆液通过管式离心机3500转/分， 离心分离，得到的清液自然流过直径5cm高50cm的活性炭柱脱色，脱色液加搅拌，混合静置3小时后，离心分离得到沉淀1.5kg， 清液回收酒精，浸膏做为提取石蒜生物碱原料另存，沉淀在60-65。C，真空度为 -0.06MPa，烘干6小时，得到石蒜胶质半成品0.5kg，粉碎，过80目筛，包装 即为黄白色成品。经检验，千燥失重2.4Q/^，灰分2.8%，水不溶物0.3%，粘 度(25%, 25。C) 54厘泊，PH6.5。 实例2:石蒜鲜球50kg，清水清水洗净泥沙，除去外表黑皮和须根5. 5kg，余下鲜 球44. 5kg加入170kgPH4. 5盐酸水溶液，打浆，浆液通过管式离心机3500转/ 分，离心分离，得到的清液自然流过直径10cm高50cm的活性炭柱脱色，脱色 液加入食用酒精500L,边加边搅拌，混合静置5小时后，离心分离得到沉淀 6.7kg，在60-65°C，真空度为-O. 06MPa，烘干10小时，得到石蒜胶质半成品 2.4kg，粉碎，过80目筛，包装即为成品。颜色为黄白色，干燥失重2.6%， 灰分2.4%，水不溶物0.4%，粘度(25%, 25°C) 57厘泊，P服.7.实例3:石蒜干粉50kg，加入300kg PH4. 5硫酸水液，浸泡30分钟后打浆，浆液 通过管式离心机3000转/分，离心分离，得到的清液自然流过直径10cm高100cm 活性炭柱，流出液加入食用酒精860L，边加边搅拌，混合静置5小时后，离心 分离得到沉淀18kg，在60-65°C，真空度为-0. 06MPa，烘干10小时，得到石蒜 胶质半成品8.9kg，粉碎，过80目筛，包装即为成品。颜色为浅黄色，干燥失 重3.4%，灰分2.8%，水不溶物0.4%，粘度(25%， 25。C)48厘泊，PH6. 7.效果(1)通过加入PH4.0 5.0酸水打浆，节约提取时间和能耗，并 能提高石蒜总碱的提取效率；(2)用管式离心机分离后的清液流经活性炭柱脱色，除去色素类杂质，纯化胶液；(3)通过乙醇沉淀胶质和用管式离心 机分离胶质沉淀， 一方面保证石蒜总碱的提取完全，另一方面保证胶质沉 淀含水量低，给后续干燥工序提供有利条件，节约能源消耗；(4)通过真 空干燥，产品酥松，便于粉碎，外观性状优良。权利要求1.一种从石蒜属植物鳞茎中提取的石蒜胶质，其特征在于以石蒜属植物鳞茎为原料，经加工提取而得到的石蒜胶质，一种可作为阿拉伯胶代替品的安全无害增稠剂，粘合剂或乳本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从石蒜属植物鳞茎中提取的石蒜胶质，其特征在于以石蒜属植物鳞茎为原料，经加工提取而得到的石蒜胶质，一种可作为阿拉伯胶代替品的安全无害增稠剂，粘合剂或乳化稳定剂，颜色为浅黄色，水溶液重量百分浓度２５％时，２５℃粘度４８～５４厘泊，水溶液ＰＨ６．５～６．７；。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄玉君，王涛，刘涛，陈光强，
申请(专利权)人：贵州芊芊园艺新技术发展公司，
类型：发明
国别省市：52[中国|贵州]