一种降血糖增强免疫力的功能食品制造技术

一种降血糖增强免疫力的功能食品。本发明专利技术涉及一种辅助降血糖、抗氧化和增强免疫力的保健食品。本发明专利技术由石斛、山楂、大枣和葛根混合均匀而成，且四者的混合重量份数之比为：石斛１～５份，山楂１～３份，大枣１～３份，葛根１～３份。本功能食品合理地将药食同源的滋阴补气药与消食健脾、清热透疹药有机结合，制成了保健功效显著的保健食品，可有效对血糖偏高者、中老年人和免疫力低下者所引起的一系列症状有明显改善作用。尤其是服用本品后生津，止烦渴，对脾脏有保健功能，能促进胰岛素正常分泌，辅助降血糖时对肝脏不但没损伤，还有保健肝脏的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种辅助降血糖、抗氧化、增强免疫力的功能食品，特别是以 石斛、山楂、大枣与葛根共同配伍制成的保健功能食品。
技术介绍
糖尿病是一种常见病，可发生于任何年龄。据世界卫生估计，全世界有1.8 亿人患有糖尿病。这一数字到2030年将翻番一倍以上。2005年，估计有110 万人死于糖尿病。几乎半数的糖尿病死亡发生于70岁以下的人；55%的糖尿病 死亡发生于妇女。世卫组织预测，在未来10年内，如果不釆取紧急行动，糖尿 病死亡将增加50%以上。最为显著的是，预测在2006年至2015年期间，中高 收入国家的糖尿病死亡将增加80%以上。糖尿病是一种终生性疾病，目前还不 能彻底治愈。但如果不釆取任何方式进行治疗或者预防的话，让其发展下去很 可能损害心脏、血管、眼睛、肾脏和神经等组织器官。据统计患糖尿病15年后， 大约2%的患者失明，10%左右的患者视力严重下降；有10-20%的糖尿病患者 死于肾衰竭；有50%的糖尿病患者死于心血管疾病(主要是心脏病和中风)。 总体来说，糖尿病患者死亡的危险比未患糖尿病的同龄人至少增加一倍。糖尿 病及其并发症给个人、家庭、卫生保健系统和国家带来巨大的经济后果。世卫 组织估计，在2006年至2015年期间，仅因心脏病、中风和糖尿病，中国就将 损失5580亿美元。糖尿病在传统医学中属于消渴症的范围。引起消渴的病机是 阳虛为本，燥热为标。二者互为因果关系，燥热甚则阴愈虛，阴愈虛则燥热愈 甚。若迁延日久，阴损及阳，也可导致阳气虛弱，临床可见阴阳倶虛的表现。随着人们生活水平的不断提高，人均寿命也得到了延长。在2000年我国 60岁以上老人已达到1.3亿人，占总人口的10%。据华东师大人口研究所在"面 向21世纪的中国人口与教育" 一文中预测，到2020年我国老年人口将达到2.3 亿，占总人口的15.98%。另据预测到2030年我国老年人口将达到3.1亿，占 总人口的20.42%;到2050年老年人口将达到4.6 8亿，占总人口的27.71%。 根据美国卫生研究院的统计，美囯人每年消费抗氧化产品230亿美元。目前已 明了氧化作用是人类老化现象的重要原因。我国现已经进入老年化社会，并且 老龄化人口越来越多。人们保健意识的增强和经济实力的大大提高，对抗氧化 的产品将有很大的需求。人体免疫力功能低下，会对机体健康产生极为不利的影响，使多种传染病、 非传染疾病的发病率和死亡率提高，其中引人注目的有肿瘤等。生活在当今的 世界里，免疫力下降的因素很多，如细菌、病毒、吸烟、酗酒、心理压力、运动过量、脂肪摄入过多以及人体自身产生的变异细胞等。所有这些不利健康的 因素，通常会导致人的免疫力降低，令人精神不能集中、记忆力衰退、经常倦 怠、提早衰老、甚至加速死亡。因此，增强免疫力，提高人体对病原的抵抗能 力，是人体保持健康的重要手段。石斛始载于《神农本草经》，列为上品，历代本草均有记载。石斛生长于海拔590 ~ 3000米原始深山树林或岩壁上。其主要功效成分为石斛多糖、石 斛生物碱、酚类及菲类等有效活性成分。石斛生物碱类主要成分有石斛碱 (dendrobine )、石斛次碱(nobilonine )、石斛醚碱(dendroxine )、 6-羟基石斛 醚碱、4 -羟基石斛醚碱及次甲基石斛素(nobilimethylene )等。其中石斛多糖 是石斛强壮作用的主要成分，具有辅助降血糖、增强机体免疫的功能，并具有 抗肿瘤活性；酴类及菲类物质有较强的抗氧化作用。《神农本草经》记载"... 味甘、平，无毒。治伤中，除痹，下气，补五脏虛劳，臝痩，强阴。久服厚肠 胃，轻身，延年，长肌肉，逐皮肤邪热，瘫气，定志除惊......"。《本草纲目拾遗》(清.赵学敏)"清胃除虛热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾，定惊 疗风，能镇涎痰，解署，甘芳降气"。