一种南美白对虾β-肌动蛋白抗菌肽PVQ9及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种南美白对虾β

【技术实现步骤摘要】
一种南美白对虾
β
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肌动蛋白抗菌肽PVQ9及其应用


[0001]本专利技术涉及生物
，尤其涉及一种南美白对虾β
‑
肌动蛋白抗菌肽PVQ9及其应用。

技术介绍

[0002]金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一种常见的食源性病原体，可产生葡萄球菌肠毒素，引起食物中毒，并伴有呕吐、腹部绞痛和腹泻等症状。蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是常见的一种孢子形成细菌，因其芽孢可耐受高温和低湿度，容易在食物中长期存活，且可产生导致腹泻和呕吐型毒素，因此蜡样芽孢杆菌在食品工业中经常引起污染和食物中毒。松鼠葡萄球菌(Staphylococcus sciuri)是一种在自然界分布广泛，可从各种动物以及动物源性的各种食品中分离出来的细菌，已经被证实是人类和动物病原体。吉氏库特氏菌(Kurthia gibsonii)是一种新型的家禽条件致病菌，另外其也是北豆腐的特定腐败菌，可导致豆腐颜色变化、质地变化、产生不良气味，从而导致豆腐货架期缩短。食源性病原体污染可能发生在食品生产和消本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种南美白对虾β
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肌动蛋白抗菌肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。2.如权利要求1所述的南美白对虾β
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肌动蛋白抗菌肽PVQ9在制备抗菌药物中的应用，其特征在于：所述抗菌药物用于抑制和/或杀灭金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、松鼠葡萄球菌、吉氏库特氏菌中的一种或多种。3.一种抗菌药物，其特征在于：其有效成分包括南美白对虾β
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肌动蛋白抗菌肽PVQ9，所述抗菌肽PVQ9的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。4.如权利要求3所述的抗菌药物，其特征在于：其有效成分为南美白对虾β
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肌动蛋白抗菌肽PVQ9，所述抗菌肽PVQ9的氨基酸序列为SEQ ID NO：1。5.如权利要求3或4任一项所述的抗菌药物，其特征在于：所述抗菌药物用于抑制和/或杀灭金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、松鼠葡萄球菌、吉氏库特氏菌中的一种或多种。6....

【专利技术属性】
技术研发人员：杨燊，陶玮红，裘德，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：