【技术实现步骤摘要】
一种切菜安全辅助装置
[0001]本技术属于厨房器具
,具体的讲涉及一种切菜安全辅助装置。
技术介绍
[0002]日常切菜时,对于蒜、姜等小食材不易按压固定,尤其是剩余尾料不易切割,极易造成划伤;对于韭菜、豆角等松散蔬菜,松散且难以抓紧,切割长短无法掌握,而且由于切菜过程中需要用手纵向把握按压,伴随落刀同时手向后移动,即需要先松开蔬菜、然后后移、再压紧蔬菜、然后才能再次切削,操作中蔬菜容易松散,收纳整理浪费时间,切割速度慢;对于瓜类、土豆等切片后二次加工切丝或者鱼类、肉块等切片,食材松散滑动、柔软油滑,切割时一旦按压不牢,就会造成滑刀,切割尺寸无法整齐,还容易伤手。
[0003]现有的切菜辅助装置大多使用传送带传送食材或者使用专用的切菜机,其结构复杂,操作繁琐,使用成本高,设备体型大且笨重,不适合在普通家庭使用推广。一些比较小巧的手指上佩戴的护手器在手斜向或纵向按压蔬菜时失去了保护功能,并且佩戴后影响手指灵活度,反而降低了切菜效率。上述切菜设备对于盲人群体根本不适用,很难独立操作。
技术实现思路
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种切菜安全辅助装置,其特征在于:包括滑动压板,套装在所述滑动压板上的履带,所述履带环绕所述滑动压板运动时,驱动所述滑动压板同步移动,在所述滑动压板的端部一侧或两侧设置护翼,为切菜落刀提供基准。2.根据权利要求1所述的一种切菜安全辅助装置,其特征在于:所述滑动压板包括若干并排的柱杆,所述柱杆之间通过横向绳索依次连接;所述履带为柔性带面,其整体纵向覆盖在所述滑动压板的表面。3.根据权利要求...
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