据《中华人民共和国药典》(2005年版) 一部载石斛"性味与归经苦，微寒。归胃、肾经。功能与主治益胃 生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虛热，目暗不明。" 据施红研究显示，石斛合剂具有显著降低二种造模动物的血糖水平，并使血糖 降至正常水平。吴昊姝，陈云龙等观察报道，石斛多糖具有明显的降血糖作用， 是一种值得开发利用的降糖植物多糖。其降血糖的胰内机制是促进胰岛P细胞 分泌胰岛素，抑制胰岛oc细胞分泌胰高血糖素，胰外机制可能是抑制肝糖原分 解和促进肝糖原合成。张中建报道，石斛制剂能显著增加小鼠细胞免疫功能和 体液免疫功能，具有较好的免疫调节作用。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。主要含有有机酸类、黄 酮类物质、维生素C、胡萝卜素等成分。具有辅助降血糖、抗氧化、增强免疫 力、辅助降血脂、辅助降血压、抑制肿瘤、强心等作用。中国卫生部在2002 年将山楂列为药食两用原料。据《中华人民共和国药典》(2005年版) 一部载 山楂"性味与归经酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。功能与主治消食 健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻， 心腹胀痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导致作用增强。用于肉食积滞， 泻痢不爽。"褚金花发现山楂及山楂叶能提高肝组织中超氧化物歧化酶活性，降 低肝组织中脂质过氧化物含量，表明山楂及山楂叶具有抗氧化作用。大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。主要含有五环三萜类物质、大枣皂 苷、环腺苷酸、环鸟苷酸、大枣多糖、维生素、钙、磷、铁等有效活性成分。 具有增强免疫力、延缓细胞衰老、护肝、抗疲劳等作用。据《中华人民共和国药典》(2005年版) 一部载大謇"性味与归经甘，温。归脾、胃经。功能与主治补中益气，养血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，妇人脏躁。"据苗 明三报道，大枣多糖有明显免疫兴奋作用，可促进免疫抑制小鼠脾细胞产生和分泌白介素-2,降低血清可溶性白介素-2受体水平。葛根为豆科植物野葛的千燥根。主要含有葛根异黄酮、异黄酮苷类、三路 类皂苷等有效活性成分。具有辅助降血糖、抗氧化、增强免疫力、改善心脑血 管血流量、辅助降血脂、辅助降血压等作用。据《中华人民共和国药典》(2005 年版) 一部载葛根"性味与归经甘、辛，凉。归脾、胃经。功能与主治解肌退热，生津，透麥，升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强痛，口渴，消 渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。"葛根素小鼠灌服4-5天后，可 使四氧嘧啶所致高血糖显著下降。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供辅助降血糖、抗氧化、增强免疫力的保 健功能食品，可有效对血糖偏高者、中老年人及免疫力低下者所引起的一系列 症状有明显改善作用，无任何毒副作用。解决本专利技术的技术问题所釆用的方案是由粒度>60目的石斛、山楂、大 謇与葛根混合均匀而成，且石斛、山楂、大枣与葛根的重量份数之比为石斛 1~5份，山楂1 3份，大舉1 3份，葛才艮1一3份。本专利技术的配伍依据石斛味甘滋阴，微寒清凉，能补五脏虛劳贏痩，具疏 通经脉气血之特性；山楂，味酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。能消食积，散 瘀滞，有降血糖的作用；大謇，味甘性温。归脾、胃经。补中益气，养血安神； 葛根，性甘、辛，凉。归脾、胃经。解肌退热，生津。诸药合用，共奏补气益 血、补五脏、清热生津之功，对血糖偏高者、中老年人、免疫力低下本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血糖增强免疫力的功能食品，其特征在于：由粒度≥６０目的石斛、山楂、大枣与葛根混合均匀而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陶国闻，
申请(专利权)人：陶国闻，
类型：发明
国别省市：53[]