具有木聚糖酶活性的经修饰的多肽制造技术

本公开涉及具有木聚糖酶活性的经修饰的多肽及其用途。多肽及其用途。多肽及其用途。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有木聚糖酶活性的经修饰的多肽


[0001]本公开涉及具有木聚糖酶活性的经修饰的多肽及其用途。

技术介绍

[0002]木聚糖酶(EC3.2.1.8)是随机降解木聚糖(植物细胞壁的组分)的β
‑
1,4主链的水解酶。木聚糖酶主要用于分解诸如动物饲料、烘焙、纸浆漂白等领域中的生物质(Beg QK,Kapoor M,Mahajan L,HoondalGS.Microbial xylanases and their industrial applications:a review.Appl Microbiol Biotechnol.2001Aug；56(3
‑
4):326
‑
38.doi:10.1007/s002530100704.PMID:11548999)。

技术实现思路

[0003]技术问题
[0004]虽然为了方便木聚糖酶在各个领域中使用，需要其在严苛条件(高温、碱性条件)下的抗性和活性，但大多数木聚糖酶具有低pH条件(4.0
‑
6.0)和低热稳定性。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种具有木聚糖酶活性的经修饰的多肽，其中：i)所述经修饰的多肽与SEQ ID NO:1具有70％或更多且小于100％的序列同一性；和/或ii)所述经修饰的多肽是由与编码SEQ ID NO:1的成熟多肽的序列具有70％或更多且小于100％的序列同一性的多核苷酸编码的多肽；和/或iii)所述经修饰的多肽是由(a)SEQ ID NO:1的成熟多肽编码序列、(b)其cDNA或(c)在低严格性条件、中严格性条件、中高严格性条件、高严格性条件或非常高严格性条件下与(a)或(b)的全长互补序列杂交的多核苷酸编码的多肽；和/或iv)所述经修饰的多肽是具有木聚糖酶活性的i)、ii)或iii)的多肽的功能性片段；以及所述经修饰的多肽包含选自以下的任一种或多种修饰：用其他氨基酸取代在位置3、5、20、34、36和41处的一个或多个氨基酸；形成二硫键；及其组合，其中所述位置编号是对应于SEQ ID NO:1的所述多肽位置的位置。2.根据权利要求1所述的经修饰的多肽，其中在对具有木聚糖酶活性的所述经修饰的多肽进行修饰之前，在位置3处的所述氨基酸是精氨酸(R)；在位置5处的所述氨基酸是丝氨酸(S)；在位置20处的所述氨基酸是苯丙氨酸(F)；在位置34处的所述氨基酸是丝氨酸(S)；在位置36处的所述氨基酸是苏氨酸(T)；和/或在位置41处的所述氨基酸是丙氨酸(A)。3.根据权利要求1所述的经修饰的多肽，其中所述经修饰的多肽包含在选自以下i)至vii)的位置处的氨基酸修饰：i)3+36；ii)5+34；iii)20+41；iv)3+36+5+34；v)3+36+20+41；vi)5+34+20+41；和vii)3+36+5+34+20+41；其中所述位置编号是对应于SEQ ID NO:1的所述多肽位置的位置。4.根据权利要求1所述的经修饰的多肽，其中所述经修饰的多肽在每个位置处的所述修饰包含以下i)至vi)中的任一个或多个修饰；i)用半胱氨酸取代在位置3处的氨基酸；ii)用半胱氨酸取代在位置5处的氨基酸；iii)用半胱氨酸取代在位置20处的氨基酸；iv)用半胱氨酸取代在位置...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨泰周，沈知炫，崔殷姃，孙秉三，朴宰镛，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：